Membangun merek produk pertanian Dong Nai

Keterangan foto — Saus ikan yang terbuat dari kacang mete dari Koperasi Hoang Anh (Kelurahan Binh Phuoc , Provinsi Dong Nai) diminati konsumen.

Dengan hadirnya stan di Kongres Petani Distrik Binh Phuoc baru-baru ini, produk pertanian Koperasi Hoang Anh Binh Phuoc menarik banyak perhatian. Saat ini, produk kacang mete koperasi tersebut sedang dikembangkan sesuai model standar ekspor untuk memasuki pasar luar negeri.

Mulai berpartisipasi dalam pasar pengolahan kacang mete sejak tahun 2018, Bapak Pham Van Hieu, Ketua Dewan Direksi Koperasi Hoang Anh (Kelurahan Binh Phuoc, Provinsi Dong Nai ), mengatakan bahwa koperasi ini awalnya didirikan dengan 7 anggota. Bahan baku dibeli dari anggota dan dari Provinsi Binh Phuoc. Produk olahan kacang mete antara lain: kecap ikan mete, anggur mete, kue mete, kacang mete panggang asin, jus mete fermentasi, dll.; di mana, produk utama koperasi ini adalah kue mete yang memenuhi standar OCOP bintang 4.

Menurut Bapak Pham Van Hieu, selain dukungan negara, perusahaan dan koperasi perlu secara proaktif dan aktif menciptakan nilai-nilai inti mereka melalui pembangunan merek produk berbasis kualitas produk perusahaan. Sebab, peningkatan kualitas secara proaktif, pembangunan merek produk, dan merek perusahaan merupakan salah satu faktor yang meningkatkan daya saing, serta memastikan posisi perusahaan di pasar domestik dan internasional.

Pada tahun 2014, lada Loc Ninh dianugerahi sertifikat merek dagang kolektif "Loc Ninh Pepper" oleh Departemen Kekayaan Intelektual ( Kementerian Sains dan Teknologi ). Sejak saat itu, para petani di Loc Ninh tengah berupaya mengembangkan merek tersebut dengan mengubah model produksi, yang bertujuan pada pertanian bersih, pertanian organik, memenuhi standar seperti VietGAP, GlobalGAP, dan sebagainya; serta terus meningkatkan kualitas produk untuk mendekatkan lada Loc Ninh kepada konsumen domestik dan mancanegara.

Dalam 10 tahun (2014-2024), di distrik Loc Ninh (lama), telah terbentuk 24 klub lada bersih dengan lebih dari 600 anggota, dengan total luas lahan 645 hektar. Setiap tahun, klub lada bersih telah memasok hampir 1.180 ton lada kering dan lada bersih kepada Nedspice Binh Phuoc Spice Processing Company Limited, yang berkontribusi pada peningkatan kualitas dan hasil lada, serta menjamin pasokan lada bersih untuk pasar domestik dan internasional.

Selain itu, koperasi di wilayah tersebut telah menjalin hubungan dalam pembelian, pemrosesan, ekspor, dan investasi; memastikan hubungan erat antara "4 pilar" (petani - pelaku usaha - ilmuwan, dan negara) untuk menciptakan produk berkualitas dan stabil, sehingga meningkatkan daya saing di pasar. Pada saat yang sama, koperasi berfokus pada penerapan saluran pemasaran, penjualan, dan promosi merek dengan rencana spesifik untuk menegaskan posisi mereka dengan kekuatan internal masing-masing.

Bapak Pham Thanh Chung, Direktur Koperasi Lada Organik Loc Quang (Kelurahan Loc Quang, Provinsi Dong Nai), menyampaikan bahwa, menyadari lada sebagai salah satu komoditas unggulan provinsi, Koperasi ini telah dengan berani beralih dari pertanian tradisional ke pertanian organik, menerapkan kemajuan ilmiah dan teknis dalam produksi, pengolahan mendalam, diversifikasi, dan peningkatan nilai produk. Saat ini, Koperasi ini memiliki produk OCOP bintang 3 dan 4.

Untuk membangun merek produk pertanian yang berpijak di pasar domestik dan luar negeri, Ketua Asosiasi Petani Binh Phuoc Ward Nguyen Tho Dam mengatakan bahwa Asosiasi secara teratur menyelenggarakan kegiatan konsultasi, memandu pembangunan merek, label produk OCOP, produk yang memenuhi standar VietGAP dan GlobalGAP, dan melakukan pekerjaan yang baik dalam mendukung promosi, pengenalan, dan konsumsi produk pertanian.

Di tingkat provinsi, Dong Nai berkembang secara terkonsentrasi dan berkelanjutan, meningkatkan nilai tambah pohon buah-buahan, tanaman industri utama, dan meningkatkan kualitas produk OCOP. Oleh karena itu, kelompok tanaman industri utama berfokus pada jenis-jenis pohon berikut: karet, jambu mete, kopi, dan lada. Untuk pohon buah-buahan, provinsi ini berfokus pada 5 jenis pohon utama: mangga, durian, pisang, jeruk bali, dan nangka.

Provinsi ini mendorong keterkaitan di kawasan produksi terpusat; menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi secara sinkron dalam produksi, pengawetan, dan pengolahan produk. Mengembangkan produk berdasarkan rantai nilai, meningkatkan daya saing pohon buah-buahan dan tanaman industri utama di pasar. Pada saat yang sama, membangun kode untuk area budidaya, ketertelusuran, dan meningkatkan nilai ekspor; memobilisasi sumber daya sosial untuk berinvestasi dalam pengembangan produksi dan pengolahan pohon buah-buahan dan tanaman industri utama.

Melalui produk OCOP, Dong Nai mendukung konsultasi dan bimbingan bagi entitas yang memiliki produk yang berpartisipasi dalam Program OCOP dalam hal membangun dan mendaftarkan merek dagang, memanfaatkan dan melindungi hak kekayaan intelektual, merancang model produk, mengemas produk, mencetak stempel OCOP, serta menggunakan dan memberi label produk sesuai peraturan. Mendorong entitas seperti koperasi, koperasi swadaya, dan perusahaan yang memiliki produk untuk berpartisipasi dalam Program OCOP dan memprioritaskan pengembangan produk OCOP dari produk olahan, produk olahan mendalam, produk desa kerajinan, dan desa kerajinan tradisional.

Selain itu, provinsi ini juga mendukung entitas yang berpartisipasi dalam sejumlah pameran domestik yang diselenggarakan oleh Pemerintah Pusat dan daerah di provinsi dan kota, dengan prioritas diberikan kepada acara yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup...

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-nong-san-dong-nai-20251022093900763.htm