にんじんジュースは喉の渇きを癒すだけでなく、ビタミン、抗酸化物質、その他多くの必須栄養素の供給源でもあります。朝ににんじんジュースを飲むと、多くの健康効果が得られます。
平均的なニンジン1本は約70グラムで、食物繊維約2グラム、水分62グラム、タンパク質0.6グラム、その他多くの栄養素が含まれています。健康情報サイトHealthline （米国）によると、ニンジンは特にベータカロチン、ビタミンB6、B9、C、そしてカリウム、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富です。
朝ににんじんジュースを飲むと肌の状態が良くなり、消化も促進されます。
朝にニンジンジュースを飲むと、次のような健康効果が得られます。
にんじんジュースは肌を明るくする
にんじんジュースにはビタミンAの前駆体であるベータカロチンが豊富に含まれており、肌の改善に役立ちます。これらの栄養素は肌の健康を維持し、乾燥肌、ニキビ、早期老化を防ぐのに役立ちます。
ベータカロテンは抗酸化物質で、ニンジンのオレンジ色の色素です。体内に入るとビタミンAに変換され、皮膚の炎症を抑え、コラーゲンの生成を促します。コラーゲンは肌の弾力を保ち、シワを防ぐ上で非常に重要な役割を果たします。
免疫力を高める
ニンジンには、免疫力を維持するのに役立つビタミンやミネラルが豊富に含まれています。これらの栄養素を摂取する最も手軽な方法の一つは、ニンジンジュースを飲むことです。
学術誌「Nutrients」に掲載された研究によると、ニンジンに含まれるビタミンCは免疫力を高めるだけでなく、細胞機能をサポートし、病原菌と戦う働きもあることがわかった。
消化サポート
朝ににんじんジュースを飲むと消化を助けます。にんじんは食物繊維が豊富です。にんじんジュースには、にんじんを丸ごと食べるほどの食物繊維は含まれていませんが、それでも健康的な量の水溶性食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は消化を遅らせ、体が栄養素をより効率的に吸収できるようにします。
さらに、ニンジンジュースには腸内環境を改善し、消化液の分泌を促進する天然酵素が含まれています。ニンジンに含まれる抗酸化物質と天然化合物は、過敏性腸症候群（IBS）などの腸の炎症を軽減するのに役立ちます。
心臓血管の健康を改善する
ニンジンジュースに含まれるカリウムは、体内のナトリウム濃度のバランスを整え、血圧を調節するのに役立ちます。Healthlineによると、 American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、血中のカリウム濃度が高いと血圧が下がり、脳卒中のリスクが低下することが示されています。
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出典: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-nuoc-ep-ca-rot-vao-buoi-sang-18525010715432335.htm
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