Qual è il modo migliore per consumare l'aglio per mantenersi in salute?

Secondo l' Hindustan Times , l'aglio crudo è più salutare di quello cotto, in quanto contribuisce ad abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna e a migliorare la digestione.

L'aglio crudo contiene l'enzima allicina, che possiede proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antibatteriche e antitumorali. Masticare aglio crudo può rilasciare composti contenenti zolfo, offrendo numerosi benefici per la salute.

Consumare aglio masticandolo o schiacciandolo può contribuire ad abbassare il colesterolo, i trigliceridi, la pressione sanguigna sistolica e diastolica, anche quando aumenta l'assunzione di grassi.

Al contrario, l'ingestione di aglio crudo non ha avuto effetti significativi sui lipidi nel sangue, sulla pressione diastolica o sui livelli di ciclosporina nel sangue.

Per beneficiare delle sue proprietà, puoi consumare 1-2 spicchi d'aglio crudo al giorno. Mangiarne di più potrebbe causare reflusso acido e bruciore di stomaco.

Mangiare aglio masticandolo o schiacciandolo può aiutare ad abbassare il colesterolo.

L'aglio crudo è ricco di manganese, vitamina C, selenio, fibre, calcio, rame, fosforo, ferro, vitamina B1, B6 e potassio.

La dottoressa Rashi Tantia, responsabile del reparto di nutrizione del Metro Hospital di Faridabad (India), ha evidenziato i benefici per la salute derivanti dal consumo di aglio crudo.

Rafforza il tuo sistema immunitario.

L'aglio crudo è una fonte di antiossidanti e composti solforati, che contribuiscono a rafforzare efficacemente il sistema immunitario.

Consumare aglio crudo regolarmente può aiutare l'organismo a combattere infezioni e malattie minori, contribuendo al benessere generale.

Antinfiammatorio

L'aglio contiene composti antinfiammatori come il diallil disolfuro, che possono contribuire a ridurre l'infiammazione nell'organismo. Pertanto, può aiutare ad alleviare i sintomi dell'artrite.

Migliorare la salute cardiovascolare

Grazie alla sua capacità di abbassare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo e prevenire l'aterosclerosi, l'aglio è noto per i suoi benefici sulla salute cardiovascolare.

Disintossicare il corpo

I composti solforati presenti nell'aglio aiutano a rimuovere i metalli pesanti dall'organismo. L'aglio supporta la funzionalità epatica e contribuisce a depurare il corpo dalle tossine.

Migliorare la salute dell'apparato digerente

Consumare aglio a stomaco vuoto può stimolare la digestione e migliorare la salute intestinale. L'aglio contribuisce alla produzione di enzimi digestivi e possiede proprietà antibatteriche, favorendo un microbiota intestinale equilibrato.

Antibatterico e antivirale

Masticare aglio crudo può aiutare a combattere gli agenti patogeni, inclusi batteri, virus e funghi, a ridurre il rischio di infezioni e a migliorare la salute orale.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm