Con l'inizio del nuovo anno scolastico, ricco di nuove cose da imparare e di giochi da provare ed esplorare , creare un menù innovativo e delizioso, che stimoli il palato e fornisca energia positiva ai bambini attivi, sarà una sfida entusiasmante per le mamme.

Un'opzione ideale per il menù di rientro a scuola che le mamme possono prendere in considerazione è la zuppa di pollo americana con erbe aromatiche cinesi: un piatto fresco e saporito che sicuramente conquisterà gli studenti.

Il punto forte di questo piatto è il tenero e dolce pollo americano, con la sua delicata dolcezza, il brodo limpido e profumato e la carne tenera e saporita insaporita con erbe cinesi. Questo piatto non è solo delizioso, ma anche nutriente, e aiuta i bambini a migliorare la loro salute, a fare il pieno di energia e a sentirsi al caldo e a proprio agio il primo giorno di scuola.

Innanzitutto, la mamma deve preparare i seguenti ingredienti:

- 600 g di cosce di pollo americane con osso (tagliate a pezzetti)

- 900 ml di brodo di pollo

- Datteri rossi, bacche di goji, igname cinese, ginkgo biloba, codonopsis pilosula, rehmannia glutinosa, semi di coix (5-10 g ciascuno)