Tre piatti efficaci per curare le afte.

La zuppa dolce di zucca e fagioli mung, la zuppa di melone amaro e il porridge preparato con ingredienti rinfrescanti sono tre piatti che aiutano efficacemente a migliorare le afte.

Secondo il dottor Huynh Tan Vu, dell'Unità di Trattamento Diurno del Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City - Filiale 3, le afte sono piccole ulcere superficiali che compaiono sulle labbra, all'interno delle guance e sulle gengive, causando dolore e fastidio. Ciò rende difficile mangiare e svolgere le normali attività quotidiane.

Le afte sono una condizione benigna che può guarire spontaneamente in circa 1-2 settimane senza lasciare cicatrici. Secondo la credenza popolare, le afte sono causate dal calore interno, dal consumo eccessivo di cibi caldi o dalla reazione del corpo alle alte temperature.

Le persone affette da afte possono consumare i seguenti alimenti rinfrescanti:

zuppa di melone amaro

La zuppa di melone amaro è un piatto familiare, relativamente facile da preparare e ricco di sostanze nutritive, che aiuta a rinfrescare il corpo e a disintossicarlo efficacemente durante la stagione calda.

Il melone amaro non solo aiuta a rinfrescare il corpo e fornisce fibre, ma contribuisce anche a migliorare l'aspetto della pelle, a ridurre i grassi nel sangue, ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre la glicemia.

Si noti che chi cucina dovrebbe evitare di aggiungere troppo sale, poiché ciò può causare ulcere alla bocca dolorose e fastidiose. Mangiare troppo melone amaro può causare gonfiore, indigestione e diarrea. Non dovrebbe essere consumato in caso di ipoglicemia perché il melone amaro ha proprietà ipoglicemizzanti. Le donne in gravidanza non dovrebbero consumarlo.

La zuppa di melone amaro è un piatto che aiuta efficacemente a migliorare le afte. Foto: Freepik — La zuppa di melone amaro è un piatto che aiuta efficacemente a migliorare le afte. Foto: *Freepik*

Zuppa dolce di zucca e fagioli mung

Preparate 150 g di zucca, 100 g di fagioli mung e una quantità sufficiente di zucchero bianco. Pelate e tagliate la zucca a pezzi grossi. Lavate i fagioli mung e aggiungeteli alla zucca nella pentola. Cuocete fino a quando non saranno teneri, quindi aggiungete lo zucchero, servite in una ciotola e gustate freddo.

La zuppa di zucca e fagioli mung ha l'effetto di eliminare il calore dal fegato e dalla milza, nutrire lo yin, rinfrescare il sangue e combattere l'infiammazione. La zucca contiene un'elevata quantità di nutrienti (ferro, potassio, fosforo, vitamina C, vitamina B, beta-carotene), che sono ottimi per il cervello, rafforzano il sistema immunitario, aiutano a mantenere il cuore sano, migliorano la vista, favoriscono un sonno migliore e contribuiscono alla cura della pelle... I semi e le bucce dei fagioli mung hanno un sapore dolce e proprietà rinfrescanti, eliminano il calore, disintossicano, regolano i cinque organi interni e nutrono il corpo grazie alla loro ricchezza di vitamine e minerali.

Si noti che quando si assumono medicinali tradizionali cinesi, è necessario evitare di mangiare fagioli mung, poiché questi neutralizzano l'effetto di tutte le erbe contenute nel medicinale.

Porridge di pesce testa di serpente con fagioli mung

Le afte causano dolore, fastidio e perdita di appetito, ma chi ne soffre deve assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di nutrienti essenziali. Il porridge preparato con ingredienti dalle proprietà rinfrescanti e nutrienti, come il pesce testa di serpente e i fagioli mung, è un'ottima scelta per chi soffre di afte perché è fresco, delicato e nutriente.

A seconda della gravità delle afte e della costituzione individuale, l'efficacia di questi alimenti può variare. In caso di afte più gravi, che causano dolore significativo o si ripresentano frequentemente, è consigliabile consultare un medico per una visita e un trattamento tempestivi.

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