Trasformare i sottoprodotti agricoli in mangimi per animali.

Nel contesto dell'aumento dei prezzi dei mangimi per animali, l'utilizzo dei sottoprodotti agricoli per la produzione di mangimi per bestiame e pollame sta diventando un approccio efficace, che aiuta a ridurre i costi di produzione, limitare l'inquinamento ambientale e valorizzare l'agricoltura circolare.

L'utilizzo di sottoprodotti agricoli come mangime per animali consente all'azienda agricola del signor Nguyen Duy Thanh, nella comune di Ban Nguyen, di risparmiare centinaia di milioni di dong all'anno.

Con un allevamento di circa 300 bufali e bovini da carne per lotto, la fattoria del signor Nguyen Duy Thanh nella comune di Ban Nguyen necessita di centinaia di tonnellate di mangime all'anno, corrispondenti a costi di diverse centinaia di milioni di dong. Nel frattempo, la comune di Ban Nguyen e le comuni limitrofe erano in passato aree chiave della produzione agricola della provincia di Phu Tho .

Questa zona è specializzata nella coltivazione di riso, mais e ortaggi, fornendo ogni anno migliaia di tonnellate di prodotti agricoli al mercato. Dopo il raccolto, si genera una grande quantità di sottoprodotti agricoli, che diventano un'abbondante fonte di materie prime per l'alimentazione del bestiame, contribuendo a ridurre i costi e allineandosi ai principi dell'agricoltura biologica. Sfruttando questa risorsa, l'azienda agricola del signor Thanh acquista sottoprodotti agricoli dalla popolazione locale per nutrire la sua mandria di bufali e bovini, contribuendo al contempo a ridurre la combustione di paglia e stoppie, causa di inquinamento ambientale.

Il signor Thanh ha raccontato: “Quando ho iniziato ad allevare bestiame, mi dispiaceva molto vedere la quantità di scarti agricoli che venivano gettati via dopo ogni raccolto. Se avessi allevato bestiame a livello industriale, il solo mangime mi sarebbe costato centinaia di milioni di dong all'anno. Perciò, ho avuto l'idea di acquistare questi scarti per usarli come mangime per gli animali. Ne do una parte direttamente agli animali e mescolo il resto con probiotici per fermentarlo e ottenere un mangime di riserva. Grazie a questo, i costi del mangime si sono ridotti fino al 60% e l'efficienza economica è aumentata significativamente.”

Ad oggi, non solo l'azienda agricola del signor Thanh, ma anche molte altre aziende di allevamento di suini e pollame della zona hanno attivamente trasformato i sottoprodotti agricoli in mangimi per il loro bestiame.

Dopo ogni raccolto, grandi quantità di sottoprodotti agricoli come paglia, steli di mais e ortaggi avariati vengono spesso bruciati o gettati via, generando rifiuti e inquinamento ambientale. Eppure, questi materiali sono ricche fonti di nutrienti che possono essere utilizzate per la produzione di mangimi per animali. Molte famiglie hanno iniziato a raccogliere questi sottoprodotti, a tritarli e a mescolarli con probiotici per produrre insilato per il bestiame. Questo metodo non solo contribuisce a conservare il mangime più a lungo, ma ne migliora anche la digeribilità e l'assorbimento dei nutrienti da parte degli animali.

I sottoprodotti come paglia, vecchi ortaggi e frutta, steli di mais dopo il raccolto, biomassa di mais o piante di banano... non vengono utilizzati solo come mangime per animali, ma vengono anche trasformati per alimentare l'avicoltura e l'acquacoltura.

L'utilizzo di sottoprodotti agricoli per la produzione di mangimi animali fatti in casa è una soluzione che la famiglia del signor Phan Kim Hung, nella comune di Hung Viet, ha applicato con successo.

Il signor Phan Kim Hung, proprietario di un grande allevamento di polli da carne e da uova con oltre 10.000 capi per ciclo nel comune di Hung Viet, ha dichiarato: “L'allevamento utilizza sottoprodotti agricoli come steli di banana, verdure e frutta come mangime per i polli. Dopo l'acquisto, i sottoprodotti vengono tritati, mescolati con probiotici e poi fermentati. Il mangime fermentato aumenta il valore nutrizionale, il contenuto di proteine ​​grezze e la digeribilità, contribuendo così a una migliore crescita dei polli e a una maggiore produttività. Inoltre, il metodo di fermentazione è piuttosto semplice e può utilizzare risorse già disponibili in azienda, come vasche, recinti vuoti o contenitori di plastica, con un notevole risparmio sui costi rispetto all'utilizzo di soli mangimi commerciali.”

Secondo molti allevatori, l'utilizzo di sottoprodotti agricoli riduce significativamente i costi di alimentazione, una spesa che in genere rappresenta il 60-70% dei costi totali di produzione. Assicurandosi una fonte di alimentazione locale, gli allevatori riducono la dipendenza dai mangimi commerciali e mitigano i rischi derivanti dalle fluttuazioni dei prezzi di mercato.

Oltre a ridurre i costi, i mangimi ricavati dai sottoprodotti agricoli favoriscono uno sviluppo sano del bestiame, migliorano la qualità della carne e riducono il rischio di malattie gastrointestinali grazie al processo di fermentazione naturale. Alcune aziende agricole adottano addirittura un modello di agricoltura circolare, utilizzando i sottoprodotti delle colture come mangime per gli animali e impiegando il letame per produrre fertilizzante organico da utilizzare in agricoltura.

La cooperativa di acquacoltura e servizi agricoli Thien Duong, nel comune di Vinh Chan, utilizza i sottoprodotti agricoli come mangime per pesci, riducendo i costi e aumentando l'efficienza economica.

Il signor Nguyen Xuan Thin, responsabile del dipartimento tecnico e professionale del sottodipartimento di zootecnia, veterinaria e pesca, ha dichiarato: "Per migliorare l'efficienza della lavorazione dei mangimi derivati ​​da sottoprodotti agricoli, in futuro il sottodipartimento collaborerà con le autorità locali per organizzare corsi di formazione tecnica sulle tecniche di insilamento, miscelazione delle razioni alimentari, utilizzo di probiotici e conservazione dei mangimi."

Inoltre, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente incoraggia gli allevatori ad adottare macchine per la triturazione e la macinazione, pellettizzatrici e sistemi di fermentazione. Allo stesso tempo, promuove l'espansione dei modelli di agricoltura circolare per creare una fonte di mangime organico naturale per il bestiame, ridurre i costi, migliorare l'efficienza economica e promuovere lo sviluppo sostenibile.

Quan Lam

Fonte: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm