L'efficacia della coltivazione collaborativa del riso viola-blu.

Nel raccolto di riso estivo-autunnale del 2025, la maggior parte delle varietà di riso, tra cui riso comune, riso aromatico, riso speciale e riso ad alto rendimento, ha subito cali di prezzo significativi a causa di fattori di mercato. In particolare, le Filippine, uno dei principali importatori di riso dal Vietnam, hanno temporaneamente sospeso le importazioni. Tuttavia, si è registrata un'eccezione: la varietà di riso viola-blu coltivata dalla Cooperativa Agricola Tan Hung Phu nel comune di Tan Thanh (città di Can Tho), che ha un accordo di acquisto garantito del prodotto, ha spuntato un prezzo di vendita elevato.

Il riso viola-verde ha chicchi viola con un aroma delicato, una consistenza morbida e una consistenza appiccicosa.

La nuova varietà di riso viola-blu, coltivata dalla cooperativa agricola Tan Hung Phu nella stagione di raccolta estiva-autunnale del 2025, ha mostrato rese piuttosto buone, con una media di 5,8-6,7 tonnellate/ettaro. Questo riso è facile da coltivare, richiede poche cure ed è particolarmente resistente a malattie e parassiti in quasi tutte le fasi di crescita.

Il signor Le Thanh Vu, membro della cooperativa agricola Tan Hung Phu, ha dichiarato: "Per molti anni ho coltivato principalmente varietà di riso speciali perché garantiscono un buon reddito. Tuttavia, durante la recente stagione di coltivazione del riso estivo-autunnale, quando un'azienda ha stretto una partnership con la cooperativa per consentire ai membri di provare a coltivare riso viola-verde e ha garantito l'acquisto del raccolto, ho coraggiosamente presentato la mia candidatura e ho utilizzato i semi forniti dall'azienda per seminare su tutti i miei 18 ettari di risaie. Il riso è stato raccolto circa 105 giorni dopo la semina, con una resa di 6 tonnellate/ettaro, per un totale di 108 tonnellate. L'azienda ha garantito un prezzo di acquisto di 8.300 VND/kg, superiore di 2.000-3.000 VND/kg rispetto al prezzo di alcune varietà leggermente profumate. Dopo aver dedotto i costi, il profitto è stato di oltre 50 milioni di VND/ettaro. In una sola stagione di coltivazione del riso viola-verde, ho capito che è molto facile da coltivare, richiede pochi investimenti durante la stagione colturale e non viene attaccato dai parassiti." o malattie. Ho fatto domanda..." "Poiché utilizziamo metodi di agricoltura biologica per la coltivazione del riso, il riso raccolto soddisfa gli standard di sicurezza alimentare e igiene dell'unità di acquisto partner."

Da giovane, la pianta di riso viola-verde ha steli verdi come le altre varietà di riso, ma i chicchi diventano viola quando la pianta sviluppa le pannocchie e fiorisce.

Anche il signor Bui Huu Tinh, membro della cooperativa e partecipante alla coltivazione del riso viola-verde, ha dichiarato: "Ho 10 ettari di risaie. Per la stagione estiva-autunnale, ho piantato riso viola-verde su 8 ettari e riso OM18 sui restanti 2 ettari. Il riso viola-verde spunta un prezzo migliore dopo il raccolto perché c'è un acquirente garantito a 8.300 VND/kg, con una resa di 6,5 tonnellate/ha; mentre il prezzo del riso OM18 è sceso a soli 5.600 VND/kg, con una resa di 6 tonnellate/ha. Dopo aver dedotto i costi di investimento per la stagione, il profitto del riso viola-verde è di circa 50 milioni di VND/ha, mentre il profitto del riso OM18 è di circa 20 milioni di VND/ha. Secondo i calcoli, il costo totale di investimento per l'intera stagione di coltivazione del riso viola-verde è di soli 12 milioni di VND/ha, una riduzione di 1,2-1,5 milioni di VND/ha rispetto al costo di coltivazione di alcune varietà di riso leggero e profumato."

Il signor Ho Thanh Nam, membro della cooperativa agricola Tan Hung Phu, ha partecipato alla coltivazione di riso viola-verde su 20 ettari di terreno. La resa del riso è stata di 6,5 tonnellate/ettaro, con un raccolto totale di 130 tonnellate. Ad un prezzo di vendita di 8.300 VND/kg, al netto delle spese, il profitto è stato di quasi 60 milioni di VND/ettaro.

"Nello specifico per il raccolto di riso estivo-autunnale del 2025, la cooperativa ha avviato la coltivazione di riso viola-verde su una superficie di 800 ettari, con un prezzo di acquisto garantito di 8.300 VND/kg, superiore a quello di altre varietà di riso del raccolto estivo-autunnale, che varia da 1.500 a 3.000 VND/kg. Per il raccolto di riso invernale-primaverile 2025-2026, l'azienda continuerà a garantire la produzione di riso viola-verde su 1.000 ettari dei 5.000 ettari attualmente coltivati ​​dalla cooperativa. Il prezzo minimo garantito per il riso viola-verde nel raccolto invernale-primaverile 2025-2026 presso la cooperativa è di 8.000 VND/kg, e l'azienda adeguerà il prezzo di acquisto al rialzo qualora i prezzi del riso sul mercato aumentassero al momento del raccolto."

"Inizialmente, la cooperativa macinava (lucidava) anche il riso viola-verde e lo confezionava in sacchetti da 4 kg per presentarlo ai clienti a scopo di prova. Il prodotto è stato molto apprezzato e i clienti hanno effettuato ordini per continuare ad utilizzarlo", ha affermato il signor Ho Thanh Liem, direttore della cooperativa agricola Tan Hung Phu.

Testo e foto: THUY LIEU

Fonte: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html