La storia imprenditoriale di una donna sulla cinquantina.

Avendo avviato la sua attività a quasi 60 anni, la signora Nguyen Thi Dong Thuy (63 anni, frazione di Hoa Phu, comune di Cai Be, provincia di Dong Thap) non solo ha arricchito la sua famiglia, ma ha anche contribuito a diffondere una mentalità moderna e sostenibile in materia di produzione agricola. Il suo percorso è una vivida testimonianza dello spirito audace degli agricoltori di Dong Thap, che non hanno paura di pensare fuori dagli schemi e di abbracciare l'innovazione in questo periodo di trasformazione agricola.

AVVIARE UN'ATTIVITÀ TARDI, MA NON LENTAMENTE

Nel rigoglioso giardino di sapodilla messicana (nota anche come sapodilla rossa), con i suoi frutti carnosi e accuratamente avvolti, la signora Nguyen Thi Dong Thuy si prende cura diligentemente di ogni pianta.

La signora Nguyen Thi Dong Thuy (a destra).

Nata in una famiglia di agricoltori, Thuy ha familiarizzato con campi, orti e alberi da frutto fin da piccola. Inoltre, i suoi molti anni di lavoro in agricoltura le hanno permesso di accumulare una notevole conoscenza ed esperienza pratica. "L'agricoltura non può essere affrettata, né può essere praticata basandosi sull'intuito; per avere successo, bisogna conoscere le piante, il terreno e il mercato", ha affermato Thuy.

Nel 2017, la sua famiglia ha accumulato il capitale necessario per acquistare diversi ettari di risaie da convertire in frutteti. Nel 2018, dopo essere andata ufficialmente in pensione, ha deciso di avviare un'attività agricola sui terreni di famiglia.

Invece di scegliere colture comuni che hanno saturato il mercato, ha coraggiosamente fatto ricerche e ha scelto la varietà di sapodilla rossa, un albero da frutto relativamente nuovo nella zona.

Secondo la signora Thuy, la sapodilla rossa presenta numerosi vantaggi rispetto alla sapodilla tradizionale: i frutti sono grandi, con un peso che varia dai 250 ai 700 grammi ciascuno, la polpa è morbida, il sapore è intensamente dolce, l'aroma persiste a lungo ed è molto apprezzata dal mercato.

Inizialmente, piantò 50 alberi a scopo sperimentale per monitorarne la crescita e l'adattamento al terreno locale. Solo quando gli alberi prosperarono e produssero frutti di alta qualità, ampliò con sicurezza l'area di piantagione.

Attualmente, il giardino di Thuy, che si estende per oltre 2 ettari, conta più di 1.000 alberi di sapodilla rossa e circa 200 alberi della varietà Can Tho . Tuttavia, secondo lei, coltivare la sapodilla non è "facile". Sebbene gli alberi siano resistenti, se non si padroneggiano le tecniche, sono facilmente soggetti a parassiti e malattie, e la qualità dei frutti è incostante.

"La cosa più importante è monitorare attentamente ogni fase della crescita della pianta, dalla concimazione e dal controllo dei parassiti fino all'insacchettamento dei frutti al momento giusto. Trascurare anche un solo passaggio può compromettere l'intero raccolto", ha affermato la signora Thuy.

CREARE VALORE ATTRAVERSO LA TECNOLOGIA E UNA PENSATA DI MERCATO