Quali tipi di cancro può contribuire a ridurre una tazza di caffè al mattino?

Secondo il sito web dell'American Institute for Cancer Research , alcuni studi suggeriscono che il caffè potrebbe anche ridurre il rischio di cancro alla prostata, alla bocca e al colon.

Il potenziale anticancerogeno del caffè

La ricerca suggerisce che il caffè potrebbe proteggere da alcuni tipi di cancro. L'American Institute for Cancer Research e il World Cancer Research Fund hanno concluso che esistono solide prove a sostegno dell'ipotesi che bere caffè riduca il rischio di cancro dell'endometrio e del fegato. Questa è una delle conclusioni tratte dalla scienza nutrizionale applicata alla popolazione.

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Alcuni studi suggeriscono che bere caffè potrebbe ridurre il rischio di cancro alla prostata, alla bocca e al colon.

Foto: AI

Secondo l'American Cancer Society, studi recenti suggeriscono che il caffè potrebbe ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro alla testa e al collo, il cancro del colon-retto, il cancro al seno e il cancro al fegato, sebbene i potenziali effetti benefici del caffè non siano ancora del tutto chiari.

Nel caffè tostato si trovano centinaia di composti bioattivi, tra cui caffeina, flavonoidi, lignani e altri polifenoli. È stato dimostrato che questi e altri composti presenti nel caffè aumentano il dispendio energetico, inibiscono il danno cellulare, regolano i geni coinvolti nella riparazione del DNA, possiedono proprietà antinfiammatorie, inibiscono le metastasi e hanno molti altri effetti.

Esistono inoltre prove che il consumo di caffè contribuisca a ridurre il rischio di insulino-resistenza e diabete di tipo 2, che a sua volta aumenta il rischio di sviluppare e morire a causa di tumori del colon-retto, del fegato, della mammella e dell'endometrio.

Alcuni dei composti che sono stati studiati includono:

Acido clorogenico: un potente antiossidante che può contribuire a ridurre l'infiammazione.

Acido chinico: un nutriente vegetale precursore dell'acido clorogenico.

Kahweol e cafestolo: due composti che potrebbero possedere proprietà antinfiammatorie e antitumorali.

N-metilpiridina: un composto prodotto durante il processo di tostatura dei chicchi di caffè, che può potenziare l'attività antiossidante.

Gli studi dimostrano che questi composti possono contribuire a ridurre i danni al DNA, combattere l'infiammazione e potenzialmente promuovere l'autodistruzione delle cellule danneggiate. Tutto ciò potrebbe contribuire a ridurre il rischio di cancro.

Inoltre, gli studi dimostrano che sia il caffè decaffeinato che quello normale possono ridurre la resistenza all'insulina. Livelli elevati di insulina sono un fattore di rischio comune per molti tumori, secondo l'American Cancer Society.

Quanto caffè bisogna bere per ottenere un effetto antitumorale?

Secondo l'Istituto americano per la ricerca sul cancro, numerosi studi dimostrano che si ottengono effetti protettivi con un consumo di caffè che varia da 2 a 4 tazze al giorno. Tuttavia, gli esperti raccomandano di consumarne 3 tazze al giorno, e non più di 4. Il caffè nero senza zucchero è il migliore.

Fonte: https://thanhnien.vn/tach-ca-phe-sang-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gi-18525072621470293.htm