Un ingegnere lascia la città per tornare in campagna e aiutare gli agricoltori a guadagnare.

TPO - Abbandonando la loro "zona di comfort" con lavori ben retribuiti in città, ingegneri e laureati di Ho Chi Minh City stanno tornando in periferia per diventare "agricoltori digitali", generando miliardi di dong di entrate ogni anno. Non solo, ma supportano anche gli agricoltori locali, aiutandoli a guadagnare e a stabilizzare le proprie vite.

I laureati riportano le loro conoscenze nelle città d'origine per aiutare gli agricoltori ad arricchirsi.

Nato e cresciuto nella periferia del comune di An Long (Ho Chi Minh City), Ho Hoang Hieu, nato nel 1991, ha assistito alle difficoltà dei suoi genitori, che lavoravano duramente tutto l'anno ma facevano comunque fatica ad arrivare a fine mese. Hieu ha giurato a se stesso di impegnarsi a fondo nello studio per cambiare la sua vita. Dopo molti sforzi, il giovane ha superato l'esame di ammissione alla Facoltà di Economia dell'Università di Saigon (Ho Chi Minh City).

Dopo aver conseguito la laurea triennale, ritenendo che le sue conoscenze fossero insufficienti, Hieu ha proseguito gli studi sul processo di produzione di prodotti biologici presso il Centro di Applicazioni ad Alta Tecnologia dell'AHRD nella comune di Cu Chi (Ho Chi Minh City).

Dopo aver acquisito le conoscenze di base, nel 2019 il giovane è tornato nella sua città natale per aprire un'azienda agricola specializzata nella coltivazione di funghi. Ha scelto di dedicarsi a questa attività perché, secondo Hieu, la domanda di cibo sano e sicuro è in costante aumento, soprattutto per quanto riguarda i funghi commestibili e medicinali. Inoltre, le materie prime per la produzione di micelio sono facilmente reperibili nella sua zona. Infine, la forza lavoro locale, sia disoccupata che anziana, è ben preparata per la coltivazione dei funghi.

Il signor Ho Hoang Hieu ha creato un mercato stabile per i prodotti a base di funghi, aiutando le persone a stabilizzare le proprie vite.

“Una volta apprese le tecniche di coltivazione sicura dei funghi, ho costruito con audacia dei capannoni e ho iniziato a coltivare funghi su una superficie di circa 700 metri quadrati. Ho costruito robusti supporti sospesi, un sistema per sterilizzare i sacchi di substrato per funghi e ho acquistato macchinari aggiuntivi. Nel corso del tempo, ho migliorato i macchinari per ottimizzare la produzione e ho creato un processo a ciclo chiuso per la produzione di funghi, al fine di ottenere prodotti sicuri”, ha affermato Hieu, aggiungendo che attualmente produce funghi commestibili come pleurotus eryngii, vongole, funghi di paglia e funghi medicinali come reishi e cordyceps.

Ho Hoang Hieu ha affermato che, oltre alla produzione di micelio di funghi, ha anche sviluppato un modello di allevamento di rondini e fondato un'azienda specializzata nella produzione dei suddetti prodotti per rifornire il mercato dentro e fuori Ho Chi Minh City. Ad oggi, i prodotti realizzati e lavorati da Hieu sono stati certificati come tipici prodotti industriali rurali e hanno ottenuto la certificazione VietGAP per funghi commestibili e medicinali. Annualmente, l'impianto di produzione di Hieu fornisce oltre 250.000 unità di micelio di funghi agli impianti di coltivazione di funghi.

Attualmente, l'impianto di produzione di Hieu offre un'occupazione e un reddito stabili a 5 lavoratori permanenti e a più di 10 lavoratori stagionali nel comune di An Long e nelle aree circostanti, con uno stipendio medio di 6-10 milioni di VND al mese. In particolare, con il desiderio di contribuire alla prosperità della sua città natale, Hieu ha trasferito il suo modello di coltivazione biologica di funghi a più di 20 famiglie, coinvolgendole nella filiera produttiva. Attualmente, all'interno di questa filiera, oltre 20 famiglie hanno raggiunto una produzione stabile e un aumento della produttività, aiutando la popolazione locale a uscire dalla povertà.

Il modello di agricoltura pulita del signor Ho Hoang Hieu è diventato una meta di visite e di apprendimento per i membri dell'unione giovanile della zona.

Il signor Binh, residente nella comune di An Long e membro di una delle famiglie che partecipano alla filiera di produzione di funghi di Hieu, ha dichiarato: "Da quando abbiamo aderito al sistema di Hieu, non ci preoccupiamo più del mercato per i nostri prodotti. Inoltre, grazie alla guida tecnica di Hieu, i prodotti soddisfano sempre gli standard di qualità, garantendoci un reddito stabile."

Il signor Ho Hoang Hieu è uno dei due giovani agricoltori di talento ad aver ricevuto il premio Luong Dinh Cua, un prestigioso riconoscimento per giovani agricoltori conferito dall'Unione Giovanile Centrale. Inoltre, si è distinto vincendo il secondo premio nella fase finale del concorso "Progetti di avviamento per giovani rurali", organizzato dall'Unione Giovanile Centrale, con il suo progetto "Produzione e coltivazione a ciclo chiuso di funghi medicinali e commestibili".

