夕食にタンパク質、炭水化物、脂肪分の多い食品を過剰に摂取すると、特に腹部に過剰なエネルギーが蓄積されやすくなります。そのため、日中はダイエットをしている人でも、夕食が適切に管理されていないと、なかなか脂肪を落とせない人が多くいます。
栄養学の専門家によると、夕食は軽くて消化しやすい、食物繊維が豊富で低カロリーの料理を優先すべきです。野菜スープは、体の代謝に負担をかけずに満腹感を得るのに役立つため、適切な選択肢と考えられています。
ニューヨーク大学のアメリカ人栄養学者で講師のリサ・ヤング博士によると、理想的な夕食は、インスリンの急上昇を抑え、腹部の脂肪蓄積を減らすために、流動食とたっぷりの野菜で構成すべきだという。
お腹の脂肪を減らしたい人によく勧められるスープレシピを3つご紹介します。
豆腐入りわかめスープ

海藻と豆腐のスープはさっぱりとした料理です(写真:ゲッティ)。
海藻は、特に日本ではアジアの食卓でよく食べられる食材です。ヨウ素、水溶性食物繊維、そして多くの研究で内臓脂肪の減少に効果があると示されているフコキサンチンが豊富に含まれています。
植物性タンパク質が豊富な豆腐と組み合わせることで、このスープは血糖値を安定させ、夜間の空腹感や食欲を抑えるのに役立ちます。日本の栄養士、山本静子氏は、海藻が体重管理をサポートし、消化を促進するため、夕食に頻繁に取り入れていると述べています。
エビ入り冬瓜スープ

エビ入り冬瓜スープはベトナム人にとって馴染み深い料理だ(写真:ゲッティ)。
冬瓜は脂肪分がほとんどなく、低カロリーですが、水分とカリウムが豊富で、お腹周りを太く見せる原因の一つである水分の滞留を抑えるのに役立ちます。また、ダイエット中の多くの人が夕食に選ぶ野菜でもあります。
エビは消化しやすい低脂肪タンパク質源なので、夕食に食べてもお腹が張る心配がありません。栄養士会によると、低脂肪タンパク質を豊富に含む夕食に野菜を組み合わせると、満腹感が得られ、食後の間食のリスクを軽減できるそうです。
きのこ入りトマトスープ

軽い夕食と軽い運動、十分な睡眠を組み合わせることで、腹部の脂肪を減らすプロセスが安全かつ長期的に持続可能になります (写真: Getty)。
トマトには、腹部の脂肪減少や心血管の健康増進に関連する強力な抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。一方、キノコには、脂肪代謝を改善し、腸内細菌叢をサポートする化合物であるβ-グルカンが含まれています。
植物由来の栄養学研究を専門とするアメリカの医師、マイケル・グレガー博士によると、果物や野菜が豊富で、カロリーは低く微量栄養素が豊富な食事は、特に腹部の脂肪を持続的に減らすための基礎となります。
専門家によると、スープは軽く調理し、塩分を控え、砂糖を加えず、高脂肪の骨付きスープを使わない場合にのみ効果的です。軽めの夕食に軽い運動と十分な睡眠を組み合わせることで、安全かつ持続的にお腹の脂肪を減らすことができます。
お腹の脂肪を減らすのに役立つ、より効果的な夕食のヒントをいくつか紹介します。
適切なスープを選ぶことに加え、夕食の食べ方とタイミングもお腹の脂肪を減らす上で重要な役割を果たします。専門家は、体が十分に消化し、余分なエネルギーが脂肪として蓄積されるのを防ぐために、就寝の少なくとも2~3時間前に夕食を食べることを推奨しています。
夕食の量は控えめにしましょう。軽いスープでも消化器系に大きな負担をかけ、睡眠の質に影響を与える可能性があります。少量の赤身のタンパク質を含む野菜スープを一杯摂れば、通常は膨満感を感じることなく満腹感を得ることができます。
さらに、体が満腹感を認識する時間を与え、不必要な食べ過ぎを避けるために、ゆっくり噛んで意識的に食べるのがベストです。
専門家は、お腹の脂肪を減らすには長期的なプロセスが必要であり、数回の食事だけでは達成できないことを強調しています。夕食を軽めに摂り、食後に軽い運動を組み合わせ、十分な睡眠をとる習慣を維持することで、体はより積極的に、そして持続的に代謝を調節できるようになります。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/3-mon-canh-cho-bua-toi-giup-giam-mo-bung-hieu-qua-20260104204046665.htm






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