Pulizia corretta delle spugne per lavare i piatti

Alcuni studi dimostrano che le spugne per lavare i piatti possono ospitare molti batteri. Questi batteri possono contaminare qualsiasi superficie con cui la spugna entra in contatto. Secondo il sito web di salute Healthline (USA), tali batteri aumentano il rischio di malattie di origine alimentare, come le intossicazioni alimentari.

Le spugne per lavare i piatti possono diventare un terreno fertile per i batteri patogeni.

Le spugne sono comunemente usate per lavare pentole, bacinelle e stoviglie... Questo le rende suscettibili alla contaminazione da parte del batterio Salmonella, che può causare diarrea, crampi allo stomaco, nausea o vomito.

Un esperimento condotto da ingegneri biomedici della Duke University (USA) ha dimostrato che le spugne, grazie alla loro struttura porosa e umida, costituiscono un ambiente ideale per la proliferazione batterica. Le spugne da cucina sono in grado di ospitare una quantità di batteri superiore a quella presente nelle piastre di coltura batterica comunemente utilizzate nei laboratori. I batteri nocivi presenti sulle spugne possono causare una serie di problemi di salute, da lievi gastriti a patologie più gravi come la polmonite.

Tra i batteri patogeni che possono essere trovati nelle spugne si annoverano Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella e Staphylococcus. L'Enterobacter cloacae fa parte del microbiota intestinale naturale. Tuttavia, nelle persone con un sistema immunitario indebolito, può proliferare e causare infezioni gravi come polmonite e meningite.

Come ridurre i batteri nelle spugne

Per ridurre al minimo i rischi per la salute derivanti dall'uso delle spugne, la prima cosa da fare è evitare di utilizzare la stessa spugna per tutto. La spugna usata per lavare i piatti dovrebbe essere diversa da quella usata per pulire gli utensili che sono stati a contatto con carne cruda.

Dopo ogni utilizzo, le spugne devono essere asciugate all'aria e conservate in un luogo asciutto, poiché l'umidità favorisce la proliferazione batterica. Se si dispone di un forno a microonde, è possibile riscaldare la spugna per circa 2 minuti. Questo può ridurre significativamente la quantità di batteri presenti sulla spugna, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm