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| L'artigiana Nguyen Thi Hai (in piedi al centro) e i membri del team di ricerca si prendono una pausa durante il loro viaggio alla scoperta dell'antico complesso di piantagioni di tè. |
La vasta e ripida montagna
Dalla comune di La Bang, alzando lo sguardo verso le maestose cime della catena montuosa di Tam Dao, si vedono soffici nuvole che fluttuano su un tappeto di lussureggiante vegetazione verde. Le storie di alberi del tè così grandi da non poter essere abbracciati, che crescono sulla cima delle montagne, sono solo un lontano ricordo. Ma per la signora Hai, originaria della comune di La Bang, una regione nota per il suo tè pregiato, i racconti legati all'antico albero del tè "artiglio di drago" sono vividi nella memoria.
Dopo molte notti insonni, rifletté a lungo e decise di intraprendere un viaggio verso la cima del monte Tam Dao per "vedere con i propri occhi, toccare con le proprie mani, annusare con il proprio naso e assaggiare con la propria bocca" il raro tè che cresce solo ad altitudini di migliaia di metri sul livello del mare. Era una giornata limpida e senza nuvole all'inizio di marzo del 2025. Fin dalle prime ore del mattino, tutti si erano radunati sulla riva ghiaiosa del torrente Tien Sa, nella comune di La Bang.
Oltre alla signora Hai, il gruppo comprendeva anche il Prof. Associato Dr. Ha Duy Truong, Direttore del Centro per la Formazione e la Ricerca sull'Allevamento Vegetale e Animale (Università di Agricoltura e Silvicoltura - Università Thai Nguyen); il Sig. Truong Thuy Luan, Vicepresidente dell'Associazione del Tè Dai Tu; il Sig. Hua Van Thinh, Direttore della Cooperativa del Tè La Bang; insieme a rappresentanti del marchio turistico Thai Nguyen Adventure e a diversi lavoratori forestali che hanno partecipato come guide.
La signora Hai ha raccontato: "Abbiamo deciso che il viaggio sarebbe durato due giorni interi. Ciò significava che avremmo dovuto passare la notte sulla cima del monte Tam Dao, quindi abbiamo preparato in anticipo tutto il necessario. Siamo partite piuttosto entusiaste."
Il sentiero si snoda lungo il torrente Tien Sa. L'acqua non è abbondante, scorre a rivoli tra le fessure rocciose e la vegetazione ricoperta di muschio. Più ci addentriamo nella foresta, più l'aria si fa umida, le zanzare sciamano come un alveare e il sentiero si fa sempre più difficile, ogni passo in salita sembra un ginocchio che ci si conficca nel petto.
Ha confidato: "Non so perché, ma nonostante il viaggio arduo, ho continuato, senza mai scoraggiarmi. Soprattutto quando ho visto qualcuno del gruppo soffrire di crampi muscolari, con le gambe irrigidite. Dovevamo applicare unguenti e aiutarci a vicenda nei tratti rocciosi lungo il torrente Tien Sa."
Il ruscello finì, poi ci fu un ripido pendio. Pendio dopo pendio. Camminavamo in fila indiana, ognuno a stretto contatto con chi ci precedeva, arrampicandoci su grandi rocce ricoperte di muschio. In molti tratti, dovevamo aiutarci a vicenda a superare la parete rocciosa; un solo passo falso avrebbe potuto farci precipitare nel burrone. Dopo circa tre ore, eravamo tutti esausti. Improvvisamente, un membro del gruppo esclamò sorpreso scoprendo un antico albero del tè solitario nella foresta.
Le guide ammisero di aver percorso quella strada diverse volte, ma di non averla mai vista. La signora Hai disse con calma: "Forse solo ora abbiamo la fortuna di vedere questo antico albero del tè". Così, l'antico albero del tè fu scoperto a sole tre ore di cammino in montagna dal centro del comune di La Bang.
