バンメトートでの48時間

DAK LAKコーヒーを飲みながら、新鮮な自然空間でリラックスするのが好きなら、バンメトートはあなたの目的地になるかもしれません。

バンメトートでの2日間の週末旅行は、地元住民のデュイ・カンさんとホーチミン市からの友人グループが2週間前に市内のアクティビティを中心に旅行した後に提案したものです。一方、バンメトートのツアーガイドは郊外でのアクティビティを提案しました。

1日目

午前8時：春雨と豚肉のロールパンの朝食

地元の人にとって、バンメトートに来たら必ずやるべきことが二つあります。コーヒーを飲み、緑豊かな自然空間を満喫することです。街の名所をすべて訪れ、ブン・ジョー・チアやネム・ヌオンを食べて、歩道沿いのカフェでくつろぐことです、とカーン氏は言います。

ブン・ジョー・キアは、その奇妙な名前から観光客の好奇心を掻き立てる料理の一つです。ジョー・キアとは、豚の脚肉を骨に絡ませるように巧みに切り分けたものです。じっくりと煮込まれたジョー・キアは柔らかく、スープはブン・ボー・フエに似ていますが、魚醤は入っていません。食べる際には、甘酢に漬けたエシャロット、魚醤漬けの唐辛子、レモンのスライス数枚、生野菜などを添えていただきます。

市内中心部のグエン・タット・タン通りにあるレストランを訪れることができます。豚肉巻きに加え、牛肉団子麺、鶏肉と牛肉の春雨など、お子様にもぴったりのメニューもご用意しています。価格は1杯40,000～85,000ドンです。

午前9時：コーヒーを飲みながらプードン公園を散歩

グエン・チー・タン通りにあるフー・ドン公園は、朝の観光におすすめです。ダクラクを訪れたら、コーヒーは欠かせません。広々とした美しいデザインのコーヒーショップがたくさんあります。地元の人のように過ごしたいなら、デュイ・カン氏は公園内の歩道沿いのカフェで山間の街の新鮮な空気を満喫することを勧めています。

バンメトートのコーヒーの品質は非常に安定しており、どの店でも注文できます。価格は、マシンで淹れるかフィルターで淹れるかによって異なりますが、1杯あたり約15,000～20,000ドンです。「手頃な価格のフィルターコーヒーを注文して、純粋なコーヒーの強い香りとともに味わってください。バンメトートの人々は濃いコーヒーを飲むことに慣れていますが、慣れていない方は店主にコーヒーの量を減らすように伝えてください。そうしないとすぐに酔ってしまいます」とカン氏は言います。

11:30: 市内中心部を散策して写真を撮る

コーヒーを飲んだ後は、市内中心部を散策し、レ・ズアン通り、イ・ゴン通り、レ・ホン・フォン通り、ファンディンジョット通りなど、木々に囲まれた美しい通りで写真を撮ったり、戦勝記念碑がある市内中心部のバン・メー交差点で写真を撮ったりしましょう。

この記念碑は街のシンボルとされており、中でも980番鋼鉄戦車はベトナム軍がバンメトート市奪還を目指す歴史的な戦いの口火を切った車両です。あらゆるツアープログラムで必ず訪れるべき場所であり、「バンメトートにあるとわかる」場所です。

12:00: 重ねた餅をのせて昼食

お皿に積み重ねられたウェットライスペーパーロールは、1kウェットライスペーパーロール、バンメーウェットライスペーパーロールとも呼ばれます。これはバンメトートの人気料理の一つです。ウェットライスペーパーロールを1つずつ提供するのではなく、レストランではロールを陶器の皿に広げ、少量の食用油を塗り、干しエビを上に乗せます。お皿は高い棚に積み重ねられ、客が焼き春巻き、焼き肉、ソーセージ、ハーブ、キュウリなどを自分で巻けるように運ばれてきます。食べるときは、調味料、甘い魚醤、または肉ソースにつけて食べます。一人当たり約50,000ドンで満腹になるまで食べます。

15:00: 世界コーヒー博物館

この博物館は、中央高地の典型的なロングハウスを模した、特別な空間です。バンメトートで最も魅力的な観光スポットの一つ、グエン・ディン・チエウ通りに位置しています。コーヒーと豆の紹介に加え、コーヒー関連の骨董品を多数展示するコーナー、作品、書籍、新聞を展示するコーナー、そして美しい写真コーナーも多数設けられています。

5月から8月末まで、「チン・コン・ソン ― 禅とコーヒーからのインスピレーション」展が開催されています。「彼の人生の物語や、彼が毎日コーヒーを飲む習慣について学びました」とヴィエット・アン氏は語りました。バンメトートは、音楽家チン・コン・ソンの出身地でもあります。

