Scopri tutto sul granchio a ferro di cavallo di Tra Co.
I limuli sono una specialità rinomata di Tra Co, Mong Cai, Quang Ninh. Questo crostaceo ha un aspetto piuttosto singolare, spesso paragonato a un "ibrido ragno-granchio" per via del suo guscio duro, della coda appuntita e delle dieci zampe.
Việt Nam•09/08/2025I limuli vivono in mari con fondali sabbiosi e fangosi. Di solito viaggiano in coppia, con il maschio aggrappato al dorso della femmina, da cui il detto "stare uniti come limuli". Le femmine di limulo sono generalmente più pesanti dei maschi. I limuli sono una prelibatezza unica e deliziosa. La carne è tenera e dolce, e le uova sono ricche e cremose.
- I cetrioli di mare vengono utilizzati per preparare molti piatti deliziosi, tra cui:
- Insalata Sam
- Sanguinaccio di Sam
- Sam saltato in padella con citronella e peperoncino
- Uova di riccio di mare fritte e croccanti
- Cetriolo di mare saltato in padella con salsa agrodolce
- Sam alla griglia
- La stagione dei limuli va solitamente da aprile a settembre di ogni anno, ma nella provincia di Quang Ninh , secondo il calendario lunare, i limuli sono al loro meglio da ottobre a febbraio.
Visitando Tra Co, è facile trovare ristoranti di pesce che servono piatti a base di granchi a ferro di cavallo.
![[Foto] Il Segretario Generale e Presidente To Lam presiede la riunione per l'approvazione della bozza di relazione sui risultati della seconda ispezione da parte del Politburo del Comitato Permanente del Comitato del Partito della città di Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
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