La mattina del 7 maggio, presso il tempio di Duu Lau (quartiere di Duu Lau, città di Viet Tri, provincia di Phu Tho), il Comitato popolare del quartiere di Duu Lau, in collaborazione con la Masan Consumer Goods Joint Stock Company, ha organizzato un evento per celebrare il patrimonio culinario delle tre regioni del Vietnam, in omaggio al principe Lang Liêu.
L'evento non è solo un rituale spirituale, ma anche un punto d'incontro per il patrimonio culturale culinario delle tre regioni del Vietnam, disposto a formare una mappa del paese, a testimonianza dell'unità e della ricchezza della cucina nazionale.
Il patrimonio culinario di tutte e tre le regioni del Vietnam converge.
Nella casa comune di Dữu Lâu, 180 vassoi di offerte sono stati meticolosamente preparati da artigiani e chef provenienti da tutte e tre le regioni del Vietnam (Nord, Centro e Sud), ciascun vassoio un'opera d'arte che ricrea i piatti caratteristici di ogni regione.
Dai dolci di riso glutinoso (bánh chưng e bánh giầy) del Nord, alla pasta di gamberetti (mắm tôm chà) e ai dolci di riso al vapore (bánh bèo) della regione Centrale, fino alle saporite frittelle (bánh xèo) e agli involtini primavera (gỏi cuốn) del Sud, tutti questi sapori si fondono per creare un vibrante arazzo culinario.
In particolare, le offerte erano disposte a formare una mappa del Vietnam, con gli arcipelaghi di Hoang Sa e Truong Sa ricreati utilizzando piatti tipici, a testimonianza dell'amore per la patria e le sue isole.
180 vassoi di offerte disposti a formare la mappa del Vietnam simboleggiano l'unità e la diversità culinaria delle diverse regioni.
L'evento non solo celebra i valori culinari, ma si collega anche alla leggendaria storia del principe Lang Liêu, il diciottesimo figlio del re Hùng, che creò il bánh chưng e il bánh dày da offrire ai suoi antenati. Attraverso questo, Lang Liêu trasmise un messaggio di gratitudine al cielo e alla terra, agli antenati e allo spirito di unità familiare, valori fondamentali del popolo vietnamita.
Preservare e promuovere il valore culturale della cucina.
La storia di Lang Liêu non è solo una leggenda, ma anche una fonte di ispirazione per generazioni di vietnamiti, che si impegnano a preservare e promuovere il loro patrimonio culinario nazionale.
Secondo la signora Le Thi Thiet, presidente dell'Associazione provinciale per la cultura culinaria di Nam Dinh, la cerimonia di offerta dell'incenso di quest'anno in memoria del principe Lang Lieu è particolarmente significativa in quanto riunisce oltre 180 vassoi di offerte provenienti da tutto il paese, contribuendo a preservare e onorare l'eccezionale cultura culinaria del Vietnam.
“Come chef del Sud, sono molto felice di essere qui oggi con la comunità degli artigiani culinari per onorare il fondatore della cucina vietnamita, il Principe Lang Liêu. Questa non è solo una cerimonia per esprimere la nostra gratitudine al fondatore della professione, ma anche un'opportunità per la comunità culinaria vietnamita di collaborare per preservare e promuovere l'essenza della cultura culinaria vietnamita attraverso ogni piatto”, ha dichiarato il signor Lý Sanh, uno dei fondatori dell'Associazione degli Chef di Saigon.
Piatti provenienti da tutte e tre le regioni del Vietnam si uniscono in un connubio culinario.
Gli artigiani e gli chef che hanno partecipato all'evento hanno inoltre espresso il loro orgoglio per il contributo dato alla preservazione della cultura culinaria.
La signora Tran Thi Hong Loan, artista culinaria di Hue , ha dichiarato: "Sono molto felice di partecipare alla cerimonia di oggi. Il programma è molto significativo perché rende omaggio al Principe Lang Lieu, venerato come il fondatore della cucina vietnamita, e riunisce artigiani e chef provenienti da tutto il paese per creare offerte tradizionali che trasmettono un messaggio di unità e la diversità dell'identità culturale vietnamita".
Analogamente, il signor Co Nhu Doi, rappresentante della filiale di Van Cu Pho, ha sottolineato l'importanza di promuovere i valori culturali culinari nel nuovo contesto: "Impariamo dalla tradizione, ma innoviamo anche per rendere i piatti vietnamiti più accessibili alle giovani generazioni e ai turisti internazionali. I piatti che offriamo oggi sono adattati in modo creativo ai gusti moderni dei clienti, pur preservando il sapore e l'identità culturale della cucina locale."
Diffondere i valori culturali della casa comunitaria Dữu Lâu.
Il tempio di Dữu Lâu, situato nel quartiere di Dữu Lâu, nella città di Việt Trì, è uno dei più importanti siti storici della provincia di Phú Thọ, riconosciuto come sito storico di livello provinciale.
Questo luogo non è solo uno spazio dedicato al culto del Signore Lang Liêu, ma anche un centro culturale della comunità, che preserva i valori tradizionali dell'antica terra di Văn Lang.
Offrire doni al principe Lang Liêu
Secondo il signor Ta Van Thinh, custode della casa comunale di Duu Lau, quest'ultima è da tempo un simbolo di gratitudine e coesione sociale.
“Ogni anno organizziamo festival ed eventi per ricordare alle persone le loro radici. L'evento di quest'anno, con la distribuzione di 180 vassoi, frutto dell'impegno congiunto della comunità, di singoli individui e di organizzazioni, rappresenta un significativo passo avanti, portando il patrimonio culinario delle tre regioni del Vietnam agli abitanti di Phu Tho, ai turisti nazionali e internazionali e contribuendo all'ulteriore sviluppo della tradizione culinaria vietnamita”, ha affermato il signor Ta Van Thinh.
L'evento dei 180 vassoi di offerta presso la casa comune di Duu Lau non è solo un'attività culturale, ma anche un'affermazione della vibrante vitalità della cucina vietnamita.
Grazie all'abilità di artigiani e chef, i piatti tradizionali non solo vengono preservati, ma anche elevati, diventando un ponte tra il passato e il futuro, tra le generazioni di vietnamiti e tra il Vietnam e il resto del mondo.
Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/di-san-am-thuc-ba-mien-hoi-tu-dang-len-hoang-tu-lang-lieu-131406.html
![[Foto] Il Segretario del Comitato del Partito dell'Assemblea Nazionale, Presidente dell'Assemblea Nazionale, presiede la riunione del Comitato Permanente e del Comitato Esecutivo del Comitato del Partito dell'Assemblea Nazionale.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780480353201_ndo_br_bnd-2585-jpg.webp)
![[Foto] Prima sessione del XIV Congresso dell'Unione dei sindacati del Vietnam.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780465947883_ndo_br_img-3852-jpg.webp)
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede una riunione con il Comitato Organizzativo Centrale.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/03/1780482764658_a1-bnd-4741-3342-jpg.webp)
![[Video] Tramonto a Lap An Lagoon – Dove il sole tramonta sulle reti da pesca](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Commento (0)