Gli alimenti ricchi di fibre, proteine, acqua e grassi sani contribuiscono a prolungare il senso di sazietà. Le fibre e le proteine sono particolarmente efficaci nel promuovere la sazietà. Questo perché l'apparato digerente impiega più tempo a elaborare le fibre, mentre le proteine aiutano a regolare gli ormoni della fame, secondo il sito web di salute Verywell Health (USA).
Il salmone contiene nutrienti che fanno bene alla salute e aiutano a sentirsi sazi più a lungo.
Tra gli alimenti che puoi consumare in piccole quantità ma che ti faranno sentire sazio più a lungo ci sono:
Patata
Le patate vengono comunemente preparate bollite o al forno. Questo ortaggio è ricco di fibre, vitamine e minerali. Alcuni studi suggeriscono che le patate possano contribuire a prolungare il senso di sazietà grazie alla presenza di una proteina chiamata inibitore della proteinasi 2 (PI2). Questa proteina aiuta a controllare l'appetito.
Uovo
Le uova contengono proteine, vitamine e acidi grassi omega-3. Un uovo grande contiene oltre 6 grammi di proteine. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha dimostrato che mangiare due uova al giorno per quattro settimane ha contribuito a ridurre i livelli di grelina, l'ormone della fame.
Avena
Sebbene non dia lo stesso senso di sazietà delle uova, l'avena rimane uno degli alimenti migliori per aumentare il senso di sazietà. L'avena contiene un tipo di fibra solubile chiamata beta-glucano, che rallenta la digestione e mantiene la sensazione di sazietà più a lungo.
Pescare
Alcuni studi suggeriscono che le proteine contenute nel pesce forniscano un maggiore senso di sazietà rispetto alle proteine provenienti da altre fonti alimentari. Tra i pesci che favoriscono la sazietà e sono ricchi di nutrienti si annoverano acciughe, salmone, sardine e tonno.
Piatti con molto liquido
I piatti ricchi di liquidi, come zuppe e brodi, non solo reintegrano i liquidi persi, ma contribuiscono anche al senso di sazietà. Gli ingredienti principali sono carne e verdure. Pertanto, le zuppe sono ricche di proteine, fibre, vitamine e minerali. Studi dimostrano che, a parità di ingredienti, la cottura di zuppe e brodi prolunga il senso di sazietà rispetto ad altri metodi di cottura.
Pendere
Le carni magre come il manzo e il pollo sono ricche di proteine, che aiutano a mantenere il senso di sazietà e a controllare l'appetito. Tuttavia, la carne dovrebbe essere consumata con moderazione. Mangiarne troppa può portare a un eccesso di calorie e all'aumento di peso, secondo Verywell Health .
Fonte: https://thanhnien.vn/6-mon-an-it-no-nhieu-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-can-185241011184405988.htm








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