18:00: バンメトートナイトマーケットでディナー

夜市は市内中心部で最も賑やかな交差点に位置しており、移動に時間をかけずにグルメ巡りに最適です。焼き肉、辛い麺、ミルクティー、アイスクリームなどの軽食から、紅麺、カニ麺、チキンもち米、パンケーキなどの本格的な料理まで、様々な料理を楽しめます。食後は、夜市から数百メートル離れた広場まで歩いて戻ります。

2日目

午前8時：ダクラク乾麺の朝食

クアンチュン通りにあるこの麺屋は、乾麺で有名です。南部の麺よりも太くてコシがあり、特製ソースで和えられ、目玉焼き、チャーシュー、セロリ、ネギ、レタス、エビせんべいなどがトッピングされています。麺はスープと一緒に食べます。

「この料理を初めて食べたとき、ソースの甘酸っぱい味がはっきり分かりました。麺は柔らかく、味付けも良く、ほんのりセロリの風味がありましたが、気持ち悪くはありませんでした」とベト・アンさんはコメントした。

10:00: ブオンドンとラック湖に到着

市内中心部で一日を過ごした後、2日目はブオン・ドン観光センター（バン・ドン）へ行きましょう。ここはセレポック川に浮かぶ小さな島で、象の飼育場として利用されており、多様な少数民族の文化と食文化に触れることができます。

ブオン・ドンでは、2023年初頭より、家畜化された象の群れを保護するため、象乗りサービスを終了し、象に優しい観光へと移行します。その代わりに、観光客はセレポック川を訪れ、7つの支流からなる滝の美しさや、中央高地の人々の長屋を鑑賞することができます。

市街地郊外の道路沿いには、ラック湖を訪れるのがおすすめです。ラック湖はバベー湖に次いでベトナムで2番目に大きい天然淡水湖です。湖は穏やかで、水は澄んだ青色です。ここでは、茅葺き屋根の長屋を訪れたり、銅鑼文化に触れたり、石を見学したり、ブオンジュンのムノン族の人々と銅鑼の演奏を楽しんだり、ボートで湖を渡ったりすることができます。

湖畔で、アンチョビ入りの苦いナスのサラダ、竹ご飯、灰汁スープ、石苔スープなど、中央高地の名物料理を楽しみながら昼食をとります。

16:00: 小川のほとりで午後のコーヒー

市内中心部から約15分の郊外、小川沿いに佇むカフェとキャンプ場があります。広々としたカフェの敷地には、いくつものエリアが分かれており、無料でバーチャルな写真撮影ができるスポットも多数あります。天気の良い日には、小川でカヤック体験もできます。コーヒーを飲んだ後は、ここで鍋料理や焼き物などのランチをお楽しみいただけます。

「小川のほとりや森の中でコーヒーを飲むのは、バンメトートで最近流行しています。こうしたタイプのコーヒーは、チェックインポイントが多数あり、大人数でも利用できる広いスペースがあるため、お客様を惹きつけています。涼しい日には、カメラを構えるだけで美しい写真が撮れます」とデュイ・カーン氏は付け加えた。

19:00: ニンホアの焼き春巻きディナー

リー・トゥオン・キエット通りに並ぶ焼き春巻き店は、デュイ・カン氏が「ご飯に飽きた」時におすすめする店です。メイン料理は焼き春巻きと酸っぱい焼き春巻きの2種類。焼き春巻きは野菜で巻いて肉ソースにつけて食べます。酸っぱい焼き春巻きは、男性にとって理想的なおやつで、甘い魚醤につけて食べます。

さらに、中央高地の夕方は涼しくなり、焼き肉専門店を訪れるのに最適です。中でも、竹筒で焼いたイノシシ、鶏肉、牛肉の焼き物は人気です。お腹を温めるために、日本酒を注文するのをお忘れなく。ガーデンレストランは広々とした開放的な空間が多く、大人数や家族連れで楽しく過ごすのに最適です。おすすめの場所は、クオイガーデン、ホアキムガーデンです。

バンメトートには多くの見どころがあります。リラックスしたい方は、ラック湖畔のラック・テントキャンプで丸2日間を過ごすのがおすすめです。ウォーキング、サイクリング、カヤックなどの軽いスポーツを楽しんだり、読書や音楽を聴いたりしてゆったりと過ごしましょう。また、ドリヤン風力発電所、ダクラク博物館、ドライ・ノール滝群、ドライ・サップ、ジャーロン・ドライ・サップ・トゥオンなどもお勧めです。

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