In che modo la carenza di vitamina C danneggia l'organismo?

La carenza di vitamina C è dovuta principalmente a una dieta scorretta. Secondo il sito web britannico di informazione sanitaria Medical News Today , le cause della carenza sono molteplici e vanno da abitudini alimentari scorrette a fattori di rischio come alcolismo, anoressia, gravi malattie mentali, fumo o dialisi.

Le arance sono un frutto ricchissimo di vitamina C.

I segnali anomali che indicano una carenza di vitamina C nel corpo includono:

Capelli e pelliccia che crescono in modo anomalo e contorto.

La carenza di vitamina C provoca difetti nella struttura proteica dei capelli durante la loro crescita. Di conseguenza, i capelli crescono assumendo una forma anomala, curva o attorcigliata. La maggior parte dei capelli danneggiati si spezza o cade prematuramente.

Pelle ruvida

La vitamina C aiuta l'organismo a produrre collagene, una proteina fondamentale per la struttura di pelle, capelli, articolazioni, ossa e vasi sanguigni. Una carenza di vitamina C può causare una condizione chiamata cheratosi pilare, che provoca la comparsa di piccole protuberanze sulla pelle, rendendola secca e ruvida. Le zone più comuni in cui si manifesta la cheratosi pilare sono braccia, cosce, glutei e guance.

Dolore e gonfiore articolare

Il dolore e il gonfiore articolare possono essere sintomi di molte malattie, in particolare dell'artrite. Tuttavia, alcune articolazioni possiedono una grande quantità di tessuto connettivo ricco di collagene. Una carenza di vitamina C riduce la quantità di collagene nelle articolazioni, causando gonfiore e dolore, a volte anche così intensi da provocare zoppia.

Sbalzi d'umore

Uno dei primi segnali di carenza di vitamina C è rappresentato da sbalzi d'umore, stress, depressione e stanchezza estrema. Questi sintomi di solito scompaiono entro pochi giorni dall'assunzione di dosi sufficienti di vitamina C.

Per garantire un adeguato apporto di vitamina C, gli adulti dovrebbero consumarne circa 90 mg al giorno per gli uomini e 75 mg al giorno per le donne. Inoltre, gli esperti raccomandano ai fumatori di assumerne ulteriori 35 mg al giorno.

Il motivo è che il fumo riduce l'assorbimento di vitamina C e aumenta il fabbisogno di questo nutriente da parte dell'organismo. Secondo Medical News Today , tra le buone fonti di vitamina C figurano guava, arance, kiwi, litchi, limone, fragole, papaya, broccoli e prezzemolo.

Fonte: https://thanhnien.vn/thieu-vitamin-c-gay-hai-the-nao-cho-co-the-185241008182410034.htm