Mangiare anche solo pochi pezzi di frutta e verdura al giorno è efficace quanto fare migliaia di passi per l'esercizio fisico.
Secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica European Journal of Preventive Cardiology, consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno può apportare benefici fisici equivalenti a camminare 4.000 passi, come riportato dal Daily Mail.
Il dottor Michael Mi, autore principale dello studio e ricercatore presso il Beth Israel Deaconess Medical Center dell'Università di Harvard (USA), ha dichiarato: "Questo studio fornisce le prove più solide e coerenti finora disponibili sul fatto che una dieta migliore può portare a una maggiore forma fisica. Il miglioramento della forma fisica ottenuto è paragonabile a quello che si otterrebbe camminando 4.000 passi al giorno".
I ricercatori di Harvard hanno misurato i livelli di ossigeno di 2.380 partecipanti. A queste persone è stato chiesto di indicare la frequenza dei loro consumi alimentari. Tra questi, coloro che seguivano una dieta sana presentavano anche livelli più elevati di attività fisica.
Mangiare anche solo pochi pezzi di frutta e verdura al giorno è efficace quanto fare migliaia di passi per l'esercizio fisico.
La qualità della dieta è stata quindi valutata sulla base dell'Alternative Healthy Eating Index (AHEI) e del punteggio della Dieta Mediterranea (MDS), entrambi benefici per la salute cardiovascolare.
Più alto è il punteggio, migliore è la dieta, che si concentra su verdura, frutta, cereali integrali, frutta secca, legumi, pesce e grassi sani, limitando al contempo la carne rossa e l'alcol.
I ricercatori hanno scoperto che le persone di mezza età che seguono un'alimentazione più sana tendono ad avere una migliore forma fisica, soprattutto quelle di età inferiore ai 54 anni.
Secondo il Daily Mail, i risultati hanno rivelato che le persone che seguivano rigorosamente la dieta mediterranea – che prevede cinque porzioni di frutta e verdura al giorno – avevano un livello di forma fisica equivalente a camminare circa 4.000 passi al giorno.
Che cos'è la dieta mediterranea?
La dieta mediterranea è stata nominata la migliore dieta per sei anni consecutivi. Secondo l'American Heart Association, questa dieta, che include olio d'oliva come fonte primaria di grassi sani, pesce, frutta, latticini, uova, frutta secca, legumi, cereali integrali e verdura, può contribuire a ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiovascolari.
Grazie all'elevato contenuto di fibre, frutta e verdura agiscono come brucia grassi naturali, contribuendo ad accelerare il metabolismo.
Le persone che seguono rigorosamente la dieta mediterranea, che prevede cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, hanno un livello di forma fisica equivalente a camminare circa 4.000 passi al giorno.
L'elevato contenuto di antiossidanti nella frutta e nella verdura contribuisce anche a prevenire infiammazioni e altri problemi di salute.
Il dottor Mi ha affermato: "Le evidenze suggeriscono che un'alimentazione sana porta a un metabolismo migliore, il che potrebbe rappresentare un modo valido per migliorare la forma fisica e la capacità di esercizio."
Una recente ricerca dell'Università di Sydney (Australia) ha inoltre dimostrato che le persone che seguono una dieta mediterranea hanno un rischio inferiore di quasi il 25% di malattie cardiache e morte prematura, soprattutto le donne.
Secondo il Daily Mail, un precedente studio dell'Università di Harvard ha inoltre indicato che la dieta mediterranea è uno dei quattro modelli alimentari salutari che possono contribuire a ridurre il rischio di morte prematura fino al 20%.
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