Tipi di pesce che fanno bene alla salute cardiovascolare.

Per avere un cuore più sano, si consiglia di consumare regolarmente i seguenti tipi di pesce:

Salmone

Il salmone è uno dei pesci grassi più ricchi di acido eicosapentaenoico (EPA) e acido docosaesaenoico (DHA). Si tratta di due acidi grassi omega-3 scientificamente provati per i loro benefici sulla salute cardiovascolare. Contribuiscono ad abbassare i trigliceridi nel sangue, ad aumentare il colesterolo HDL "buono", a ridurre la coagulazione del sangue e a rallentare la formazione di placche aterosclerotiche, secondo il sito web Healthline (USA).

Che tipo di pesce dovresti mangiare regolarmente per mantenere il cuore sano? - Immagine 1.

Mangiare salmone regolarmente aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache - FOTO: AI

Inoltre, l'infiammazione cronica è un fattore che contribuisce alle malattie cardiache. Gli omega-3 contenuti nel salmone possono ridurre l'infiammazione e migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni, contribuendo così ad abbassare leggermente la pressione sanguigna.

Sgombro

Come il salmone, lo sgombro è ricco di EPA e DHA. Studi dimostrano che consumare regolarmente sgombro riduce il rischio di cardiopatia coronarica, ictus e morte per malattie cardiache.

Un aspetto da tenere presente riguardo allo sgombro è il suo contenuto di mercurio. I pesci più grandi tendono ad avere livelli di mercurio più elevati. Pertanto, gli esperti raccomandano di consumare sgombri di dimensioni più piccole, pescati in acque pulite, e di mangiarli con la dovuta frequenza.

Sardine

Le sardine sono generalmente pesci di piccole dimensioni che si trovano nella parte inferiore della catena alimentare, quindi accumulano meno mercurio rispetto ai pesci più grandi. Oltre agli omega-3, le sardine forniscono anche vitamina D, B12, selenio, magnesio per favorire la salute cardiovascolare e persino calcio se consumate anche le lische.

Numerosi studi hanno dimostrato che le sardine possono contribuire ad abbassare i livelli di trigliceridi, ridurre le infiammazioni lievi e migliorare la funzionalità vascolare. Le sardine sono comunemente vendute fresche o in scatola. Nel caso delle sardine in scatola, i consumatori dovrebbero prestare attenzione al contenuto di sale per evitare effetti negativi sulla pressione sanguigna.

Tonno

Alcuni tipi di tonno sono ricchi di EPA e DHA, che contribuiscono a ridurre l'infiammazione e a migliorare il profilo lipidico del sangue. Una ricerca pubblicata sull'AHA Journals dimostra che il consumo di tonno aiuta a ridurre il rischio di ictus ischemico.

Tuttavia, secondo Healthline , i tonni sono pesci di grandi dimensioni e possono contenere livelli più elevati di mercurio, soprattutto quelli più vecchi.

Fonte: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm