Sistema di produzione del birrificio Carlsberg

transizione verde

Il criterio ESG (ambientale, sociale e di governance) per la misurazione della sostenibilità aziendale e del suo impatto sulla comunità è stato spesso citato di recente, poiché lo sviluppo aziendale è sempre più legato a pratiche ecocompatibili e sostenibili. Le aziende vengono valutate in base al loro impatto sull'ambiente e sulle risorse naturali; alle loro relazioni con clienti, partner e dipendenti; alla trasparenza, all'etica aziendale e al rispetto delle normative vigenti.

Secondo la signora Pham Thi Diem Huong dell'Università delle Risorse Naturali e dell'Ambiente di Ho Chi Minh City, nel contesto di un mercato sempre più esigente, il concetto di ESG non è più solo un "gioco" per le grandi aziende. L'ondata di cambiamento ESG sta penetrando in profondità nel settore delle piccole e medie imprese (PMI), considerato la "spina dorsale" dell'economia ma anche il più vulnerabile.

Sul mercato, gli standard relativi alla sostenibilità, come la tracciabilità, le emissioni di carbonio e la responsabilità sociale, sono sempre più definiti. Il sentiment dei consumatori sta cambiando, con una crescente attenzione alla qualità dei prodotti, alla trasparenza e all'impatto ambientale degli stessi.

L'ESG non è quindi più una tendenza passeggera, ma è diventata una condizione necessaria per la sopravvivenza e la competitività delle imprese. L'applicazione dei principi ESG aiuta le aziende a ottimizzare le operazioni, ridurre i costi attraverso il risparmio di energia e materie prime e minimizzare gli sprechi nella produzione; inoltre, facilita la partecipazione alle catene di fornitura, garantendo il rispetto di rigorosi standard ambientali e di sicurezza. Allo stesso tempo, attraverso la gestione del rischio, le imprese possono mitigare gli impatti negativi sulla produzione e sulle attività aziendali, costruendo un rapporto di fiducia con la comunità.

Cambiare mentalità, gestione

A Hue , il termine ESG è ormai familiare. La maggior parte delle aziende ha riconosciuto l'importanza dei criteri ESG e si sta gradualmente orientando in questa direzione. Il signor Cung Trong Cuong, direttore dell'Istituto per la Ricerca sullo Sviluppo, ritiene che alcune aziende abbiano affrontato l'ESG come una vera e propria strategia aziendale, piuttosto che come un obbligo di conformità. Hanno condiviso attivamente la propria storia di sviluppo sostenibile, trasformando l'ESG in un vantaggio competitivo al momento dell'ingresso sul mercato, come ad esempio il birrificio Carlsberg nel parco industriale di Phu Bai.

Questa azienda è passata gradualmente da un modello di produzione pulita a un modello di simbiosi industriale. Le soluzioni implementate includono il riciclo dell'acqua nei processi produttivi e nella pulizia delle attrezzature; il recupero del calore di scarto del processo di birrificazione per il suo utilizzo in altre fasi; e l'impiego dei sottoprodotti come materie prime per le attività delle filiere agricole e zootecniche, con l'obiettivo di ridurre le emissioni nei siti produttivi e lungo l'intera catena del valore.

La Que Lam Group Joint Stock Company implementa anche il modello di agricoltura circolare 4F. Con questo modello, i sottoprodotti delle colture e i rifiuti zootecnici vengono trasformati in fertilizzante organico, che viene poi riutilizzato nella produzione agricola. Questo approccio consente un ciclo di vita chiuso dei materiali, minimizzando la produzione di rifiuti e ottimizzando il valore delle risorse. La collaborazione con la popolazione locale e le cooperative nella realizzazione di questo modello contribuisce inoltre a creare valore sostenibile all'interno della comunità.

Il signor Tran Tuan Anh dell'Università di Scienze di Hue ha spiegato che molte aziende intendono l'ESG semplicemente come piantare alberi, ripulire i rifiuti e partecipare ad attività di beneficenza nella comunità. In realtà, per le piccole e medie imprese (PMI), implementare l'ESG non deve essere eccessivamente drastico; si può iniziare con piccoli cambiamenti nella gestione e nelle operazioni quotidiane. Le aziende possono cominciare ottimizzando le operazioni, riducendo gli sprechi di elettricità, acqua e materie prime, gestendo i rischi e minimizzando gli incidenti ambientali e gli infortuni sul lavoro.

Secondo il signor Tran Tuan Anh, le aziende dovrebbero iniziare valutando la propria situazione attuale, analizzando le proprie prestazioni aziendali, finanziarie e in termini di risorse umane per comprendere "a che punto si trovano". Sulla base di ciò, le aziende possono definire priorità e obiettivi. Invece di cercare di fare tutto, le aziende dovrebbero scegliere solo 3-5 delle questioni più importanti e più semplici da affrontare, come il risparmio energetico, la riduzione degli sprechi di materiali e la definizione di specifici indicatori di misurazione. Questo permette loro di pianificare l'implementazione, monitorare i progressi e valutare i risultati effettivi. Una volta raggiunti i risultati, le aziende possono condividere le informazioni con i clienti e partecipare a certificazioni appropriate (come OCOP, ISO) per soddisfare le richieste del mercato.

Testo e foto: Hoang Loan

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/chuyen-doi-mo-hinh-kinh-doanh-theo-huong-xanh-165515.html