バンメトートでの48時間

DAK LAKコーヒーを飲みながら、新鮮な自然空間でリラックスするのが好きなら、バンメトートはあなたの目的地になるかもしれません。

バンメトートでの2日間の週末の体験は、2週間前にホーチミン市でのアクティビティを中心に旅行した後に、地元住民のデュイ・カーンさんとホーチミン市からの友人グループによって提案されました。一方、バンメトートのツアーガイドは郊外でのアクティビティを提案している。

1日目

午前8時：春雨と豚肉のロールパンの朝食

バンメトートに来た地元の人にとって、絶対にやらなければならないことが 2 つあります。コーヒーを飲むことと、涼しく緑豊かな自然空間を楽しむことです。カーン氏は、市内の有名な場所をすべて訪れ、ブン・ジョー・チアやネム・ヌオンを食べ、歩道のカフェに座ってみようと語った。

ブン・ジョー・キアは、その奇妙な名前のせいで観光客の好奇心をそそる料理の一つです。ジョキアは、赤身と脂肪が骨の周りにまとわりつくように巧みにカットされた豚の脚の部分です。ハムはよく煮込まれて柔らかく、スープは魚醤が入っていないフエの牛肉麺に少し似ています。食べるときには、甘酸っぱいエシャロットの酢漬け、魚醤の唐辛子、レモンのスライス数枚、生野菜などを加えます。

市内中心部のグエン・タット・タン通りにあるレストランを訪れることができます。メニューには豚肉ロールのほか、牛肉団子春雨、鶏肉と牛肉の春雨もあり、お子様にもぴったりです。価格は1杯あたり40,000～85,000VND。

午前9時：コーヒーを飲みながらプードン公園を散歩

グエン・チー・タン通りにあるフー・ドン公園は、午前中に訪れるのにおすすめです。ダクラクを訪れたらコーヒーを飲むのは必須です。ここには広々とした、美しくデザインされたカフェがたくさんあります。しかし、地元の人のような体験をしたいのであれば、デュイ・カーン氏は、公園内の歩道沿いのレストランを選んで山間の町の新鮮な空気を楽しむことを提案しています。

バンメトートのコーヒーの品質は非常に安定しているので、どの店でも注文できます。価格は、マシンで淹れるかフィルターで淹れるかによって異なりますが、1杯あたり約15,000〜20,000ドンです。「手頃な価格のフィルターコーヒーを一杯注文して、純粋なコーヒーの豊かな香りを味わってください。バンメトートの人々は濃いコーヒーを飲むことに慣れていますが、慣れていない方は店主にコーヒーの量を減らすように伝えてください。そうしないとすぐに酔ってしまいます」とカーンさんは言いました。

11:30: 市内中心部を散策して写真を撮る

コーヒーを飲んだ後は、市内中心部を散策し、レ・ズアン通り、イ・ゴン通り、レ・ホン・フォン通り、ファンディンジョット通りなど、木々に囲まれた美しい通りで写真を撮ったり、戦勝記念碑がある市内中心部のバン・メー交差点で写真を撮ったりしましょう。

この記念碑は市のシンボルとみなされており、ハイライトはベトナム軍がバンメトート市を奪還するための歴史的な戦いを開始した車両である鋼鉄戦車980号です。ここは、あらゆるツアープログラムで訪れることを勧められる目的地であり、「一目でバンメトートにあるとわかる」場所です。

12:00: 重ねた餅をのせて昼食

お皿に積まれた濡れ餅は、1k 濡れ餅、バンミー濡れ餅とも呼ばれます。これはバンメトートの人気料理の一つです。レストランでは、ライスペーパーロールを個別に提供するのではなく、陶器の皿にライスペーパーを広げ、少量の食用油を塗り、その上に干しエビを添えます。高い棚に積み重ねられた皿に、焼いた春巻き、焼いた肉、ソーセージ、ハーブ、キュウリなどを乗せて客が自分で巻くように運ばれてきます。食べるときには、調味料や甘い魚醤、肉ソースにつけて食べます。一人当たり50,000ドンくらいでお腹いっぱい食べられます。

15:00: 世界コーヒー博物館

この博物館は、中央高地の典型的なロングハウスを特徴とするユニークなデザインの博物館です。博物館は、バンメトートで最も人気のある観光地のひとつ、グエンディンチエウ通りにあります。館内にはコーヒーや豆の紹介だけでなく、コーヒーにまつわるアンティーク品を多数展示するコーナーや、作品や書籍、新聞などを展示するコーナー、美しい写真コーナーなどもあります。

5月から8月末までは、「チン・コン・ソン - 禅とコーヒーからのインスピレーション」という展覧会が開催されます。「私は彼の人生の物語と彼が毎日コーヒーを飲む習慣について学びました」とベト・アンさんは語った。バンメトートはミュージシャンのチン・コン・ソンが生まれた場所でもあります。

