Creare opportunità di sviluppo sostenibile per la coltivazione del riso.

Sfruttare i punti di forza della filiera produttiva e coltivare il riso in modo ecologico, sostenibile e moderno sono le soluzioni che il settore agricolo e le cooperative di Da Nang stanno implementando per aprire una strada di sviluppo sostenibile alla coltivazione del riso.

Il signor Vo Tan Sanh (all'estrema sinistra) ispeziona il raccolto di riso prima della mietitura del recente raccolto invernale-primaverile. Foto: QUANG VIET

Migliorare la catena del valore

Negli ultimi tempi, le cooperative della città di Da Nang si sono impegnate con costanza nello sviluppo di aree destinate alla produzione di riso di alta qualità, collegando il consumo alla filiera, standardizzando i processi e soddisfacendo le richieste del mercato. La cooperativa agricola Binh Dao (comune di Thang An) ha consolidato 85 ettari di terreno per la coltivazione di sementi di riso e altre colture.

Il signor Vo Tan Sanh, direttore della cooperativa, ha affermato che nella recente stagione di coltivazione invernale-primaverile, oltre 68 ettari di terreno, grazie alla filiera produttiva integrata di sementi di riso VNR20 e KD18 gestita dalla cooperativa e dagli agricoltori, hanno raggiunto una resa di oltre 65 quintali/ettaro, grazie a procedure tecniche standardizzate. La cooperativa ha fornito servizi di input, tra cui fertilizzanti e sementi di riso, e ha utilizzato la tecnologia dei droni per l'irrorazione di pesticidi; gli agricoltori hanno seguito scrupolosamente le procedure di coltivazione e, al momento del raccolto, la cooperativa ha garantito l'acquisto del prodotto sul mercato. L'efficacia della filiera produttiva del riso ha permesso alla cooperativa e agli agricoltori di raggiungere un reddito stabile.

Basandosi sull'esperienza pratica di integrazione della produzione di riso nella catena del valore durante la recente stagione di coltivazione invernale-primaverile, il signor Vo Tan Sanh ha affermato che sono state tratte molte lezioni e che le soluzioni saranno applicate in modo completo per migliorare ulteriormente l'efficienza della catena del valore della produzione di riso. In particolare, la cooperativa continuerà a consolidare i terreni per disporre di maggiori risorse di terreno, a implementare una buona pianificazione dei campi per organizzare collegamenti produttivi efficaci, ridurre i costi e aumentare la resa del riso.

Investire in un set completo di strumenti di produzione, tra cui macchine per la lavorazione del terreno, mietitrici, forni di essiccazione e macchine per la trasformazione dei prodotti agricoli, è fondamentale per gestire in modo proattivo tutte le fasi della filiera produttiva. Allo stesso tempo, è essenziale costruire fiducia e trasparenza tra tutte le parti coinvolte nella filiera: cooperative, agricoltori e imprese. "Per massimizzare l'efficacia della filiera produttiva delle sementi di riso, il supporto e la collaborazione del settore agricolo e delle autorità locali sono cruciali per la realizzazione di questi progetti", ha affermato il signor Sanh.

Ogni anno, le località all'interno della città collaborano alla produzione di sementi di riso su una superficie di 5.000 ettari. Foto: QUANG VIET

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città, grazie ai 5.000 ettari di terreno dedicati alla produzione di sementi di riso in diverse località, agricoltori e cooperative ottengono profitti annui superiori del 20-25% rispetto ai metodi di produzione precedenti. Varietà di riso come Thien Uu 8, Dai Thom 8 e Huong Chau 6... presentano vantaggi in termini di resistenza a parassiti e malattie, tolleranza alla siccità e producono un riso appiccicoso, profumato e delizioso, con conseguenti rese elevate e un significativo valore di mercato.

