Ekspor udang pada tahun 2023 menurun sebesar 21% dibandingkan tahun 2022.

Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), ekspor udang Vietnam pada tahun 2023 diperkirakan mencapai sekitar 3,4 miliar dolar AS, 21% lebih rendah dibandingkan tahun 2022.

Pada tahun 2023, ekspor udang menurun sebesar 21% dibandingkan tahun 2022.

Mengenai pasar impor, Amerika Serikat merupakan pasar terbesar, yang terus meningkatkan impor udang Vietnam pada bulan November. Pada November 2023, ekspor udang ke pasar ini meningkat sebesar 24% hingga mencapai $51 juta, menandai bulan kelima berturut-turut pertumbuhan positif. Untuk 11 bulan pertama tahun ini, ekspor udang ke pasar ini mencapai $640 juta, penurunan sebesar 17% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Untuk pasar Uni Eropa, penurunan ekspor ke pasar ini tidak terlalu parah karena meningkatnya permintaan di akhir tahun, dan inflasi di sana juga agak mereda. Pada bulan November, ekspor udang ke pasar ini menurun sebesar 3% menjadi $36 juta.

Ekspor ke China dan Hong Kong terus menurun pada bulan November. Permintaan di pasar ini tidak stabil, menunjukkan pertumbuhan positif selama tiga bulan dari Juni hingga Agustus, kemudian berbalik menjadi tren penurunan pada bulan September, Oktober, dan November. Namun, penurunan tersebut tidak setajam pada bulan-bulan awal tahun. China dan Hong Kong mengalami penurunan terendah di antara pasar impor utama.

Permintaan udang Vietnam di pasar Tiongkok dan Hong Kong tidak hanya bergantung pada pertumbuhan ekonomi dan tingkat persediaan di negara-negara tersebut, tetapi juga sangat bergantung pada ketersediaan udang murah dari Ekuador.

Permintaan impor udang China tetap kuat, tetapi masuknya pasokan ke pasar ini dengan harga rendah membuat udang Vietnam sulit bersaing dalam hal harga. Pada bulan terakhir tahun ini, ekspor udang Vietnam ke pasar ini masih menurun dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sedikit pemulihan mungkin terjadi pada bulan-bulan pertama tahun 2024.

Para ekonom memperkirakan bahwa Tiongkok akan semakin bergantung pada impor makanan laut, mirip dengan model negara-negara Barat. Konsumsi udang di Tiongkok sangat besar, bahkan melebihi konsumsi Amerika Serikat dan Eropa. Pada tahun 2023, diperkirakan negara tersebut mengimpor 1 juta ton udang, terutama untuk pengolahan dan konsumsi domestik, dengan ekspor yang hampir negligible (sangat sedikit).

China merupakan pasar sasaran bagi banyak negara pengekspor udang seperti Ekuador dan India, yang menyediakan pasokan udang mentah murah, sehingga memberikan tekanan kompetitif pada harga udang Vietnam. Selain itu, bisnis juga menghadapi persaingan dari pengolah udang di pasar domestik China.

Untuk memanfaatkan peluang dari Tiongkok, VASEP merekomendasikan agar aktivitas perdagangan B2B diperkuat lebih lanjut, dengan perhatian lebih besar pada perdagangan tingkat lokal. Selain itu, perlu ada pertukaran dan berbagi informasi tentang permintaan pasar dan regulasi, terutama ketika terjadi perubahan kebijakan impor dan ekspor.

Menurut Pusat Transformasi Digital dan Statistik Pertanian ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan ), dalam 11 bulan pertama tahun 2023, produksi budidaya udang mencapai 1.100.400 ton, meningkat 5,9%, di mana udang macan hitam mencapai 252.600 ton, meningkat 1,5%; dan udang kaki putih mencapai 779.700 ton, meningkat 7,3%. Harga udang mentah di provinsi-provinsi Delta Mekong cenderung meningkat pada November 2023, terutama untuk udang berukuran besar, tetapi pasokan terbatas karena petani mengurangi stok udang selama periode penurunan harga.

Bapak Duong Long Tri, Wakil Sekretaris Jenderal Asosiasi Perikanan Vietnam, menyatakan bahwa hingga saat ini, produksi udang budidaya mencapai sekitar 1,1 juta ton, namun nilai ekspornya masih hanya berkisar antara 3,5 hingga 4 miliar USD, padahal sebelumnya 700.000 ton mencapai nilai serupa. Oleh karena itu, diperlukan solusi untuk pengolahan awal dan pengolahan lebih lanjut guna meningkatkan nilai produk dan mendongkrak pendapatan ekspor.

Terkait hal ini, Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam menyatakan bahwa Vietnam saat ini berupaya menjadi salah satu negara terkemuka dalam pengolahan mendalam dan penciptaan produk makanan laut bernilai tambah tinggi.

Mendorong produksi produk udang bernilai tambah terus menjadi arah bagi pemerintah dan prioritas bagi pelaku usaha dalam periode mendatang untuk meningkatkan daya saing dan pembangunan berkelanjutan industri udang.

Tautan sumber