Come utilizzare il sale da cucina per curare diverse malattie.

Il sale da tavola ha molti usi medicinali - Illustrazione

Il sale è essenziale per la vita, ma deve essere usato correttamente.

Il dottor Hoang Khanh Toan, ex capo del Dipartimento di Medicina Tradizionale dell'Ospedale Militare Centrale 108, ha affermato che il sale da tavola (NaCl) si forma per evaporazione dell'acqua di mare e contiene principalmente cloruro di sodio e alcune sostanze come cloruro di potassio, cloruro di magnesio, sali di calcio, magnesio, ferro, ecc.

Secondo la medicina moderna, il sale da cucina svolge un ruolo cruciale nella funzione renale: la produzione di urina dipende dalla presenza di una quantità normale di NaCl nel sangue. Quando i livelli di sale diminuiscono a causa di vomito persistente (gravidanza, intossicazione) o di grave disidratazione (ustioni, diarrea), l'escrezione urinaria rallenta.

Il sale è essenziale per il corpo umano, con un fabbisogno giornaliero che varia dai 5 ai 10 grammi. La medicina moderna utilizza spesso il sale puro per preparare soluzioni isotoniche o ipertoniche da iniettare, infondere per via endovenosa o irrigare le ferite.

Secondo il dottor Nguyen Tien Dung del Centro Ictus dell'Ospedale Bach Mai, il sale – sodio – è un minerale essenziale per la vita. Viene regolato dai reni, contribuendo a mantenere l'equilibrio dei fluidi nell'organismo.

Il sale contribuisce anche alla trasmissione degli impulsi nervosi e influisce sulla funzione muscolare. Una prolungata carenza di sale può avere diverse conseguenze e può persino essere pericolosa per la vita.

Tuttavia, anche un eccesso di sodio può essere dannoso per la salute perché può aumentare la pressione sanguigna, causando problemi cardiaci e ictus. Pertanto, è fondamentale sapere quali alimenti sono ricchi di sale in modo da poterli consumare nelle giuste quantità.

Secondo le raccomandazioni dell'OMS, gli adulti sani dovrebbero consumare meno di 5 g di sale al giorno. Per i neonati di età inferiore a 1 anno, l'assunzione raccomandata è inferiore a 1 g di sale al giorno; i bambini di età compresa tra 1 e 3 anni dovrebbero consumarne 3 g al giorno; e i bambini di età superiore a 7 anni dovrebbero consumare la stessa quantità di sale degli adulti.

Per le persone con patologie preesistenti, la quantità di sale consumata deve essere quella prescritta dal medico.

Il sale fa bene alla salute, ma va consumato con moderazione - Illustrazione.

20 ricette che utilizzano il sale per curare le malattie

Secondo la medicina tradizionale, il dottor Hoang Khanh Toan ha spiegato che il sale da tavola ha un sapore salato, una natura fredda, non è tossico e agisce sui meridiani del rene, del cuore e dello stomaco. Le sue funzioni includono la rimozione del calore, la calma del cuore, il raffreddamento del sangue, la disintossicazione, l'idratazione della pelle secca e la guida di altri medicinali nei meridiani. Viene comunemente utilizzato per trattare casi di accumulo di calore nello stomaco e nell'intestino, accumulo di catarro nel torace, stitichezza, mal di gola, mal di denti, sanguinamento delle gengive, congiuntivite, vomito, ulcere genitali e punture di insetti.

Esistono numerose prescrizioni mediche che utilizzano il sale da cucina per curare diverse malattie, come ad esempio:

- Mal di gola: Per il mal di gola, fare gargarismi con granelli di sale interi, uno dopo l'altro, oppure con aglio tritato mescolato ad acqua salata.

- Mal di denti: in caso di gengive gonfie e doloranti e denti che si muovono, sciacquare la bocca più volte al giorno con una miscela di sale e acqua bollita.

- Dolore addominale: Per il dolore addominale causato dal freddo, scaldare del sale in una padella, avvolgerlo in un panno e applicarlo sull'ombelico e sulla zona dolorante.

- Tosse: Per la tosse causata dal raffreddore, metti del sale in uno spicchio di limone e succhialo finché non si scioglie.

- Lacrimazione eccessiva: in caso di lacrimazione eccessiva, sciacquare gli occhi con una soluzione salina diluita composta da sale e acqua bollita.

- Ematoma: Per lividi ed ematomi, mescolare sale da cucina con un po' di olio di eucalipto e applicare sulla zona interessata due volte al giorno.

