Con i prezzi del caffè elevati, i coltivatori stanno accumulando le loro scorte, in attesa che i prezzi aumentino.

Il prezzo dei chicchi di caffè verde è rimasto intorno ai 120.000 VND/kg per quasi tutta la stagione del raccolto. Molti agricoltori degli Altipiani Centrali stanno ancora conservando le loro scorte, evitando di venderle prematuramente.

Molti agricoltori di Gia Lai affittano aree di essiccazione e macchinari per essiccare e conservare i loro chicchi di caffè - Foto: TAN LUC

La stagione del raccolto del caffè a Gia Lai sta per terminare, ma invece di vendere il caffè acerbo o fresco, molti agricoltori stanno conservando il raccolto per essiccarlo e immagazzinarlo.

Lungo entrambi i lati delle strade del villaggio e del comune che conducono alle zone di coltivazione del caffè, si vedono persone che stendono i chicchi di caffè ad asciugare davanti alle loro case. A causa dei prezzi elevati, le famiglie si danno il cambio a sorvegliare i campi per prevenire i furti. Nel quartiere di Yen The (città di Pleiku), la famiglia di tre persone del signor Tran Van Thong ha allestito una tettoia di tela nel cortile adibito all'essiccazione e da quasi un mese si dà il cambio a sorvegliare i chicchi di caffè.

Nonostante coltivasse solo 800 piante di caffè, il giardino del signor Thong ha comunque prodotto 16 tonnellate di chicchi di caffè freschi. Invece di venderli subito come negli anni precedenti, li ha fatti essiccare e poi macinati per conservarli.

Secondo il signor Thong, con prezzi stabili, essiccare e vendere chicchi di caffè verde sarebbe più redditizio che venderli freschi, senza contare che, se i prezzi continuassero a salire, il raccolto potrebbe essere molto più abbondante rispetto all'anno scorso.

Un agricoltore del villaggio di Blang 1, nella comune di Ia Dêr (distretto di Ia Grai), ha mostrato con orgoglio il suo scooter SH appena acquistato, del valore di quasi 110 milioni di VND, comprato con i proventi della vendita del caffè, e ha affermato che la sua famiglia ha raccolto più di dieci tonnellate di caffè in questa stagione.

Oltre a vendere una parte del raccolto fresco per pagare la manodopera e le spese domestiche, il resto viene essiccato e conservato, in attesa che i prezzi aumentino, dato che il denaro non è necessario nell'immediato.

Mentre rastrellava i chicchi di caffè davanti a casa sua, Puih Nglơi (comune di Ia Dêr) ha affermato che il prezzo del caffè durante la stagione principale del raccolto non è mai stato così alto come quest'anno.

Con 800 piante di caffè, ha raccolto 11 tonnellate di caffè fresco e ha stimato che, dopo l'essiccazione, avrebbe guadagnato oltre 300 milioni di VND.

"Negli ultimi anni, i prezzi del caffè sono stati buoni, permettendomi di sostenere gli studi dei miei due figli e di acquistare beni di prima necessità. Sto piantando altri 900 alberi e prevedo di raccogliere il primo raccolto l'anno prossimo", ha affermato il signor Nglơi.

La signora Nguyen Thi Dung, proprietaria di un'agenzia di caffè nel quartiere di Yen The, ha affermato che quest'anno acquistare caffè è più difficile rispetto agli anni precedenti perché ci sono meno persone che portano la merce da vendere.

Secondo la signora Dung, la maggior parte degli agricoltori sta conservando i propri prodotti in previsione di prezzi più alti, e alcuni affermano che venderanno solo quando il prezzo raggiungerà i 150.000 VND/kg. Inoltre, poiché molti commercianti sono falliti l'anno scorso, quest'anno pochissime persone portano i propri prodotti ai magazzini dei commercianti per il deposito, preferendo conservarli a casa in attesa di un aumento dei prezzi.

"Credo che alcuni agricoltori siano mossi dall'avidità, in attesa di prezzi migliori, ma un altro motivo è che quest'anno non hanno bisogno di soldi, quindi stanno facendo scorte perché al prezzo attuale, vendere anche una piccola quantità è sufficiente a coprire le spese familiari. I prezzi del caffè sono già molto alti, più di 2-3 volte superiori rispetto agli anni precedenti", ha affermato la signora Dung.

Fonte: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-cao-nong-dan-ghim-hang-cho-gia-tang-20241225084151683.htm