Da questa città, guidò il suo esercito conquistatore per unificare la nazione. Guimarães è conosciuta come la "culla del Portogallo" ed è stata riconosciuta come sito patrimonio mondiale dell'UNESCO.

L'antica città di Guimarães.
Città antica
Guimarães è una tipica città medievale e i turisti dovrebbero esplorare i suoi vicoli tortuosi a piedi. I visitatori dovrebbero iniziare dalle antiche mura cittadine che circondavano il centro. Dopo che Alfonso I proclamò l'indipendenza del Regno del Portogallo nel 1139, fece costruire le mura intorno a Guimarães. Oggi, ne rimane in piedi solo un tratto, sormontato da una targa con la scritta "Aqui nasceu Portugal" (che significa "Qui è nato il Portogallo").
Il "cuore" di Guimarães è l'omonimo castello. Costruito nel X secolo, il Castello di Guimarães sorge su una collina che domina la città. Oltre al suo valore architettonico, il castello ospita una statua in bronzo del re Alfonso I, realizzata dal celebre scultore Antonio Soares dos Reis (1847-1889). Re Alfonso I nacque e crebbe in questo castello.
Non lontano dal Castello di Guimarães si trova il palazzo del Duca di Barcellona, Braganza (1377-1461). Dopo secoli di abbandono, il palazzo non fu ristrutturato fino all'inizio del XX secolo. Oggi, il Palazzo di Braganza funge sia da museo che da residenza ufficiale del presidente portoghese quando si reca nel nord del paese. I visitatori del palazzo rimangono affascinati dalla fusione di stili architettonici che vi si possono ammirare.
Un altro importante punto di riferimento storico di Guimarães è la chiesa di Nossa Senhora da Oliveira. Inaugurata durante il regno di re Alfonso I, la chiesa ha subito numerosi restauri. Nel 1928, il terreno dell'ex monastero fu trasformato nel Museo Alberto Sampaio. Il museo è rinomato per la sua vasta collezione di reperti medievali portoghesi, in particolare quelli relativi alla diffusione del cattolicesimo nel paese.
La vita di strada è affascinante.
Guimarães ha molte piazze, ma nessuna è bella come Largo da Oliveira. Molto tempo fa, gli abitanti di Guimarães piantarono qui numerosi ulivi per avere ombra. Ancora oggi, Largo da Oliveira rimane un luogo popolare dove le persone si godono la brezza, bevono un caffè e ammirano gli antichi edifici circostanti. Al centro della piazza si erge l'arco del Padrão do Salado, costruito dal re Alfonso IV (1299-1336) per commemorare la sua vittoria sull'esercito moresco invasore.
Calle Santa Maria è un'altra meta interessante a Guimarães. La via, vecchia di quasi 1.000 anni, è famosa per le sue antiche case in marmo. La stretta via è fiancheggiata da numerosi piccoli negozi che vendono prodotti locali. I visitatori che desiderano acquistare ceramiche, tessuti ricamati o gioielli in argento come souvenir possono passeggiare lungo Calle Santa Maria.
Se cercate un ambiente all'aria aperta, dirigetevi verso il Monte Penha. Unica montagna di Guimarães, vanta anche la funivia più antica del Portogallo, la Teleférico da Penha. Un viaggio di andata e ritorno in funivia costa 5 euro e impiega circa 10 minuti per raggiungere la vetta; in alternativa, potete salire a piedi in 30 minuti. Il panorama dalla cima è incredibilmente romantico. Inoltre, troverete la Cattedrale di Penha, una chiesa in marmo costruita in stile Art Déco.
Alla periferia di Guimarães si trova il sito archeologico di Citânia de Briteiros. Si tratta di uno degli ultimi siti storici rimasti della cultura Castro, un popolo celtico migrato dal Nord Europa verso la penisola iberica. Un tempo fiorente città, Citânia de Briteiros conserva ancora oggi un intricato labirinto di mura in pietra. Gli archeologi hanno rinvenuto a Citânia de Briteiros numerosi reperti risalenti all'Età del Bronzo e all'Età del Ferro. Alcuni di questi reperti sono ora esposti in un museo situato nelle vicinanze del sito.
Vivilo con tutti i tuoi sensi.
Guimarães non è universalmente conosciuta come città gastronomica , ma è la patria di molte specialità del Portogallo settentrionale, come il baccalà, le papas de sarrabulho (zuppa di sangue di maiale) e il caldo verde (stufato di verdure, patate e cipolle). La francesinha, un panino con carne grigliata, è particolarmente famosa a Guimarães grazie alla sua salsa di pomodoro e birra.
I visitatori non dovrebbero perdersi nemmeno lo squisito vino Vinho Verde. Questo vino è prodotto con uve giovani e fermentato direttamente in bottiglia. È un vino spumante dalla leggera acidità, perfetto come aperitivo o nei cocktail.
Il periodo migliore per visitare Guimarães va da fine novembre a inizio dicembre di ogni anno. In questo periodo si svolge la festa di San Nicola, una festa dedicata ai giovani. Durante i festeggiamenti, i ragazzi si riversano nelle strade per banchettare, bere e ballare. Inoltre, viene abbattuto il pino più alto della zona, che viene trasportato per la città con carri trainati da buoi, seguito da una processione di migliaia di persone che suonano tamburi e trombe.
Negli ultimi giorni del festival, gli abitanti accendono un grande falò nel centro della città, distribuiscono cibo ai poveri e organizzano letture di barzellette, poesie e opere teatrali. I turisti potrebbero percepire un legame tra il festival di Nicolinas e il Natale, poiché si ritiene che San Nicola sia il prototipo di Babbo Natale.
Negli ultimi anni, il festival di musica elettronica Mucho Flow di Guimarães si è gradualmente affermato come un evento di spicco. Gli appassionati di musica elettronica accorrono al Mucho Flow per apprezzare le opere innovative e sperimentali di artisti provenienti da tutta Europa. Il festival si tiene nei primi tre fine settimana di novembre di ogni anno, ma si consiglia ai visitatori di prenotare biglietti e alloggio con almeno un mese di anticipo per evitare delusioni.
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