Mengapa banyak siswa keracunan makanan setelah minum teh susu?

[iklan_1]

Penghentian operasional kedai teh susu yang menyebabkan 17 mahasiswa keracunan

Menurut laporan Departemen Keamanan Pangan Buon Ma Thuot, sekitar pukul 12.30 tanggal 22 November, Tn. VVT (orang tua VVH - siswa kelas 5B di Sekolah Dasar Ly Thuong Kiet) pergi ke kedai teh susu May untuk memesan 36 cangkir teh susu untuk 35 anak dan wali kelas kelas 5B.

17 siswa dibawa ke rumah sakit setelah minum teh susu.

Pukul 13.45, Pak VVT menerima teh susu dan mengantarnya langsung ke gerbang sekolah, mempersilakan para siswa membawa teh susu ke kelas dan menikmatinya sendiri. Pukul 14.00, sekitar 15 menit setelah minum teh susu, banyak siswa mulai menunjukkan gejala sakit perut, mual, dan muntah.

Pukul 15.00 di hari yang sama, wali kelas melihat banyak anak mengalami sakit perut, pusing, kelelahan, muntah berkali-kali, dan 2 anak mengalami diare. Wali kelas menghubungi Dewan Direksi sekolah untuk merujuk anak-anak ke Unit Gawat Darurat Rumah Sakit Umum Thien Hanh untuk pemeriksaan dan perawatan. Sebanyak 17 siswa dirawat di rumah sakit dengan diagnosis keracunan makanan. Pukul 19.00 di hari yang sama, kondisi kesehatan ke-17 siswa tersebut stabil dan mereka diperbolehkan pulang untuk menjalani pemantauan.

Segera setelah menerima informasi tentang kasus keracunan makanan di atas, Departemen Keamanan Pangan Buon Ma Thuot membentuk tim inspeksi keamanan pangan di fasilitas yang diduga menyebabkan keracunan makanan dan mengambil sampel makanan untuk dikirim ke Institut Higiene dan Epidemiologi Dataran Tinggi Tengah untuk diuji guna menemukan penyebabnya.

Melalui pengerjaan awalnya, tempat usaha kopi dan minuman M. belum bisa memberikan sertifikat kelayakan keamanan pangan, sertifikat kesehatan...sehingga tim pemeriksa meminta tempat usaha tersebut untuk menghentikan sementara kegiatan usahanya.

Kasus ini bukan hal yang jarang terjadi karena banyak siswa yang keracunan setelah minum teh susu. Khususnya, pada 16 Oktober, banyak siswa di Sekolah Menengah Le Hong Phong (Distrik Duc Trong, Provinsi Lam Dong ) menunjukkan gejala keracunan makanan setelah minum teh susu.

Kepala sekolah mengatakan bahwa ada kelas 6 yang memenangkan hadiah pertama dalam kompetisi sepak bola, jadi orang tua meminta izin kepada wali kelas untuk membeli teh susu dari luar untuk diminum anak-anak.

Dari 46 siswa yang minum teh susu, 16 di antaranya menunjukkan gejala sakit perut dan muntah setelahnya. Pihak sekolah segera membawa semua siswa yang minum teh susu ke Puskesmas Lien Nghia dan Pusat Kesehatan Distrik Duc Trong untuk diperiksa dan diobati.

Pada tanggal 25 September, Sekolah Menengah Pom Han ( Lao Cai ) menyelenggarakan kelas kimia dengan materi yang mengajak siswa untuk mencoba membuat teh susu. Kegiatan ini melibatkan seorang guru dan 38 siswa kelas 8A2. Para siswa berlatih langsung di dalam kelas. Setelah selesai, guru mata pelajaran dan para siswa minum teh susu dan mendapatkan nilai. Lebih dari satu jam kemudian, 5 siswa menunjukkan gejala sakit perut, mual, sakit kepala, dan feses encer.

Anak-anak dibawa ke ruang medis sekolah untuk diperiksa, kemudian dipindahkan ke Rumah Sakit Umum Lao Cai. Di rumah sakit, mereka didiagnosis keracunan makanan. Sore harinya, kelima anak tersebut dipulangkan dan kembali ke sekolah seperti biasa keesokan harinya.

Setelah insiden tersebut, Pusat Kesehatan Kota berkoordinasi untuk memeriksa dan mengumpulkan 6 sampel bahan makanan yang dijual oleh bisnis tersebut kepada mahasiswa untuk dikirim ke Badan Pengawasan Keamanan Pangan Nasional untuk diuji. Bisnis tersebut juga melanggar sejumlah peraturan seperti tidak mencantumkan harga dan banyaknya barang yang tidak diketahui asal usulnya. Tim inspeksi mencatat dan mengeluarkan keputusan untuk menangani bisnis tersebut.

Bahan-bahan yang mengandung banyak bahan kimia menjadi penyebab keracunan teh susu.

Para ahli mengatakan bahwa teh susu dianggap sebagai salah satu minuman terlaris di Vietnam. Menurut penelitian, bahan utama teh susu adalah krim yang dicampur dengan bubuk teh dan bahan tambahan lainnya seperti minyak esensial aromatik, bubuk pewarna, dll.

Teh susu mengandung banyak bahan kimia dan asam lemak yang berbahaya bagi kesehatan.

Bahan-bahan ini mengandung gula, lemak jenuh, dan asam lemak trans dalam jumlah tinggi yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Oleh karena itu, setiap orang sebaiknya membatasi konsumsi teh susu, terutama mereka yang mengalami obesitas, diabetes, dan malnutrisi.

Selain menyebabkan obesitas, teh susu juga memengaruhi kualitas dan motilitas sperma, serta meningkatkan risiko infertilitas pada pria. Oleh karena itu, para ahli menyarankan agar pria menghindari teh susu.

Teh susu menarik minat anak muda karena rasanya yang lezat, mudah diminum, dan banyaknya varian rasa baru. Namun, produksi teh susu tidak menjamin kebersihan dan keamanan pangan, karena bahan-bahannya mengandung banyak bahan kimia yang dapat menyebabkan keracunan teh susu.

Mirip dengan keracunan makanan, anak muda yang minum teh susu yang mengandung bahan kimia beracun sering merasa pusing dan mual saat keracunan. Kram perut merupakan salah satu tanda umum keracunan teh susu.

Setelah itu, tubuh mulai memanas dan mengalami gejala seperti flu. Korban mulai mengalami demam atau suhu tubuh naik hingga 40 derajat Celcius. Setelah beberapa jam keracunan, korban mungkin mengalami diare dan feses encer selama sekitar 2-3 hari. Pada saat yang sama, muncul darah dalam feses. Jika diare berlangsung terlalu lama akibat keracunan teh susu, jika tidak segera ditangani, dapat menyebabkan dehidrasi, yang mengancam nyawa korban.

Saat ini, bahan-bahan teh susu sering dibeli di pasar grosir dengan asal yang tidak diketahui. Oleh karena itu, ketika konsumen ingin minum teh susu, mereka harus memilih tempat penjualan yang bereputasi baik, berkualitas, dan terverifikasi. Menurut para ahli gizi, kita sebaiknya membatasi konsumsi teh susu. Sebagai gantinya, kita harus minum jus buah alami yang bergizi untuk melengkapi nutrisi dan energi tubuh.

THAO LAM

[iklan_2]
Sumber