Oltre al suo lavoro, Hieu si dedica con entusiasmo a guidare i giovani della zona, trasmettendo loro conoscenze sull'imprenditorialità creativa e trasferendo tecnologie , al fine di sviluppare insieme l'economia e migliorare la vita delle loro famiglie e delle loro città. Il modello di startup di Hieu è diventato un punto di riferimento e di visita per i membri dell'associazione giovanile locale.

Ingegnere meccanico diventa milionario grazie alle proprie forze.

Nguyen Hong Quyet, nato nel 1982 nella comune di Phu Giao, a Ho Chi Minh City, dopo essersi laureato in ingegneria meccanica, fu assunto come responsabile di linea di produzione in un'azienda con uno stipendio di quasi 20 milioni di dong al mese. L'ambiente di lavoro e il reddito erano invidiabili, ma sentiva di essere più portato per l'agricoltura. Con il sostegno della sua famiglia, decise di lasciare il suo lavoro ben retribuito per ricominciare da capo.

A partire dal 2013, il signor Quyet ha iniziato a sperimentare la coltivazione di meloni cantalupo sul terreno di famiglia, che si estendeva per oltre 700 metri quadrati. Nei primi tempi ha incontrato molti insuccessi, ma ha sempre perseverato, imparando diligentemente dai coltivatori più esperti.

Nel 2015, i ricavi derivanti dalla coltivazione dei meloni iniziarono ad aumentare significativamente, segnando l'inizio del successo del signor Quyet. Nel 2016, partendo dal suo primo orto, il signor Quyet si espanse audacemente con altri quattro orti. Tuttavia, con l'espansione, si rese conto di non poter gestire tutto da solo, quindi prese in considerazione l'idea di creare un modello cooperativo.

Il signor Nguyen Hong Quyet ha ottenuto successo con il suo modello di coltivazione di meloni.

Tenendo a mente il detto "Se vuoi andare veloce, vai da solo; se vuoi andare lontano, vai insieme", il signor Quyet ha pensato di collegare gli agricoltori nella produzione e nel consumo. Ha fondato la Cooperativa Agricola ad Alta Tecnologia Kim Long e ha incoraggiato gli agricoltori a coltivare meloni secondo il modello della cooperativa, garantendo al contempo l'acquisto del loro prodotto.

Dopo la fondazione della cooperativa, il signor Quyet ha iniziato a collaborare con gli agricoltori della zona. Inizialmente, la cooperativa contava solo 7 membri e una superficie iniziale di 2 ettari. Oggi, ha 73 membri e una superficie di oltre 20 ettari. Il modello di produzione non si limita a Ho Chi Minh City: la cooperativa del signor Quyet collabora anche con agricoltori di altre province, come Dong Nai e An Giang. Negli ultimi anni, la produzione di meloni della cooperativa si è attestata in media intorno alle 1.500 tonnellate all'anno, generando un fatturato di circa 45 miliardi di VND all'anno. Il prodotto viene attualmente distribuito alle principali catene di supermercati, dal Sud al Nord del Paese.

Svelando il segreto del loro successo, il signor Quyet ha affermato che la forza della cooperativa risiede nella padronanza delle tecniche di coltivazione, che contribuisce a ridurre i costi e a produrre meloni di qualità costante. "In passato, i meloni venivano comunemente coltivati ​​in substrati, in vasi o su terreni coperti da teloni. Ora, molte aziende agricole li coltivano direttamente nel terreno. Questo perché il terreno contiene più macro e micronutrienti rispetto ai substrati. Naturalmente, il controllo dell'umidità e delle malattie fungine è più difficile quando si coltiva in terra. Tuttavia, gli agricoltori sono pienamente in grado di gestire questi problemi grazie alla loro padronanza delle tecniche. Questo metodo contribuisce a ridurre i costi di produzione e la manodopera del 30-40%", ha spiegato.

Nonostante il successo di questo modello, il signor Quyet consiglia comunque alle famiglie di valutare attentamente le proprie opzioni prima di espandere la superficie coltivata. Mette in guardia dal seguire le tendenze se ritiene che non siano redditizie. "Anche i membri della cooperativa non espandono la superficie coltivata oltre il loro controllo. Piuttosto, la cooperativa aggiorna le proprie conoscenze e garantisce gli interessi comuni di tutti i membri", ha affermato il signor Quyet.

Il signor Do Ngoc Huy, vicepresidente permanente dell'Associazione degli agricoltori di Ho Chi Minh City, ha affermato che la Cooperativa agricola ad alta tecnologia Kim Long è una delle unità operative più efficienti. L'efficacia della cooperativa non si limita alle vendite, ma si estende anche alla sua portata di sviluppo e all'ampio impatto del suo modello economico collettivo, che coinvolge gli agricoltori nella filiera produttiva.

Fonte: https://tienphong.vn/ky-su-bo-pho-ve-que-giup-nong-dan-kiem-tien-post1806361.tpo