10 hidangan Brunei yang lezat dan sayang untuk dilewatkan

1. Nasi Lemak - Hidangan khas Brunei

Nasi Lemak – hidangan nasi kelapa tradisional Brunei yang kaya rasa dan bergizi. (Foto: Koleksi)

Nasi Lemak adalah salah satu hidangan paling populer dalam masakan Brunei . Nasi dimasak dengan santan, memberikan cita rasa yang kaya dan khas. Nasi Lemak sering disajikan dengan ikan teri goreng, telur rebus, mentimun, dan sambal. Nasi ini ideal untuk sarapan atau sebagai camilan sore.

2. Ambuyat - Nikmati kuliner khas Brunei

Ambuyat – Sagu tradisional, dengan tekstur kenyal dan rasa yang memikat. (Foto: Koleksi)

Ambuyat adalah hidangan tradisional Brunei yang terbuat dari nira pohon sagu. Teksturnya seperti pasta dan sering disajikan dengan saus seperti saus sambal, saus ikan, atau saus jeruk nipis. Ambuyat menawarkan pengalaman kuliner yang unik, mudah disantap, namun sangat istimewa.

3. Sate - Hidangan panggang dengan cita rasa Brunei yang kaya

Sate – Tusuk daging panggang yang lezat, hidangan populer di Brunei. (Foto: Dikumpulkan)

Sate adalah hidangan khas Brunei berupa tusuk daging panggang. Ayam, sapi, atau domba dimarinasi dan dipanggang di atas arang, menciptakan cita rasa yang kaya dan tak tertahankan. Sate sering disajikan dengan saus kacang yang lezat, menciptakan perpaduan yang sempurna.

4. Nasi Kuning - Nasi emas lezat dengan rasa kelapa

Nasi Kuning – hidangan nasi kuning tradisional Brunei yang lezat dan berwarna-warni. (Foto: Koleksi)

Nasi Kuning adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan kunyit, menghasilkan warna kuning yang menarik dan rasa yang kaya. Hidangan nasi ini sering disajikan dengan daging panggang, telur rebus, atau hidangan laut, menjadikannya pilihan yang tak tergantikan selama perayaan di Brunei .

5. Soto Brunei - Sup yang menyegarkan dan kaya rasa

Soto Brunei – Sup lezat dengan cita rasa khas Brunei. (Foto: Dikumpulkan)

Soto Brunei adalah sup tradisional Brunei, biasanya dimasak dengan ayam atau sapi, dipadukan dengan kunyit, serai, dan rempah-rempah khas. Sup ini memiliki rasa yang menyegarkan dan lezat, dan sering disantap dengan nasi atau mi, menciptakan hidangan yang bergizi.

6. Ikan Bakar - Ikan bakar dengan cita rasa khas Brunei

Ikan Bakar – Ikan bakar dengan cita rasa Brunei yang kaya, favorit di setiap hidangan. (Foto: Dikumpulkan)

Ikan Bakar adalah hidangan ikan bakar khas Brunei. Ikan ini dimarinasi dengan bumbu khusus, lalu dipanggang di atas bara api. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan biasanya disajikan dengan nasi dan sambal pedas.

7. Roti Canai - Roti pipih terkenal di Brunei

Roti Canai – Roti goreng renyah, disajikan dengan kari yang lezat. (Foto: Koleksi)

Roti Canai adalah roti pipih goreng tepung yang sering disajikan dengan kari ayam atau sapi. Roti ini berasal dari India, tetapi sangat populer di Brunei, terutama untuk sarapan. Hidangan sederhana namun lezat ini akan memberi Anda energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.

8. Laksa Brunei - Hidangan mie pedas yang terkenal

Laksa Brunei – Mie pedas dengan kuah yang kaya dan rasa yang lezat. (Foto: Koleksi)

Laksa Brunei adalah variasi dari laksa yang terkenal dalam masakan Asia Tenggara. Mi disajikan dalam kuah yang terbuat dari udang, ayam, atau ikan, dengan bumbu-bumbu seperti serai, kunyit, dan cabai. Hidangan ini memiliki rasa pedas, cocok bagi mereka yang menyukai masakan yang berani.

9. Kuih Seri Muka - Makanan Penutup Manis dari Brunei

Kuih Seri Muka – Hidangan penutup manis dengan nasi ketan dan topping lezat. (Foto: Koleksi)

Kuih Seri Muka adalah hidangan penutup khas Brunei yang terkenal, terdiri dari dua lapisan: lapisan bawah berupa nasi ketan yang dimasak dengan santan, dan lapisan atas berupa campuran telur dan daun pandan. Hidangan ini memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur yang lembut, menjadikannya hidangan populer selama perayaan.

10. Cendol - Makanan penutup yang dingin dan menyegarkan

Cendol – Hidangan penutup yang manis dan menyegarkan, cocok untuk menyegarkan diri di musim panas. (Foto: Dikumpulkan)

Cendol adalah hidangan penutup khas Brunei yang terbuat dari jeli pandan, gula aren, es serut, dan santan. Cendol yang dingin dan manis ini cocok untuk dinikmati di hari-hari musim panas yang terik.
Kuliner Brunei tak hanya kaya rasa, tetapi juga sangat unik, dengan perpaduan sempurna antara hidangan tradisional dan cita rasa khas kawasan Asia Tenggara. Dari hidangan nasi kelapa seperti Nasi Lemak dan Nasi Kuning, hingga hidangan lezat seperti Ikan Bakar dan Sate, Brunei pasti akan memuaskan Anda dengan hidangan Brunei yang lezat dan kaya akan identitas budaya negara ini. Jika Anda berkesempatan berkunjung, jangan lupa untuk menikmati semua hidangan ini untuk pengalaman kuliner yang luar biasa di Brunei!

Sumber: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx