Tre opzioni per una colazione sostanziosa e nutriente che favoriscono la perdita di peso.

Ba món ăn sáng ấm bụng, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân

Il porridge d'avena è una colazione ideale per perdere peso. (Fonte: Pixabay)

Porridge di avena

Una porzione di fiocchi d'avena caldi, preparati con latte scremato o acqua, un misurino di proteine (yogurt greco o proteine del siero del latte), qualche seme di chia e dei frutti di bosco, è la colazione ideale per chi vuole perdere peso. L'avena contiene beta-glucano, un tipo di fibra solubile che aiuta a rallentare la digestione, a stabilizzare la glicemia e ad aumentare il senso di sazietà.

Gli studi dimostrano che la farina d'avena riduce la sensazione di fame ed è utile per il controllo del peso.

Se abbinato a una fonte proteica al mattino, l'effetto di riduzione dell'appetito e di mantenimento della sazietà viene potenziato, favorendo una riduzione dell'apporto calorico totale durante la giornata.

zuppa di verdure

La zuppa di verdure, preparata con brodo di ossa o brodo di miso, con abbondante verdura a foglia verde, funghi, qualche pezzetto di tofu o petto di pollo sminuzzato, è un'opzione per la colazione semplice ma nutriente.

La zuppa ha una bassa densità energetica, è ricca di acqua e fibre ma povera di calorie, quindi è stato dimostrato che mangiare una ciotola di zuppa calda prima di un pasto principale riduce l'apporto energetico successivo e aumenta il senso di sazietà.

Quando fa freddo, una ciotola di zuppa non solo offre calore e conforto, ma aiuta anche a controllare le porzioni durante la giornata. Il miso (pasta di soia fermentata) è inoltre benefico per il microbiota intestinale e fornisce proteine vegetali, sebbene sia necessario tenere conto del contenuto di sale.

Uova al vapore

Le uova al vapore con verdure verdi e qualche fettina di zenzero o una spolverata di cannella sono un'ottima idea per la colazione, soprattutto per chi è a dieta. Le uova sono una fonte completa di proteine, facili da digerire e leggere per lo stomaco.

Gli studi dimostrano che una colazione ricca di proteine aiuta a ridurre la fame e favorisce il controllo dell'apporto calorico durante la giornata. L'aggiunta di zenzero o cannella non solo dona calore e conforto nelle giornate fredde, ma può anche aumentare leggermente l'effetto termobiologico, promuovendo il dispendio energetico durante tutto il giorno.

Fonte: https://baoquocte.vn/ba-mon-an-sang-am-bung-giau-dinh-duong-ho-tro-giam-can-332615.html