La città di Ho Chi Minh ha istituito una squadra di ispezione per controllare le strutture che forniscono pasti alle scuole.

Il Comitato popolare di Ho Chi Minh City ha appena pubblicato un piano per verificare il rispetto delle leggi sulla sicurezza alimentare negli esercizi che forniscono cibo e pasti alle scuole.

Secondo il piano, le ispezioni valuteranno il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare da parte degli esercizi che forniscono pasti e cibo agli studenti nelle scuole; individueranno, preverranno e gestiranno tempestivamente le violazioni in materia di sicurezza alimentare; limiteranno e preverranno gli incidenti legati alla sicurezza alimentare; e contribuiranno a una migliore cura e tutela della salute degli studenti.

Inoltre, è necessario rafforzare la responsabilità gestionale statale in materia di sicurezza alimentare. Ciò include l'ispezione e la correzione delle carenze e delle debolezze nella gestione statale della sicurezza alimentare, nonché la proposta di soluzioni per migliorare l'efficacia delle garanzie in materia di sicurezza alimentare.

L'ispezione si concentra su: documenti legali (certificato di registrazione dell'attività commerciale; certificato di sicurezza alimentare per gli esercizi che ne sono tenuti ad avere); condizioni di garanzia della sicurezza alimentare presso l'esercizio; origine, provenienza e qualità delle materie prime e degli alimenti utilizzati per preparare i pasti per gli studenti; autodichiarazione/registrazione delle dichiarazioni di prodotto ed etichettatura.

Il Dipartimento per la Sicurezza Alimentare istituirà squadre di ispezione, in coordinamento con i Comitati Popolari locali. Se necessario, le squadre di ispezione potranno invitare a collaborare enti, organizzazioni e singoli individui competenti. Le ispezioni si svolgeranno nell'aprile del 2026.

HANH SON

Fonte: https://www.sggp.org.vn/tphcm-lap-doan-kiem-tra-co-so-cung-cap-suat-an-cho-truong-hoc-post846959.html