18:00: バンメトートナイトマーケットでディナー

ナイトマーケットは市内中心部の最も賑やかな場所の 1 つである交差点に位置しており、移動に時間をかけずにグルメを探索するのに便利です。訪問者は、焼き肉、スパイシーな麺、ミルクティー、アイスクリームなどの軽食や、赤い春雨、カニ春雨、チキンもち米、パンケーキなどの本格的な料理を楽しむことができます。食事を終えると、訪問者は夜市から数百メートル離れた広場まで歩いて戻ります。

2日目

午前8時：ダクラク乾麺の朝食

クアンチュン通りにある麺屋は乾麺で有名です。麺は南部の麺よりも太くて噛みごたえがあり、特製ソースに混ぜられ、目玉焼き、チャーシュー、セロリ、玉ねぎ、コリアンダー、レタスなどのハーブ、エビせんべいがトッピングされています。食事をする人はスープの入ったボウルに麺類を添えて食べます。

「この料理を初めて食べたとき、ソースの甘酸っぱい味がはっきり分かりました。麺は柔らかく、味付けも良く、ほんのりセロリの風味がありましたが、気持ち悪くはありませんでした」とベト・アンさんはコメントした。

10:00: ブオンドンとラック湖に到着

市内中心部で 1 日を過ごした後、2 日目にはブオンドンツーリストセンター (Ban Don) へ行きましょう。この場所はセレポック川の小さな島で、少数民族の文化や料理の多様性が楽しめる象の飼育スポットです。

ブオン・ドンでは、国内の象を保護し、象に優しい観光に切り替えるため、2023年初頭から象乗りサービスを提供しなくなります。その代わりに、訪問者はセレポック川を訪れ、7つの支流の滝の美しさや中央高地の人々の長い家々を鑑賞することができます。

郊外への道では、訪問者はラック湖への訪問を組み合わせる必要があります。これはバベ湖に次いで国内で2番目に大きい天然淡水湖です。湖は穏やかで、水は青いです。ここでは、訪問者は茅葺き屋根の長屋を訪れたり、銅鑼文化と交流したり、石を見たり、ブオンジュンのムノン族と一緒に琴の演奏を聴いたり、ボートに乗って湖を渡ったりすることができます。

湖畔で、アンチョビ入りの苦いナスのサラダ、竹ご飯、灰汁スープ、石苔スープなど、中央高地の名物料理を楽しみながら昼食をとります。

16:00: 小川のほとりで午後のコーヒー

市内中心部から約15分の郊外には、小川沿いの喫茶店やキャンプ場があります。レストランの敷地は広々としており、多くのエリアに分かれており、訪問者が無料で「バーチャルライフ」の写真を撮ることができるスポットが多数あります。天気の良い日には、渓流でカヤックを体験できます。コーヒーを飲んだ後は、鍋料理や焼き物などのランチメニューをここで食べることができます。

「小川のほとりや森の中でコーヒーを飲むのは、バンメトートで最近流行しています。こうしたタイプのコーヒーは、チェックインポイントが多数あり、大人数でも利用できる広いスペースがあるため、お客様を惹きつけています。涼しい日には、カメラを構えるだけで美しい写真が撮れます」とデュイ・カーン氏は付け加えた。

19:00: ニンホアの焼き春巻きディナー

リー・トゥオン・キエット通りに並ぶ焼き春巻き店は、デュイ・カン氏が「ご飯に飽きた」ときに提案するものだ。メイン料理は焼き春巻きと焼き酸っぱい春巻きの2種類です。食事をする人は、焼いた春巻きに野菜を巻き、ミートソースにつけて食べます。そして、甘い魚醤に浸した酸っぱい春巻きは、男性にとって理想的なおやつです。

また、夕方になると中央高地の気候は涼しくなり、焼き肉専門店を訪れるのに最適です。中でも、猪の竹筒焼きや鶏肉や牛肉の焼き物が人気です。お腹を温めるために日本酒を注文するのを忘れないでください。ガーデンカフェは広々としていて風通しが良いため、大人数のグループや家族が集まるのに最適です。推奨住所: Cuoi Garden、Hoa Kim Garden。

バンメトートの観光名所は非常に多様です。リラックスしたい方は、ラック湖のラックテントキャンプで、ウォーキング、サイクリング、カヤックなどの軽いスポーツをしたり、休憩したり、読書や音楽を聴いたりして、丸 2 日間過ごすこともできます。他には、デイヤン風力発電所、ダクラク博物館、ドライノール滝群、ドライサップ、ジャーロン - ドライサップトゥオンなども目的地として考えられます。

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