Per quanto riguarda l'area con quasi 40.000 ettari di risaie biologiche su terreni utilizzati per l'allevamento di gamberi:

Nella provincia di Ca Mau, la produzione agricola biologica ha permesso di ottenere numerose certificazioni internazionali, aprendo la strada all'esportazione di gamberi vietnamiti anche verso i mercati più esigenti.

Il modello di coltivazione integrata di gamberi e riso ha ottenuto la certificazione ASC nella comune di Tri Luc, distretto di Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

Produzione agricola legata alla tutela dell'ecosistema.

Nella provincia di Ca Mau si contano quasi 40.000 ettari di riso biologico coltivato su terreni adibiti all'allevamento di gamberi, che hanno ottenuto la certificazione. Quasi 800 ettari di riso hanno ricevuto la certificazione biologica nazionale e internazionale. Oltre 19.000 ettari di allevamenti di gamberi in mangrovie sono stati certificati come allevamenti biologici di gamberi, e sono inclusi anche oltre 20.000 ettari di riso di alta qualità e sicuro.

Ad oggi, Ca Mau ha implementato oltre 10 collegamenti tra produzione e consumo di riso biologico e sicuro lungo tutta la catena del valore, includendo molti marchi di riso che hanno ottenuto la certificazione biologica.

Questo risultato è frutto del notevole impegno del governo locale, del settore agricolo e soprattutto del ruolo delle imprese e degli agricoltori che partecipano alla filiera produttiva standardizzata.

Secondo il signor Le Van Su, vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau: negli ultimi tempi, la provincia di Ca Mau ha incoraggiato gli agricoltori a produrre in zone ecologicamente idonee utilizzando metodi biologici, concentrandosi sulla creazione di prodotti verdi e puliti. La provincia ha implementato politiche per supportare le imprese nell'accesso e nella collaborazione con gli agricoltori per la creazione di aree di produzione agricola biologica.

Oltre 19.000 ettari di foreste di mangrovie e di gamberetti a Ca Mau hanno ottenuto certificazioni internazionali. Foto: Trong Linh.

La provincia di Ca Mau si propone di sviluppare l'acquacoltura in armonia con la natura, senza l'uso di sostanze chimiche o prodotti geneticamente modificati, e di ridurre al minimo l'impatto ambientale dell'acquacoltura.

La signora Mai Thuy Trang, direttrice della cooperativa agricola Tai Thinh Phat (comune di Tam Giang, distretto di Nam Can, provincia di Ca Mau), ha dichiarato: "Inizialmente, la mia famiglia possedeva 6 ettari di acquacoltura naturale (gamberi, granchi, pesci, ecc.) nella foresta di mangrovie, seguendo un modello ecologico. Dopo un periodo di sperimentazione e perfezionamento del processo di allevamento, lavorazione e confezionamento dei prodotti per il mercato, la cooperativa ha ora ampliato la sua area di coltivazione a quasi 1.500 ettari, grazie alla collaborazione di 50 agricoltori della regione."

Il direttore della cooperativa agricola Tai Thinh Phat ha aggiunto: "La cooperativa ha creato una filiera chiusa, dalla coltivazione fino al punto in cui il prodotto raggiunge il consumatore. I consumatori possono così percepire la vera qualità del prodotto. La creazione di questa catena del valore contribuisce a sensibilizzare la comunità sulla protezione dell'ecosistema. L'obiettivo della cooperativa è quello di creare un'area di approvvigionamento di materie prime, generare mezzi di sussistenza sostenibili per la popolazione, creare un'area di coltivazione naturale e preservare l'ecosistema delle mangrovie di Ca Mau."

Il modello di coltivazione integrata di gamberi e riso nel distretto di Tran Van Thoi si è dimostrato estremamente efficace dal punto di vista economico . Foto: Trong Linh.

Attualmente, la cooperativa agricola Tai Thinh Phat produce più di 10 prodotti suddivisi in 3 categorie principali: surgelati, semilavorati e trasformati. I principali prodotti stagionali includono pesce gatto maculato surgelato, gamberi tigre, gamberi d'acqua dolce e gamberi bianchi. Ogni mese, la cooperativa vende dalle 10 alle 15 tonnellate di materie prime agli agricoltori locali, generando un fatturato mensile di oltre 700 milioni di VND e offrendo lavoro a più di 20 persone del posto.

Un luogo dotato di numerose certificazioni internazionali.

Il distretto di Ngoc Hien (provincia di Ca Mau) conta attualmente oltre 53.000 ettari di terreno forestale combinato con l'acquacoltura. Ad oggi, organizzazioni internazionali hanno certificato 9.300 ettari con più di 1.800 famiglie di agricoltori.

L'allevatore Le Minh Ty, della città di Rach Goc, distretto di Ngoc Hien, ha dichiarato: "L'allevamento ecologico di gamberi nel distretto di Ngoc Hien è più redditizio rispetto ad altri tipi di allevamento. I gamberi freschi vengono venduti presso i punti di acquisto di aziende che sono state sottoposte a controlli."

Gli agricoltori partecipano alla filiera produttiva della Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

Nel corso degli anni, la Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited ha collaborato con il Centro per la Conservazione della Biodiversità Marina e lo Sviluppo Comunitario per sviluppare un'area di allevamento di gamberi nel comune di Tri Luc (distretto di Thoi Binh, provincia di Ca Mau), ottenendo la certificazione dell'Aquaculture Stewardship Council (ASC) nell'ottobre 2023.

Più recentemente, la Global Aquaculture Alliance (GAA) ha concesso la certificazione BAP per le buone pratiche di acquacoltura all'area di risicoltura e allevamento di gamberi nel comune di Bien Bach Dong (distretto di Thoi Binh). Questi modelli sono molto apprezzati sia dal mercato nazionale che da quello internazionale e si sono dimostrati efficaci nella produzione.

Il signor Lam Thai Xuyen, direttore della Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., ha dichiarato: "La certificazione BAP è la base per la collaborazione dell'azienda con il Comitato Popolare del comune di Bien Bach Dong e le famiglie locali al fine di espandere ulteriormente il modello, con l'obiettivo di destinare il 100% dell'area (circa 4.000 ettari) alla coltivazione integrata riso-gamberi."

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html