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Un'ispezione presso un impianto specializzato nella lavorazione di pesce e calamari essiccati ha rivelato la presenza di muffa negli alimenti.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên04/11/2023


Il 4 novembre, la polizia del distretto di Hai Chau (città di Da Nang ) ha annunciato di aver scoperto uno stabilimento che produceva pesce e calamari essiccati non conformi agli standard di sicurezza alimentare.

Secondo quanto riferito dalla squadra di polizia economica e ambientale del distretto di Hai Chau, nel pomeriggio del 3 novembre, gli agenti hanno effettuato un'ispezione a sorpresa presso uno stabilimento di produzione e vendita di pesce e calamari essiccati, un prodotto di specialità a marchio Nghi Ha, situato in via Trung Nu Vuong (quartiere Hoa Thuan Dong, distretto di Hai Chau).

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 1.

Il magazzino, che non rispettava gli standard di sicurezza alimentare, è stato sequestrato ed è stata presentata una denuncia.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 2.

Stabilimento di produzione di prodotti speciali Nghi Ha

Questo stabilimento specializzato in prodotti ittici essiccati a Da Nang è di proprietà della signora BTTH. Durante l'ispezione, la squadra di polizia economica e ambientale ha riscontrato numerose violazioni in materia di sicurezza alimentare.

Nello specifico, la cella frigorifera conteneva molti alimenti essiccati, come carne di manzo essiccata e ammuffita, mescolati ad altri ancora commestibili.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 3.

L'area di lavorazione non soddisfa gli standard di sicurezza alimentare.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 4.

La carne essiccata di manzo è ammuffita.

Il titolare dell'attività non è stato in grado di esibire documenti che attestassero la provenienza della carne essiccata e dei prodotti a base di alghe.

I dipendenti dello stabilimento, che si occupano della lavorazione di alimenti speciali, non indossano gli indumenti protettivi obbligatori quando sono a diretto contatto con gli alimenti.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 5.

I materiali sono umidi e ammuffiti.

La signora BTTH non ha inoltre fornito ai suoi dipendenti i certificati completi di formazione sulla sicurezza alimentare e i certificati sanitari.

Attualmente, la squadra di polizia economica e ambientale del distretto di Hai Chau ha sequestrato tutti i prodotti speciali che violavano le norme sulla sicurezza alimentare e continuerà a verificare e gestire il caso secondo le normative vigenti.



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