Prima di fondare la sua azienda e di espandere il suo modello di allevamento di polli con erbe medicinali su scala aziendale, il signor Nguyen Tien Sy (residente nella zona di Thuan Hoa, distretto di Dong Son, provincia di Quang Tri ) ha trascorso quasi 5 anni allevando polli su piccola scala.
Lavorazione di mangimi a base di erbe in un allevamento di polli. Foto: T. Phùng.
"A quel tempo allevavo bestiame con metodi tradizionali e il reddito non era elevato. Con il passare degli anni, ho acquisito maggiore esperienza nell'agricoltura e nel mercato, e ho creato la mia prima area di mercato", ha confidato il signor Sy.
Rendendosi conto che un allevamento avicolo di successo ed efficiente richiedeva un approccio unico, che utilizzasse fonti di mangime facilmente reperibili ed economiche, fondò con audacia la Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited, di cui divenne direttore. Il suo obiettivo era espandere i suoi allevamenti avicoli, investire in strutture moderne e implementare un metodo di allevamento di polli basato su erbe medicinali.
"Questo significa che il mangime per polli viene preparato in modo speciale, con un regime nutrizionale bilanciato. Si privilegiano le erbe naturali e si utilizzano prodotti agricoli come alimento principale per il gregge", ha aggiunto il signor Sy.
Implementando il metodo di allevamento di polli con erbe medicinali, l'azienda agricola ha inizialmente allevato alcune migliaia di polli nei primi cicli, aumentando gradualmente il numero fino a 10.000 e poi a 20.000. La razza di polli è stata acquistata da un allevamento avicolo rinomato e affidabile di Hai Phong . Nel corso di diversi cicli riproduttivi, il gruppo si è sviluppato bene e non si sono verificati focolai di malattie.
I polli allevati con mangimi a base di erbe sono di alta qualità e hanno una carne deliziosa. Foto: T. Phùng.
Secondo il signor Sy, il mangime per polli è composto da molti ingredienti come crusca, mais ed erbe aromatiche. Tra questi, ingredienti naturali a base di erbe come fagioli mung, soia e diverse varietà di erbe, tra cui tè a foglie larghe, erba elefante, banano, pianta *Hoang Ngoc*, bile d'orso ed erba *Xuyen Chi*.
"Le erbe medicinali di base vengono coltivate da noi. Dopo la raccolta, le erbe vengono pulite e macinate, quindi mescolate con sottoprodotti agricoli in una proporzione che varia a seconda dell'età dei polli per l'alimentazione giornaliera", ha affermato il signor Sy.
L'allevamento di polli con mangimi a base di erbe presenta numerosi vantaggi: i polli consumano una grande quantità di ingredienti vegetali, il che rafforza il loro sistema immunitario, e il processo di allevamento riduce la necessità di antibiotici per prevenire le malattie.
"Nel nostro allevamento utilizziamo antibiotici solo durante il breve periodo iniziale di allevamento dei pulcini. Dopo che i polli raggiungono una certa età, integriamo gradualmente la loro dieta con mangimi a base di erbe. Le erbe naturali contengono molte sostanze che combattono le malattie, riducendo il rischio di infezioni nel bestiame", ha spiegato il signor Sy.
I polli allevati in fattoria, nutriti con erbe aromatiche, saranno pronti per il mercato dopo 5 mesi, con un peso di 1,6-2 kg ciascuno. Il prezzo di vendita è di circa 80.000 VND al kg.
Il signor Nguyen Tien Sy ispeziona un lotto di polli allevati con mangimi a base di erbe, pronti per il mercato. Foto: T. Phung.
Il signor Sy ha spiegato: "Il motivo per cui i polli vengono venduti a un prezzo ragionevole è che l'azienda ha il controllo sulla fornitura di mangimi a base di erbe e può ridurre altri costi. Pertanto, il prezzo di vendita è sempre accettato dal mercato. Poiché i polli vengono allevati principalmente con foraggio verde, la qualità è ottima, la carne è tenera e saporita, quindi i clienti li apprezzano molto."
In seguito al successo di diversi lotti di polli allevati con mangimi a base di erbe, l'azienda ha ampliato la produzione aprendo due stabilimenti nel distretto di Dong Son e nella comune di Nam Trach (provincia di Quang Tri). Per garantire una catena di approvvigionamento costante per ristoranti e hotel della zona e delle province limitrofe, l'azienda adotta un processo di produzione a rotazione.
Ogni struttura di allevamento è suddivisa in sei sezioni diverse e i pulcini vengono rilasciati a intervalli mensili. Durante le stagioni delle piogge e del freddo, l'allevamento adotta processi produttivi adeguati per garantire una fornitura ininterrotta ai clienti. In caso di ripopolamento con più recinti separati, ciascuno di essi è progettato per resistere sia alle alte che alle basse temperature.
Il signor Nguyen Tien Sy ha dichiarato: "L'azienda agricola ha ricevuto consulenza tecnica in materia di allevamento e prevenzione delle malattie dal Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Quang Tri. Attualmente, l'azienda è suddivisa in 6 sezioni, ciascuna composta da un'area giochi e recinti per l'allevamento di circa 1.200 m². Ogni anno, l'azienda vende dai 50 ai 60 polli di razza standard, generando un fatturato di circa 12 miliardi di VND, con un margine di profitto del 20-30% circa."
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html
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