Da Nang premia quasi 70 ristoranti e locali di ristorazione di eccellenza.

VHO - La prima cerimonia di premiazione "Ristoranti Famosi" di Da Nang si è tenuta per onorare i ristoranti e i locali più rinomati che hanno contribuito a preservare e promuovere i valori culinari di Da Nang.

La sera del 1° agosto, l'Associazione per la Cultura Culinaria della città di Da Nang e Grab Vietnam hanno annunciato e assegnato il premio "Ristorante Famoso" a circa 70 ristoranti e locali che hanno contribuito all'identità culinaria unica della città di Da Nang.

Di conseguenza, la categoria "Sapori Rinomati" premia 40 ristoranti storici e distintivi, ricchi di identità e considerati rappresentativi dell'essenza della cucina locale. Tra i nomi più noti figurano My Quang 1A, Banh Xeo di Ba Duong, Bi My al mercato di Con, Bun Cha Ca di Ba Lu, Bun Bo di Ba Roi, ecc.

La categoria "Più popolari" premia 12 ristoranti e locali che hanno ricevuto le valutazioni più alte da esperti e dalla community di utenti di GrabFood, in base alla qualità del cibo, al servizio e all'esperienza complessiva presso il locale e sull'app. Tra gli esempi più noti figurano Bếp Trang, Ngọc Chi Vegetarian Restaurant e Bếp Cô Cao…

La categoria "Growth Star" premia 16 aziende con tassi di crescita impressionanti, flessibilità operativa e innovazione proattiva per adattarsi alle esigenze del mercato. Tra i rappresentanti più noti figurano il ristorante Hai Còi, Bánh mì 365, Túc tắc tea, ecc.

Il presidente dell'Associazione per la cultura culinaria della città di Da Nang , Ly Dinh Quan (quinto da sinistra), e la signora Dang Thuy Trang, direttrice delle relazioni esterne di Grab Vietnam (sesta da sinistra), consegnano certificati ed emblemi in onore dei ristoranti dai "sapori rinomati".

Il signor Ly Dinh Quan, presidente dell'Associazione per la Cultura Culinaria di Da Nang, ha affermato che ogni piatto racconta una storia e ogni ristorante è un patrimonio vivente. Dal cuore del cuoco al cuore del commensale, la cucina è il messaggero che collega la cultura, le emozioni e l'orgoglio di questa città vivibile.

“L’Associazione per la Cultura Culinaria della città di Da Nang è onorata di essere un ponte, un partner vivace e di supporto per ristoranti e locali nella loro missione di preservare, valorizzare e diffondere il valore della cultura culinaria locale. Crediamo che quando questi valori unici vengono adeguatamente risvegliati e ispirati, la cucina non solo crea reputazione, ma genera anche opportunità, sviluppo e orgoglio per l’intera comunità”, ha affermato il signor Quan.

La signora Dang Thuy Trang, direttrice delle relazioni esterne di Grab Vietnam, ha affermato che la gastronomia è parte integrante dell'esperienza di viaggio . Con l'iniziativa "Ristoranti famosi" a Da Nang, l'azienda è onorata di collaborare con l'Associazione per la cultura culinaria della città di Da Nang per celebrare i ristoranti e i locali che contribuiscono a preservare e diffondere la cultura locale.

"Grab è orgogliosa di essere un ponte che avvicina i rinomati sapori di Da Nang alla popolazione locale, ai turisti nazionali e internazionali attraverso la sua piattaforma tecnologica", ha dichiarato la signora Trang.

Secondo quanto riportato, quasi 70 attività commerciali di eccellenza sono state selezionate e premiate da Grab e dall'Associazione per la Cultura Culinaria di Da Nang sulla base di tre criteri di valutazione principali: candidature presentate dall'Associazione per la Cultura Culinaria di Da Nang sulla base di consultazioni con esperti, associazioni di viaggio e sondaggi tra i turisti; dati di feedback degli utenti di GrabFood nel periodo 2024-2025; e conformità di ciascuna attività alle normative operative e legali.

Questo evento segna anche la prima attività nell'ambito del protocollo di cooperazione triennale tra Grab e l'Associazione per la Cultura Culinaria della città di Da Nang, volto a promuovere la cultura locale e il turismo attraverso la gastronomia.

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html