3 Miền noodles e la corsa per elevare il livello dei noodles istantanei.

VHO - I consumatori richiedono sempre più esperienze di qualità superiore e un maggiore valore dai prodotti di facile consumo. Questa tendenza sta spingendo attivamente verso un miglioramento del mercato dei noodles istantanei, e 3 Miền Noodles ha scelto una strada diversa, diventando pioniera nello sviluppo di una tecnologia per brodi ricchi e saporiti.

Pionieri nella tendenza dei brodi ricchi e saporiti.

Nel periodo compreso tra il 2013 e il 2016, quando la maggior parte dei prodotti di noodles istantanei in Vietnam utilizzava ancora principalmente condimenti in polvere o a base di olio, 3 Miền Noodles ha iniziato a studiare i modelli di sviluppo degli aromi utilizzati nei principali mercati di noodles come Giappone, Corea del Sud e Thailandia.

Da lì, il marchio ha investito e sviluppato la tecnologia del brodo per conferire profondità di sapore ai noodles. Invece di creare semplicemente un'esplosione di sapore immediata, il brodo è stato studiato per offrire un'esperienza ricca e completa, una sensazione naturale, un retrogusto distintivo e garantire armonia nell'intero piatto.

I rappresentanti di 3 Miền hanno dichiarato che l'idea iniziale è nata da un metodo di cottura a fuoco lento di ingredienti freschi come carne, ossa e gamberetti, per poi applicare la tecnologia moderna al fine di concentrarne l'essenza in una bustina di brodo.

Secondo le ricerche, la qualità del brodo dipende in larga misura dalle materie prime e dai metodi di lavorazione. Ingredienti come carne, lische e gamberetti vengono accuratamente selezionati da fonti che rispettano gli standard di sicurezza alimentare per garantire freschezza e un sapore costante.

La cottura a fuoco lento riproduce i metodi tradizionali di preparazione del brodo per estrarre al massimo la dolcezza naturale degli ingredienti, preservandone al contempo il valore nutrizionale. Questo processo dura molte ore, distillando l'essenza nel concentrato di brodo e creando l'"anima" del suo sapore ricco e inconfondibile.

In particolare, la preparazione del brodo non implica solo la cottura a fuoco lento, ma anche il preciso rapporto tra gli ingredienti, la temperatura e la sequenza delle fasi di preparazione, al fine di garantire un equilibrio armonioso di sapore e valore nutrizionale.

Di recente, 3 Miền ha lanciato una versione con brodo 2X, dal sapore raddoppiato grazie al raddoppio degli ingredienti, creando così un'esperienza gustativa ancora più intensa per i consumatori.

Raddoppiate la quantità di brodo di gamberi e carne: il doppio del sapore intenso!

Diversificare i prodotti per soddisfare i gusti vietnamiti.

Oltre a investire nella tecnologia, 3 Miền Instant Noodles persegue anche una strategia di diversificazione dei prodotti con il valore fondamentale di "L'essenza della cucina vietnamita". Invece di ampliare semplicemente il menu con gusti comuni, il marchio ricrea i sapori familiari della cucina vietnamita attraverso le sue bustine di brodo concentrato.

Tra questi, i 3 Miền Special Spicy Sour Shrimp Noodles colpiscono per il loro ricco sapore piccante e aspro e per il distinto retrogusto di gamberi. I 3 Miền Beef Stew with Aromatic Herbs Noodles puntano a un'esperienza di brodo ricco unita al caratteristico aroma delle erbe.

I noodles istantanei 3 Miền con brodo 2X – il doppio dei gamberi e della carne – sono una scelta affidabile per i consumatori.

La nuova concorrenza nel settore dei noodles istantanei.

Secondo molti esperti del settore, il miglioramento dell'esperienza utente è diventato una direzione di sviluppo prioritaria per il mercato degli alimenti pronti, poiché i consumatori sono sempre più attenti alla qualità del sapore e alla sensazione di autenticità che si avvicina ai piatti preparati secondo la tradizione.

La tecnologia del brodo è considerata uno dei punti chiave per differenziarsi sul mercato. Con 3 Miền Noodles, l'investimento a lungo termine in sapore ed esperienza gustativa dimostra l'ambizione di andare oltre la definizione tradizionale di noodles istantanei, puntando a soddisfare le esigenze culinarie sempre più sofisticate dei consumatori moderni.

I noodles istantanei 3 Miền sono prodotti da Uniben Joint Stock Company, un'azienda leader nel settore alimentare e delle bevande in Vietnam, che possiede 3 moderni stabilimenti conformi agli standard europei e marchi rinomati come 3 Miền, REEVA, BONCHA, JOCO e ABBEN.

Fonte: https://baovanhoa.vn/kinh-te/mi-3-mien-va-cuoc-dua-nang-tam-mi-an-lien-233366.html