Niente pisolino pomeridiano, paura di allontanarsi troppo.
In una torrida giornata di mezzogiorno, invece di tornare a casa a riposare, il signor Nguyen Van Dung (nato nel 1974 nel villaggio di Dong Quyen, comune di Lap Thach, provincia di Phu Tho ) ha detto, tra il serio e il faceto: "Forse sarebbe meglio mettere una sedia pieghevole proprio davanti alla griglia di raffreddamento del pollaio e sdraiarsi a dormire". Ha spiegato che lì faceva più fresco che con l'aria condizionata di casa, ma soprattutto, non osava allontanarsi troppo quando il caldo era al culmine. "Non riesco a dormire a mezzogiorno; devo controllare costantemente che non muoiano galline e monitorare le fluttuazioni di temperatura per potermi regolare di conseguenza", ha aggiunto.
I tre ventilatori del pollaio del signor Dung sono sempre in funzione alla massima potenza; a volte, è costretto ad accenderne fino a cinque per rinfrescare il pollaio che ospita 5.000 galline. Foto: Minh Toan.
L'allevamento di polli del signor Dung ha una capacità di 10.000 capi, con due pollai chiusi dotati di un sistema di ventilazione a doppia testa, una pompa di circolazione e pannelli di raffreddamento. Sembra moderno, ma durante questa stagione calda, anche con i macchinari in funzione a pieno regime, la temperatura dei pollai può essere mantenuta solo a un livello accettabile; non c'è comunque motivo di preoccuparsi.
Perché quando il termometro segna 33 gradi, deve correre a farlo scendere a 30, dato che le galline stanno bene se rimangono all'ombra; se si ammassano, deve entrare nel pollaio per cacciarle via. In una giornata normale, il signor Sterco può tornare a casa per un riposo pomeridiano. Ma durante questa stagione calda, dalle 9 del mattino alle 8 di sera, è quasi sempre sveglio, pronto a rientrare nel pollaio in qualsiasi momento.
Il signor Dung fa la guardia al pollaio durante le giornate di caldo intenso. Foto: Minh Toan.
Nel comune di Thai Hoa (provincia di Phu Tho), il signor Nguyen Van Tien (nato nel 1965) del villaggio di Xuan Bai alleva 5.000 polli da carne in un pollaio aperto, ma con un approccio particolare. Durante la stagione calda, apre completamente il telone, lasciando uscire i polli in giardino la mattina presto. A volte, la sera prima, porta persino l'intera mangiatoia in giardino, accendendo delle lampade per permettere ai polli di mangiare all'aperto invece di ricondurli nel pollaio. "Anche se fuori c'è il sole, l'aria circola meglio e i polli stanno più comodi", ha spiegato il signor Tien.
Le galline allevate all'aperto necessitano di costante monitoraggio e ombra, ma tenerle in un pollaio di lamiera ondulata con ventilatori industriali accesi 24 ore su 24, 7 giorni su 7, senza un'adeguata ventilazione, è ancora più pericoloso. Recentemente, 20 delle sue galline sono morte per il caldo e non è stato possibile salvarle, quindi non ha avuto altra scelta che radunarle nell'orto.
Il signor Luan (genero del signor Tien) ha installato temporaneamente un ulteriore riparo per dare alle galline più spazio per rifugiarsi all'aperto. Foto: Minh Toan
Le bollette dell'elettricità sono aumentate di una volta e mezza, mentre i polli mangiano la metà.
Allevare polli durante la stagione calda non significa solo notti insonni, ma anche una questione di soldi. Il mese scorso, il signor Dung ha speso 6 milioni di dong per l'elettricità e, dall'inizio di maggio, la cifra ha raggiunto gli 8 milioni di dong. Prevede che questo mese potrebbe arrivare a 10 milioni di dong se il caldo dovesse persistere. Il motivo è semplice: i ventilatori devono funzionare a pieno regime e le pompe dell'acqua che fanno circolare l'acqua nel sistema di raffreddamento devono operare ininterrottamente dalla mattina alla sera. "Aumentare il numero di ventilatori significa bollette più alte, far funzionare i ventilatori significa interruzioni di corrente e le interruzioni di corrente significano bollette più basse", ha spiegato sinteticamente.
Inoltre, il signor Dung sta valutando l'installazione di un sistema di nebulizzazione sul tetto per ridurre il calore proveniente dall'alto, ma una stima approssimativa indica un costo di diversi milioni di dong, escluse le tubature e le pompe. L'installazione contribuirebbe ad abbassare rapidamente la temperatura, ma aumenterebbe significativamente i costi.
Molti polli erano accasciati sotto gli alberi a causa del caldo torrido. Foto: Minh Toan.
Anche gli elettroliti rappresentano una spesa considerevole. In questo periodo, sia il signor Dung che il signor Tien devono somministrare elettroliti ai loro polli due volte al giorno, una al mattino e una a mezzogiorno, e una dose aggiuntiva la sera nelle giornate particolarmente calde. Il signor Tien somministra loro anche un farmaco antipiretico a mezzogiorno per abbassare la temperatura corporea. Questa procedura va avanti ogni singolo giorno dall'inizio dell'ondata di calore, quasi un mese fa.
Il caldo intenso ha spinto i polli a bere più acqua, ma il loro appetito è diminuito notevolmente. "Mangiano meno durante il giorno e di più di notte, quando fa più fresco", ha detto il signor Dung. Il signor Tien ha usato una metafora: "Come per gli esseri umani, tre ciotole di riso a pasto forniscono nutrienti sufficienti per la crescita, ma una ciotola e mezza è sufficiente solo per il sostentamento; lo stesso vale per i polli". Di conseguenza, la crescita dei polli è rallentata considerevolmente. Prima del Tet, il signor Tien allevava i suoi polli per 90 giorni, che avevano raggiunto oltre 3 chilogrammi ed erano pronti per il mercato. Questa volta, dopo tre mesi, pesano solo circa 2 chilogrammi. Stima di doverli allevare per un altro mezzo mese prima di poterli vendere, mentre i costi continuano ad aumentare quotidianamente.
Il signor Tien ha lasciato uscire le galline in giardino per farle prendere più aria fresca e per poter osservare più facilmente il gruppo. Foto: Minh Toan.
I danni sono evidenti anche nei vassoi delle uova. In una giornata normale, l'allevamento del signor Dung raccoglie 115 vassoi, ma ogni periodo di caldo intenso ne raccoglie solo 100, con una conseguente perdita di circa 450 uova al giorno. La produzione aumenta quando il tempo è stabile, ma più a lungo dura il caldo, maggiori sono le perdite. Anche il tasso di mortalità del gruppo è raddoppiato rispetto all'inverno: il signor Tien lo stima intorno al 5%, mentre in inverno era solo del 2-3%.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nang-nong-thieu-dot-nguoi-chan-nuoi-khong-dam-roi-chuong-d813270.html
Commento (0)