Consumare questo a colazione ti aiuterà a mantenere l'energia per ore.

Dopo una lunga notte senza mangiare, il corpo ha bisogno di essere "rifornito" in modo intelligente. Secondo il sito web di salute WebMD , la colazione gioca un ruolo cruciale nel riattivare il metabolismo, migliorando al contempo la concentrazione e la memoria. Ma ancora più importante è la composizione nutrizionale del pasto.

La dottoressa Vijaya Surampudi, nutrizionista presso l'UCLA Health (USA), afferma che una colazione ideale dovrebbe combinare proteine e fibre per mantenere stabili i livelli di energia. E una ciotola di fiocchi d'avena con yogurt greco è un ottimo esempio di questa combinazione.

Ăn bữa sáng với món này, giúp bạn năng động cả ngày - Ảnh 1. — L'avena e lo yogurt non solo forniscono energia, ma sono anche benefici per il controllo del peso e della glicemia.

L'avena fornisce carboidrati complessi e beta-glucano, un tipo di fibra solubile che rallenta la digestione. Questo permette un rilascio graduale di energia, anziché un picco seguito da un calo improvviso come accade quando si mangiano dolci o cibi zuccherati. Ciò aiuta a evitare la sensazione di stanchezza e spossatezza a metà mattinata.

Nel frattempo, lo yogurt greco è ricco di proteine di alta qualità, che contribuiscono a prolungare il senso di sazietà e a mantenere alta la concentrazione. Diversi studi pubblicati su riviste di nutrizione suggeriscono che una colazione ricca di proteine può migliorare la concentrazione e ridurre gli attacchi di fame durante la giornata.

Abbinati a frutta fresca come banane, mirtilli o mele, questi piatti forniscono anche vitamine, antiossidanti e una moderata quantità di zuccheri naturali. L'aggiunta di frutta secca come mandorle o noci apporta grassi sani che contribuiscono al buon funzionamento del cervello.

Controllo del peso e della glicemia.

In particolare, la combinazione di fiocchi d'avena e yogurt non solo fornisce energia, ma è anche benefica per il controllo del peso e della glicemia. Grazie al suo basso indice glicemico e all'elevato contenuto di fibre, i fiocchi d'avena aiutano a limitare i picchi e i cali improvvisi di zucchero nel sangue, una causa comune di fame e stanchezza.

Al contrario, se la colazione consiste solo in caffè zuccherato, pane bianco o cereali ricchi di zucchero, il corpo può avvertire uno stato di "bassa energia" entro appena 1-2 ore. Ecco perché molte persone si sentono assonnate e hanno difficoltà di concentrazione al lavoro anche dopo aver fatto colazione.

Gli esperti consigliano, se avete poco tempo, di preparare facilmente questo piatto la sera prima, chiamandolo "overnight oats". Basta mescolare i fiocchi d'avena con lo yogurt, aggiungere della frutta e riporre in frigorifero per tutta la notte per una colazione comoda e veloce.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-bua-sang-voi-mon-nay-giup-ban-nang-dong-ca-ngay-185260402233148538.htm