牛乳を飲むと体重が減るという見解は依然として議論の余地がありますが、研究によると、牛乳を適切に飲むと、さまざまなメカニズムを通じて体重減少をサポートできるそうです。
牛乳はカロリーと脂肪分が多いため、体重管理や減量には不向きとされています。しかし、これらの要因を考慮しつつも、牛乳が持つ他の栄養上のメリットを見逃してはいけません。
牛乳の栄養価について学ぶと、それが本当に減量に効果的な飲み物であることが分かります。
1. 牛乳はなぜ減量に役立つのでしょうか?
牛乳は体に必要な栄養素を多く含んでいます。
複数の研究で、牛乳の摂取が減量につながる可能性があることが示されています。その中には、American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究も含まれます。牛乳が減量に役立つ可能性がある4つの理由をご紹介します。
タンパク質は筋肉量を構築し維持します
牛乳は、体内の筋肉量の構築と維持に必要な主要栄養素であるタンパク質の優れた供給源です。筋肉量の構築と維持は、減量を目指す人にとって優れた戦略です。そうすることで、健康的なバランスで脂肪を減らしながら筋力を高めることができます。
アメリカ臨床栄養学誌に掲載された研究によると、ウェイトトレーニング後に牛乳を飲むと、豆乳や炭水化物飲料を飲んだ人よりも筋肉量が増えることが分かった。
牛乳に含まれるホルモンペプチドYYは、空腹感を軽減し、満腹感を長く持続させるのに役立ちます。
牛乳は、ペプチドYY(PYY)というホルモンの作用により、空腹感を軽減し、満腹感を促進する可能性があります。PYYは、食物に反応して腸管および結腸細胞から分泌される消化管ホルモンです。食欲と満腹感を調節する上で重要な役割を果たし、食物摂取量に影響を与えます。また、PYYは胃内容排出を遅らせ、結腸における水分と電解質の吸収を促進することで、消化にも影響を与える可能性があります。
カルシウムは代謝を促進する
牛乳に豊富に含まれるカルシウムは代謝を促進し、最終的には減量につながります。いくつかの研究では、カルシウムが体内の脂肪処理に影響を与えることが示されています。カルシウムは腸内で食物からの脂肪の吸収を抑え、脂肪細胞内の脂肪分解を促進します。
カルシウムは筋肉の機能にも重要です。筋肉は脂肪よりも多くのカロリーを燃焼するため、筋肉量を維持することで代謝を促進します。さらに、カルシウムは代謝や満腹感に関わる特定のホルモンの分泌にも影響を与えます。
ビタミンとミネラルが豊富
牛乳はビタミンB12、マグネシウム、亜鉛の優れた供給源であり、これらはすべて減量に効果的です。ビタミンB12は、食物をエネルギーに変換する上で重要な役割を果たします。体に十分なエネルギーがあれば、運動効率が向上し、より多くのカロリーを消費できます。ビタミンB12は健康な神経機能にも不可欠です。健康な神経系は食欲を抑制し、ストレスを軽減するのに役立ちます。これらはどちらも体重に影響を与える可能性があります。
マグネシウムは血糖値をコントロールし、食欲増進につながる血糖値の急上昇や急降下を防ぎます。マグネシウムには鎮静作用があり、ストレスや不安を軽減するのに役立ちます。ストレスは過食につながる可能性があるため、ストレス管理は体重管理に役立ちます。マグネシウムは健康な筋肉機能にも重要であり、トレーニングの効果を高めるのに役立ちます。
亜鉛は健康な免疫システムに重要です。健康な免疫システムは、病気と闘う体の力を助け、減量に集中できるようにします。亜鉛は健康な甲状腺機能にも不可欠です。健康な甲状腺は代謝を調節し、体がカロリーを燃焼する速度に影響を与えます。
2. 体重を減らすにはどの牛乳を選ぶべきですか?
減量をサポートする牛乳を選ぶ際には、カロリーと脂肪分が低く、十分なタンパク質と必須栄養素が摂取できる牛乳を選ぶことが重要です。そのため、スキムミルク(クリームを取り除いた牛乳)を選ぶと良いでしょう。スキムミルクは減量したい方にとって良い選択肢となるでしょう。
減量プログラム中の人は、低脂肪のスキムミルクを飲むことができます。スキムミルクは高い発熱作用を持つため、適量のスキムミルクは減量プログラムに特に効果的です。スキムミルクに含まれるタンパク質がゆっくりと代謝され、より多くのカロリーが消費され、より多くのエネルギーが消費されるからです。
無糖ヨーグルトもおすすめです。タンパク質とカルシウムが豊富に含まれており、ヨーグルトに含まれるプロバイオティクスは腸内環境の改善、消化促進、減量にも役立ちます。
クアンニャン
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-ly-do-uong-sua-co-the-giup-giam-can-172250308171819633.htm
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