Dari sampah menjadi nilai hijau untuk daerah pedesaan baru

Bapak Nguyen Ngoc Sieng adalah seorang pelopor dalam membangun model pertanian sirkular.

Dalam tren pembangunan pertanian berkelanjutan, masalah pemanfaatan produk sampingan menjadi solusi penting untuk membantu petani mengurangi biaya, meningkatkan kualitas produk pertanian, dan mengurangi tekanan terhadap lingkungan. Di Lam Dong , banyak model pertanian hijau dan sirkular telah membuktikan bahwa hal-hal yang dulunya dianggap limbah dapat menjadi "sumber daya berharga" jika diolah dengan benar.

Siklus hijau

Di Desa An Vinh, Kecamatan Tan Lap, Bapak Nguyen Ngoc Sieng adalah pelopor dalam membangun model pertanian sirkular. Di perkebunan buah naga seluas 3 hektar miliknya, beliau telah merancang siklus produksi unik yang menggabungkan pertanian organik, pemeliharaan ternak, dan pengolahan; di mana semua produk limbah dikembalikan ke tanah dan tanaman.

Oleh karena itu, buah naga disortir setelah dipanen. Buah yang tidak memenuhi standar ekspor dilepaskan ke kolam untuk pakan ikan air tawar. Dengan memanfaatkan sumber pakan alami ini, ikan-ikan tersebut berkembang biak dengan baik, sehingga secara signifikan mengurangi biaya pakan industri.

Ketika ikan mencapai berat tertentu, dagingnya dicampur dengan telur puyuh dan difermentasi dengan probiotik selama beberapa bulan untuk menghasilkan protein ikan, pupuk organik yang kaya akan asam amino, yang sangat baik untuk tanaman.

Buah naga yang dibuang menjadi makanan bagi ikan.

Protein ikan ini kemudian dicampurkan ke dalam sistem irigasi untuk memberikan nutrisi langsung kepada lebih dari 3.000 tanaman buah naga. Berkat aliran nutrisi alami ini, tanah menjadi semakin berpori, ekosistem mikroba tanah pulih, dan tanaman buah naga tumbuh sehat dengan lebih sedikit hama dan penyakit.

Buah naga memiliki warna merah tua, kulit mengkilap, dan terutama bebas dari residu kimia, sehingga memenuhi persyaratan rantai toko buah bersih dan pasar ekspor.

Yang mengejutkan banyak orang adalah selama bertahun-tahun, Pak Sieng tidak mengeluarkan uang sepeser pun untuk pupuk kimia. Biaya telah menurun secara signifikan, dan keuntungan telah meningkat berkali-kali lipat. Lebih penting lagi, modelnya menciptakan siklus alami, meminimalkan limbah dan air limbah, yang berkontribusi pada kriteria lingkungan, yang merupakan tantangan terbesar dalam membangun daerah pedesaan baru.

Modelnya telah menjadi sumber pembelajaran praktis bagi banyak petani lokal dan warga di komune tetangga. Dengan cara inilah masyarakat Lam Dong menegaskan pendekatan baru: Pertanian bukan hanya tentang produksi, tetapi juga tentang pelestarian dan pemulihan lingkungan hidup.

Bapak Phan Viet Hung juga menerapkan model pertanian sirkular dengan caranya sendiri (menggunakan metode topi ember).

Kurangi biaya, tingkatkan efisiensi

Sementara itu, di Hamlet 1, Komune Ham Liem, Bapak Phan Viet Hung juga menerapkan model pertanian sirkular dengan caranya sendiri, yang disesuaikan dengan kondisi keluarganya.

Dengan lebih dari 10.000 pohon aprikot, Pak Hung menggali kolam untuk memelihara ikan, sekaligus memelihara bebek dan menanam duckweed di permukaan kolam untuk menjaga ikan tetap sejuk sekaligus menciptakan sumber pakan hijau. Duckweed dipanen dan dicampur dengan pupuk ikan fermentasi untuk menghasilkan pupuk organik bagi kebun aprikot.

Berkat pasokan nutrisi yang stabil, pohon bunga aprikot tumbuh subur, dengan daun yang tebal, batang yang kokoh, dan kuncup yang besar dan tahan lama. Akibatnya, produk bunga aprikot Bapak Hung sangat dihargai oleh para pedagang, menjadikannya pemasok utama bunga aprikot Tet di wilayah tersebut.

Tanaman eceng gondok dipanen dan dicampur dengan pupuk ikan fermentasi untuk membuat pupuk organik bagi kebun bunga aprikot.

Model ini membantunya menghemat hampir 200 juta VND untuk pupuk setiap tahun, angka yang jelas menunjukkan efisiensi ekonomi produksi organik berbasis limbah. Di saat yang sama, mengurangi penggunaan pupuk kimia dan pestisida secara signifikan memperbaiki kondisi tanah dan air di sekitarnya, sejalan dengan tujuan mengurangi polusi lingkungan pedesaan.

Berkat pupuk ini, pohon aprikot tumbuh dengan baik.

Bapak Nguyen Van Hoai Chinh, petani lain di Dusun 1, berbagi: “Awalnya, saya pikir bertani organik itu sulit, tetapi ketika saya melihat hasilnya pada petani lain, saya pun berani menirunya. Semakin sering saya melakukannya, tanah menjadi semakin subur dan tanaman pun semakin sehat. Metode bertani baru ini membutuhkan kesabaran, tetapi berkelanjutan dan lebih hemat biaya dalam jangka panjang.”

Meluasnya model pengolahan mandiri untuk produk sampingan pertanian telah membawa perubahan besar dalam pola pikir produksi pertanian di Ham Liem. Banyak rumah tangga yang sebelumnya terbiasa dengan pupuk kimia telah beralih ke pengomposan pupuk organik dari jerami, kotoran hewan, duckweed, atau menggabungkannya dengan budidaya cacing tanah.

Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi secara rutin menyelenggarakan pelatihan tentang pembuatan kompos, penggunaan produk biologis, dan perancangan model ekonomi sirkular dalam skala rumah tangga.

Banyak petani datang mengunjungi model tersebut.

Menurut peraih gelar Magister, Le Van Dac, Kepala Departemen Penyuluhan Peternakan dan Perikanan di Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi: "Dalam pertanian sirkular, petani hanya untung, tidak rugi. Besar atau kecilnya keuntungan bergantung pada bagaimana masing-masing orang mampu mengelola dan berinovasi." Pendekatan ini juga sejalan dengan strategi pembangunan pertanian hijau dan ekonomi hijau yang dicita-citakan provinsi ini.

Memanfaatkan produk sampingan untuk menghasilkan pupuk organik membantu petani mengurangi biaya input, meningkatkan kualitas produk pertanian, meremajakan tanah, melindungi sumber daya air, dan mengurangi emisi. Hal ini merupakan fondasi penting untuk membangun kawasan pedesaan baru yang berkelanjutan dan modern.

Pemikiran produksi sirkular telah berkontribusi dalam membentuk wajah baru pedesaan Lam Dong: lebih hijau, lebih bersih, dan lebih efisien secara ekonomi. Pendekatan proaktif para petani, mulai dari pembelajaran dan inovasi yang berani hingga implementasi yang gigih, merupakan kekuatan pendorong bagi daerah tersebut untuk mencapai tujuan pengembangan pertanian hijau dan memodelkan kawasan pedesaan baru di masa mendatang.

Sumber: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html