La produzione di sementi di riso attraverso filiere integrate ha segnato un passaggio dalla produzione tradizionale alla produzione di materie prime ad alto valore aggiunto, adattandosi ai cambiamenti climatici e soddisfacendo le richieste del mercato di prodotti agricoli puliti. Questo rappresenta un fondamento cruciale per il passaggio a un'agricoltura ecologica, a zone rurali moderne e ad agricoltori civili, in conformità con la Risoluzione n. 19-NQ/TW del Comitato centrale per l'agricoltura, gli agricoltori e le zone rurali.

Nuovi fattori trainanti per lo sviluppo sostenibile

Secondo il Sottodipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante (Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente), la composizione delle varietà di riso coltivate nella zona si è modificata negli ultimi anni, con una graduale riduzione delle varietà tradizionali a basso rendimento e a ciclo lungo, a favore di nuove varietà ad alto rendimento, di alta qualità, a giorno corto, adattabili ai cambiamenti climatici e idonee alla produzione commerciale di riso, al programma VietGAP e all'agricoltura biologica.

Il settore agricolo della città di Da Nang sta implementando una serie completa di soluzioni per lo sviluppo sostenibile della coltivazione del riso. Foto: QUANG VIET

La produzione di riso a Da Nang si sta sviluppando nella direzione di ridurre l'uso di varietà di qualità media, aumentare l'uso di varietà di alta qualità, promuovere la produzione lungo la catena del valore legata a un consumo stabile e costruire marchi regionali di riso. Questo è un passo importante nel processo di aumento del valore aggiunto e di creazione di una direzione di sviluppo sostenibile per la coltivazione del riso.

Secondo il signor Le Tu Tuan, capo del Dipartimento di Produzione Vegetale e Protezione delle Piante, la città di Da Nang sta perseguendo una politica di introduzione nella produzione di varietà di riso certificate e pure per garantire una qualità stabile del prodotto. Allo stesso tempo, la città sta collaborando con istituti di ricerca, università e aziende sementiere di riso per testare nuove varietà da produrre, aumentandone così il valore aggiunto.

La città promuove il collegamento tra i "quattro attori principali" (agricoltori, scienziati , imprese e governo), attirando le aziende a investire nella trasformazione del riso, creando marchi per le specialità locali e formando una filiera produttiva chiusa che va dai semi alla coltivazione, dalla raccolta alla trasformazione e al consumo. Incoraggia le cooperative a collegare la produzione e il consumo di riso per creare operazioni su larga scala, aumentare la competitività e soddisfare le richieste del mercato.

Il settore della produzione agricola si coordinerà strettamente con le autorità locali per sostenere lo sviluppo delle infrastrutture, tra cui trasporti, irrigazione, impianti di essiccazione e meccanizzazione sincronizzata; e sfrutterà i finanziamenti provenienti da programmi nazionali e internazionali per implementare un'agricoltura sostenibile che si adatti ai cambiamenti climatici.

Secondo quanto affermato dal signor Pham Nam Son, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della città, nel prossimo periodo il dipartimento implementerà una serie completa di soluzioni per migliorare ulteriormente la catena del valore e sviluppare in modo sostenibile l'industria del riso, puntando a una coltivazione del riso ecologica, moderna e rispettosa dell'ambiente.

Innanzitutto, è necessario concentrarsi sulla revisione e sulla riprogettazione delle aree di produzione commerciale di riso di alta qualità, focalizzate sulle condizioni di irrigazione, sulla meccanizzazione e sull'applicazione di tecnologie avanzate. Bisogna dare priorità all'espansione delle aree di produzione di riso di alta qualità, di riso certificato VietGAP e di riso biologico, in modo integrato lungo tutta la filiera, con contratti di consumo stabili con le imprese di trasformazione e distribuzione.

Rafforzare la formazione e il trasferimento tecnologico, in particolare per quanto riguarda i progressi nella produzione intelligente, nell'uso razionale di fertilizzanti e pesticidi e nella conservazione delle risorse idriche. Incoraggiare gli agricoltori e le cooperative ad applicare le tecnologie digitali per monitorare i processi produttivi, tracciare l'origine dei prodotti e aumentare la trasparenza nella filiera del riso.

Fonte: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html