Tirò un sospiro di sollievo, poi raccolse ogni germoglio di tè a forma di artiglio di drago, ispirandosi a un dipinto. Ripose con cura i germogli verdi nel suo zaino, esortando tutti a proseguire il viaggio verso la foresta, ricca di antichi alberi di tè a forma di artiglio di drago.
I passi stanchi del gruppo si lasciarono gradualmente alle spalle i ripidi pendii. Raggiunta un'altitudine di oltre 1300 metri sul livello del mare, furono sopraffatti dall'emozione alla vista di un gruppo di antichi alberi del tè "artiglio di drago", di circa duecento anni. Un rapido conteggio rivelò 18 alberi così grandi che ci sarebbe voluta una persona per circondarli, a loro volta circondati da centinaia di altri alberi del tè di dimensioni diverse. Tutti esultarono con gioiosa innocenza, come bambini. Antichi alberi del tè "artiglio di drago"! Antichi alberi del tè "artiglio di drago"... ogni albero si protendeva verso l'alto per crogiolarsi alla luce del sole.
Trasforma i tuoi sogni in realtà.
Originaria di La Bang, la signora Hai, come molti altri agricoltori, ha trascorso l'infanzia circondata da piantagioni di tè. Fin dalla nascita, percepiva l'aroma pungente delle foglie di tè appena raccolte. Poi arrivava il profumo fragrante del tè tostato, come un campo dorato di riso maturo che le tornava alla mente.
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| I turisti possono assistere al processo di lavorazione del tè presso la cooperativa La Bang. |
Ai piedi del monte Tam Dao, le piantagioni di tè rappresentano una fonte di sostentamento per molte persone. Ma fino a poco tempo fa, questo tè, pur essendo delizioso e aromatico, veniva snobbato dai clienti perché privo di un marchio. Lei nutriva un forte desiderio di creare un marchio per il tè La Bang.
Per realizzare la sua idea, nel 2006 riuscì a convincere nove famiglie di coltivatori di tè della zona ad aderire alla Cooperativa del Tè La Bang. La creazione della cooperativa ha generato un nuovo clima per la produzione e il commercio del tè. Le famiglie associate hanno collaborato e concordato un piano di produzione che evitava l'uso di pesticidi e limitava l'impiego di fertilizzanti inorganici. Nel 2008, i prodotti a base di tè della cooperativa hanno ottenuto la registrazione del marchio La Bang presso l'Ufficio della Proprietà Intellettuale ( Ministero della Scienza e della Tecnologia ).
Per far conoscere il tè "La Bang" ai consumatori, ha organizzato una serie di attività promozionali, presentando il prodotto e offrendo campioni gratuiti alle fiere commerciali in tutte e tre le regioni del paese. Nel frattempo, dietro le quinte, i membri della cooperativa producevano e lavoravano attivamente il tè secondo la filiera del tè biologico certificata VietGAP. Una volta che i prodotti a base di tè della cooperativa sono diventati appetibili per i consumatori, nel 2010 i membri hanno deciso all'unanimità di abbandonare il nome "La Bang tea" e di utilizzare il nome della loro città natale, "La Bang tea".
Gli sforzi e i risultati della cooperativa sono stati riconosciuti dalle autorità statali, tra cui l'assegnazione di un prodotto OCOP a 4 stelle e due a 3 stelle. In particolare, il tè Dinh Tam della cooperativa è stato scelto come omaggio al vertice APEC del 2017. Nel 2024, durante un'asta pubblica in occasione del Festival del Tè locale, il prodotto della cooperativa è stato venduto a 68 milioni di VND/kg.
La storia di questa donna, appassionata di tè, è racchiusa nel dolce e terroso aroma di una teiera. Pochi sanno che per realizzare il suo sogno di creare un marchio per il tè La Bang è stato un lungo percorso, durato quasi una vita intera.
Fonte: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-voi-giac-mo-che-mong-rong-c480a98/
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