Tuttavia, l'obiettivo più ampio che la città persegue con costanza è quello di supportare le imprese nell'ammodernamento e nel miglioramento della qualità, del design e dei processi produttivi, al fine di creare un maggior numero di prodotti che soddisfino gli standard a 5 stelle – il livello più elevato – ampliando così le opportunità di esportazione.
La città di Hanoi valuta e assegna un punteggio ai prodotti dolciari OCOP (One Commune One Product, un comune unico) della Bao Minh Confectionery Joint Stock Company.
Oltre il 45% dei prodotti OCOP ha ottenuto 4 stelle.
La Bao Minh Confectionery Joint Stock Company vanta oltre 20 prodotti certificati OCOP dalla città di Hanoi, tra cui 6 prodotti che hanno ottenuto 4 stelle e hanno il potenziale per raggiungere le 5 stelle.
Secondo la signora Ngo Thi Tinh, direttrice generale della Bao Minh Confectionery Joint Stock Company, da un impianto di produzione a conduzione familiare, Bao Minh ora dispone di due stabilimenti moderni con decine di linee di prodotti distintive, come: torte Pia, torte di riso glutinoso, torte salate, mooncake; varie marmellate e caramelle tradizionali... La partecipazione al Programma OCOP rappresenta un passo per affermare la qualità e l'impegno dell'azienda nella creazione di prodotti con identità regionale, ma che soddisfino standard moderni e siano adatti alle esigenze dei mercati nazionali e internazionali.
Nel frattempo, utilizzando come ingredienti ortaggi e frutta comuni, la Cooperativa di Servizi Agricoli Song Hong (comune di Thien Loc) ha prodotto delle cannucce che sono state riconosciute dal Comitato Popolare della città di Hanoi come un potenziale prodotto OCOP a 5 stelle.
Secondo Le Van Tam, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli Song Hong, ortaggi a radice come carote, patate dolci, ravanelli e diverse verdure verdi, gialle e viola sono stati combinati con farina di riso macinata per creare cannucce per uso alimentare, garantendo l'assenza di residui di metalli pesanti, pesticidi e stimolanti della crescita. Si tratta di un prodotto utile che tutela la salute dei consumatori e rappresenta un'alternativa alle cannucce di plastica, contribuendo a risolvere il problema dei rifiuti di plastica monouso, molto diffuso in Vietnam.
Secondo l'Ufficio di coordinamento del nuovo programma di sviluppo rurale di Hanoi, dal 2019 ad oggi, Hanoi conta 3.463 prodotti OCOP (pari al 21% del totale nazionale), tra cui 9 prodotti a cinque stelle, 19 potenziali prodotti a cinque stelle, 1.576 prodotti a quattro stelle e 1.859 prodotti a tre stelle. Nel panorama dei prodotti OCOP della capitale, i prodotti della Bao Minh Confectionery Joint Stock Company e della Song Hong Agricultural Service Cooperative non solo sono presenti nel sistema di distribuzione nazionale, ma compaiono anche in molti mercati di esportazione, contribuendo a portare il marchio OCOP di Hanoi a un livello internazionale. Lo sviluppo dei prodotti OCOP apporta inoltre notevoli benefici economici alle famiglie produttrici, alle cooperative e alle imprese, creando numerosi posti di lavoro.
Secondo l'Ufficio di coordinamento del nuovo programma di sviluppo rurale della città di Hanoi, tra i 3.463 prodotti OCOP della città (pari al 45,5%, ovvero 1.576 prodotti), i prodotti OCOP a 4 stelle rappresentano un enorme potenziale per Hanoi, che può così supportarli e svilupparli in prodotti a 5 stelle, consolidando la loro posizione e ottenendo una maggiore efficienza.
Supporto per l'aggiornamento dei prodotti.
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hanoi, da ora fino alla fine del 2025, l'unità continuerà a fornire consulenza alla città sull'organizzazione della valutazione e della selezione dei prodotti di eccellenza da iscrivere al programma di valutazione nazionale (OCOP 5 stelle). Sulla base dei prodotti OCOP più pregiati, Hanoi svilupperà una serie di prodotti OCOP caratteristici della capitale per promuovere il commercio e le relazioni internazionali.
Per raggiungere l'obiettivo di sviluppare un maggior numero di prodotti OCOP a 5 stelle, la città ha implementato diverse soluzioni coordinate a supporto dei produttori OCOP. Secondo Ngo Van Ngon, vicedirettore dell'Ufficio di coordinamento del programma di sviluppo rurale di Hanoi, in primo luogo, la città supporta la formazione in competenze gestionali, costruzione del marchio e tracciabilità per cooperative, imprese e famiglie di produttori. Allo stesso tempo, Hanoi si concentra sull'applicazione della scienza e della tecnologia, incoraggiando la produzione secondo gli standard VietGAP, GlobalGAP e biologici. Questo è il fondamento per garantire la sicurezza alimentare e soddisfare i rigorosi requisiti del mercato internazionale.
Uno dei progressi chiave è il sostegno offerto dalla città per connettere i consumatori. Grazie a fiere commerciali, settimane promozionali e piattaforme di e-commerce, molti prodotti OCOP di Hanoi hanno raggiunto mercati più ampi, consolidando la propria credibilità presso i consumatori. Marchi come le ceramiche di Bat Trang, la seta di Van Phuc e gli intrecci di rattan e bambù di Phu Vinh non solo sono famosi a livello nazionale, ma godono anche di opportunità di esportazione. È importante sottolineare che Hanoi riconosce che ogni prodotto OCOP non è solo una merce, ma anche l'incarnazione della cultura, dell'intelletto e dell'essenza dell'artigianato tradizionale. Pertanto, l'elevazione dei prodotti OCOP allo status di 5 stelle accresce anche il valore culturale e promuove l'immagine della capitale millenaria.
Grazie al sostegno e alla guida del governo e all'impegno creativo delle imprese, Hanoi prevede di avere un numero maggiore di prodotti OCOP che soddisfino gli standard a 5 stelle, diventando motivo di orgoglio per i villaggi agricoli e artigianali della capitale e contribuendo all'ulteriore sviluppo dell'economia rurale.
Fonte: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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