I prezzi degli ortaggi sono aumentati vertiginosamente e, di conseguenza, sono cresciuti anche i costi di alimenti e bevande.

I prezzi degli ortaggi in molti mercati della città sono in continuo aumento, causando lamentele sia tra i commercianti che tra i residenti per l'incremento delle spese. Di conseguenza, alcuni ristoranti sono stati costretti ad aumentare i prezzi per compensare l'aumento dei costi.

A causa dell'aumento dei prezzi, il numero di clienti che acquistano verdura è diminuito. Foto: VY DŨNG

Le osservazioni effettuate al mercato di Cam Le la mattina del 26 novembre hanno mostrato un forte aumento dei prezzi di molti ortaggi e tuberi rispetto al periodo precedente alle prolungate piogge intense e alle inondazioni che hanno colpito le regioni Centrali e degli Altipiani Centrali.

Presso le bancarelle di verdura, il prezzo delle zucche è aumentato da 10.000 VND/kg a 25.000 VND/kg; anche i pomodori, un prodotto molto richiesto, hanno subito un'impennata, raggiungendo i 65.000 VND/kg, mentre zucche ornamentali, cetrioli ed erbe aromatiche hanno registrato aumenti superiori al 50%. I prezzi fluttuano quotidianamente, creando difficoltà ai piccoli commercianti nell'approvvigionamento delle merci e nella definizione dei prezzi di vendita.

Secondo i commercianti, la ragione principale dell'aumento dei prezzi è da attribuire alle prolungate piogge intense e alle inondazioni che hanno colpito le regioni Centrali e degli Altipiani Centrali, interrompendo la catena di approvvigionamento. Molti frutteti hanno subito gravi perdite, con raccolti allagati e marciume radicale, che ha portato a un forte calo della produzione. Le vie di trasporto sono state danneggiate da frane e interrotte, causando ritardi nell'arrivo delle merci sui mercati e persino ingorghi in alcuni punti di transito.

La signora Bui Thi Van, una piccola commerciante del mercato di Cam Le, ha dichiarato: “Il prezzo di ortaggi e tuberi è aumentato troppo rapidamente, rendendo molto difficile la gestione delle nostre scorte. Anche i costi di trasporto sono aumentati costantemente, costringendoci ad alzare i prezzi per poter realizzare un piccolo profitto. Sappiamo che le persone faticano ad affrontare l'aumento dei prezzi, ma anche i piccoli commercianti devono adattarsi all'effetto generale.”

Non solo i piccoli commercianti sono sotto pressione, ma anche ristoranti, negozi di noodle e locali economici sono costretti ad aumentare i prezzi. La signora Nguyen Thanh Thuy, proprietaria di un ristorante in via Au Co, ha dichiarato: "Ogni giorno che vado al mercato provo ansia. Verdure e tuberi sono troppo cari. Quando il costo degli ingredienti aumenta, anche il prezzo di vendita deve aumentare di conseguenza; mantenere i vecchi prezzi sarebbe insostenibile". Quest'ultimo aumento dei prezzi ha anche costretto molte famiglie ad accontentarsi di ciò che hanno. Molte persone affermano di dover ridurre la quantità di verdure in ogni pasto o di dover optare per verdure e tuberi più economici.

Un negozio di noodle in via Phan Boi Chau (quartiere Hai Chau) ha affisso un avviso annunciando un aumento di prezzo di 5.000 VND a ciotola a partire dal 1° dicembre a causa dell'aumento dei costi degli ingredienti. Foto: VY DUNG

La Da Nang Market Management and Development Company ha dichiarato di essere in stretto coordinamento con le autorità di gestione del mercato per controllare i prezzi e intervenire tempestivamente in caso di aumenti ingiustificati. L'approvvigionamento di ortaggi e tuberi al mercato all'ingrosso di Hoa Cuong si mantiene in media intorno alle 150 tonnellate al giorno, provenienti principalmente da Gia Lai, Lam Dong e da alcune province settentrionali come Bac Ninh e Bac Giang.

Tuttavia, a causa dell'impatto di alluvioni e frane nelle principali aree di approvvigionamento, l'offerta è leggermente diminuita. Sebbene si stimi che l'offerta totale sia ancora superiore alla domanda, le interruzioni nei trasporti e l'aumento dei costi logistici hanno fatto lievitare i prezzi al dettaglio nei mercati.

Secondo il Dipartimento di Gestione del Mercato della città, l'unità continuerà a rafforzare la supervisione e a coordinarsi con le autorità competenti per garantire la stabilità del mercato nel prossimo periodo, soprattutto considerando che si prevede un ulteriore aumento della domanda dei consumatori verso la fine dell'anno. In attesa che l'offerta si riprenda completamente, si consiglia ai cittadini di dare priorità all'acquisto di verdure di stagione ed evitare di comprare prodotti scarsi per prevenire speculazioni sui prezzi.

Fonte: https://baodanang.vn/gia-rau-cu-tang-manh-hang-an-uong-doi-chi-phi-theo-3311541.html