I preziosi nutrienti dei fagioli neri
I fagioli neri, soprattutto quelli a torsolo verde, contengono un'elevata quantità di antiossidanti. Il pigmento nero presente nel guscio esterno del fagiolo è l'antocianina, un composto che protegge le cellule della pelle dall'attacco dei radicali liberi. Questi radicali liberi sono una delle principali cause dell'invecchiamento cutaneo, delle rughe e delle macchie scure quando siamo esposti alla luce solare o all'inquinamento.
Inoltre, i fagioli neri sono una ricca fonte di vitamine del gruppo B, oltre a contenere minerali essenziali come zinco e ferro. Lo zinco svolge un ruolo cruciale nel controllo della produzione di sebo, mantenendo i pori puliti e favorendo la guarigione delle lesioni acneiche. Il ferro, d'altro canto, contribuisce ad aumentare i livelli di ossigeno nel sangue, nutrendo le cellule della pelle dall'interno e donando un colorito roseo e luminoso.

Il meccanismo di bellezza dei fagioli neri, che agisce dall'interno.
Nella medicina tradizionale, la pelle non è un organo a sé stante, ma uno specchio che riflette la salute degli organi interni, in particolare dei reni e del fegato. Il colore nero del fagiolo appartiene all'elemento Acqua, direttamente collegato ai reni. Quando i reni sono sani, i sistemi escretori e di filtraggio delle tossine del corpo funzionano correttamente. Quando le scorie vengono eliminate in modo adeguato, la pelle diventa naturalmente più luminosa e meno opaca.
Inoltre, i fagioli neri hanno una natura neutra e un sapore dolce, il che li rende eccellenti per eliminare il calore e disintossicare il corpo. Molti problemi della pelle, come l'acne cistica, l'acne infiammatoria o le eruzioni cutanee, derivano spesso da un eccesso di calore interno o da un calore eccessivo nel sangue. Un corretto apporto di acqua di fagioli neri agisce come un rimedio rinfrescante, lenendo il calore interno e prevenendo la formazione dell'acne fin dall'inizio.
Bere regolarmente acqua di fagioli neri, seguendo un metodo scientifico, apporterà dei cambiamenti alla tua pelle:
Innanzitutto, possiede proprietà idratanti: gli amminoacidi contenuti nei fagioli neri favoriscono la produzione naturale di collagene, aiutando la pelle a mantenere la sua elasticità e compattezza.
In secondo luogo, uniforma il tono della pelle: grazie alle sue proprietà disintossicanti per il fegato, l'acqua di fagioli neri aiuta a ridurre le macchie scure causate dall'accumulo di pigmento.
Infine, possiede proprietà antinfiammatorie: aiuta le zone di pelle danneggiate dall'acne a guarire rapidamente e lascia meno cicatrici scure.
Come preparare e utilizzare i fagioli neri
Nonostante i suoi benefici, il modo in cui prepariamo l'acqua di fagioli neri determina la quantità di nutrienti che ne assorbiamo. L'errore più comune è bere l'acqua di fagioli neri con lo zucchero. Lo zucchero contribuisce in modo significativo all'invecchiamento precoce e aumenta l'infiammazione dell'acne. Pertanto, per una pelle splendida, è consigliabile bere acqua di fagioli neri pura.
Il metodo migliore è tostare i fagioli neri prima della cottura. La tostatura ne riduce le proprietà rinfrescanti, rendendo l'acqua di cottura più saporita e digeribile. Basta prendere una quantità sufficiente di fagioli, tostarli finché non sprigionano un leggero aroma, quindi lessarli in acqua o lasciarli in infusione in un thermos. L'aggiunta di un pizzico di sale favorirà un migliore assorbimento dei minerali, ma ricordate di usarne solo una piccola quantità per evitare la ritenzione idrica.
Note importanti sull'utilizzo dei fagioli neri
Sebbene l'acqua di fagioli neri sia un alimento salutare, va comunque consumata con moderazione. Non bisogna sostituire completamente l'apporto idrico giornaliero con l'acqua di fagioli neri. Uno o due bicchieri al giorno sono sufficienti. Berne troppa può ostacolare l'assorbimento di altri nutrienti come calcio o zinco da altri alimenti a causa della presenza di fitati nella buccia dei fagioli.
Inoltre, le persone soggette a brividi di stomaco, gonfiore frequente o feci molli dovrebbero limitare il consumo di acqua di fagioli neri, oppure, se la consumano, dovrebbero aggiungere qualche fetta di zenzero fresco per bilanciare le proprietà rinfrescanti dei fagioli. Se si sta seguendo una terapia medica e si assumono farmaci, è consigliabile bere acqua di fagioli neri almeno due ore prima o dopo l'assunzione dei farmaci per garantirne la massima efficacia.
Fonte: https://baohatinh.vn/uong-nuoc-dau-den-nhu-the-nao-de-dep-da-post301929.html








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