- Mal di gola: Per il mal di gola, mescolare sale da cucina con acqua bollita, lasciare raffreddare fino a raggiungere una temperatura tiepida e fare gargarismi 5-7 volte al giorno.

- Ustioni: Per le ustioni termiche, mescolare una piccola quantità di sale fino con olio di sesamo e applicare sulla ustione per creare una sensazione di frescura, ridurre il dolore e il gonfiore e favorire una guarigione più rapida. Applicare 2-3 volte al giorno.

- Mal di testa: Per il mal di testa causato dal colpo di calore, mescolare una piccola quantità di sale con acqua per ottenere una soluzione salina debole, simile a un brodo, e berne a piccoli sorsi gradualmente fino a quando il mal di testa non si attenua.

- Epistassi: In caso di epistassi, inserire un batuffolo di cotone imbevuto di soluzione salina nella narice, quindi bere un bicchiere di acqua salata diluita.

- Caduta dei capelli: In caso di caduta dei capelli causata da infezioni fungine del cuoio capelluto e dei capelli, lavare i capelli con acqua salata, risciacquare con acqua pulita e la situazione migliorerà dopo un po'.

- Stitichezza : Bevi un bicchiere di acqua tiepida e sale diluito al mattino presto a stomaco vuoto. L'uso regolare è molto benefico per l'intestino e per la stitichezza cronica.

- Acufene: Per l'acufene, riscaldare del sale in un sacchetto di stoffa e applicarlo all'interno dell'orecchio per 10 minuti, due volte al giorno.

- Odore ascellare: Per combattere l'odore ascellare, usa del sale tostato caldo, mettilo in un sacchetto di stoffa e strofinalo sulle ascelle finché non si raffredda, due volte al giorno.

- Dolori muscolari e articolari: Per alleviare i dolori muscolari e articolari dovuti a reumatismi, strofinare del sale da cucina sulla zona interessata per riscaldarla, ripetendo l'operazione prima di coricarsi per 5-10 giorni.

- Prurito cutaneo: Per il prurito cutaneo negli anziani, utilizzare sale da cucina ad alto contenuto di sale, ridotto in polvere fine, e strofinarlo sulla zona interessata una volta al giorno prima di coricarsi.

- Avvelenamento: In caso di avvelenamento alimentare, sciogliere 1 cucchiaio di sale in 100 ml di acqua e somministrare al paziente 1-2 volte. Successivamente, indurre il vomito per espellere eventuali residui di cibo dallo stomaco. A seconda della gravità e del tipo di avvelenamento, portare immediatamente il paziente al pronto soccorso più vicino per ulteriori cure.

- Dolore articolare:   Per dolori al collo, alle spalle, alla schiena, sciatica, ecc., applicare un impacco caldo di sale mescolato con artemisia sulla zona interessata 1-2 volte al giorno.

- Insonnia: Immergi i piedi in acqua calda salata per 15-20 minuti prima di andare a letto.

- Mal di schiena : lavare accuratamente le foglie di artemisia, mescolarle con sale grosso, quindi tostarle o arrostirle fino a quando non sono calde. Avvolgere il composto in un panno sottile e applicarlo sulla zona dolorante più volte la sera prima di andare a letto.

Consumare troppo sale è dannoso:

- Aumento dell'escrezione di calcio attraverso le urine, con conseguente aumento del rischio di osteoporosi e calcoli renali;

- Aumento del rischio di ulcere peptiche e cancro allo stomaco a causa della distruzione del rivestimento protettivo dello stomaco e della maggiore proliferazione del batterio Helicobacter Pylori;

- Aumento del rischio di insufficienza renale a causa dell'aumento delle proteine ​​nelle urine e del conseguente maggiore carico sui reni;

- Aumento del rischio di obesità dovuto all'aumento della sete e al maggiore consumo di bevande, soprattutto zuccherate;

- Aumenta la ritenzione idrica e l'edema, soprattutto nei pazienti con cirrosi e insufficienza cardiaca.

Pertanto, gli esperti raccomandano di adottare una dieta a basso contenuto di sale il prima possibile.

Modi per ridurre l'assunzione di sale:

Ridurre l'assunzione di sale nella dieta quotidiana è un modo semplice ma molto efficace per mitigare i rischi per la salute associati a un'alimentazione ricca di sale.

- Aggiungi meno sale ai tuoi cibi.

- Applicare un tocco leggero o non applicare alcun tocco.

- Riduci il consumo di piatti salati come stufati, fritture e cibi sottaceto.

- Bevi molta acqua ogni giorno.

Fonte: https://tuoitre.vn/cach-dung-muoi-an-chua-nhieu-benh-2024042007340605.htm