トゥ・レーとム・カン・チャイの棚田のイエンバイ米は実り始めており、観光客は今後2週間以内に訪れる計画を立てるべきです。
旅の出発点はハノイから220km離れたギアロ町です。ここは、ムカンチャイ、トゥレ、トラムタウ、ヴァンチャンなど、イエンバイ省の多くの観光地への中継地点となることが多いです。前日の午後にハノイを出発し、ギアロで一泊するのが良いでしょう。ギアロには多くの宿泊施設や飲食店があります。
この旅程は、9月初旬の旅行中に、ニャット・クアン氏（ ハノイ）の旅行体験会社から参考にしたものです。
1日目
朝と昼
ギアロまたは道中で朝食をとることができます。おすすめの料理は、黒もち米、五色もち米、蟻の卵もち米などです。
ギアロからトゥ・レ、そしてム・カン・チャイまで、棚田を巡る旅は全長約90kmです。路面は美しいものの、坂道や曲がりくねった道が多いので、運転には注意が必要です。
ナット・クアンさんは、ギア・ロから約50キロ離れたトゥ・レー・コミューンに宿泊用の部屋を予約することを勧めている。ここにはホテルやホームステイがたくさんあり、静かで、ム・カン・チャイの中心部ほど混雑していないからだ。
「ムオンホアホテルは2人部屋で1泊50万ドンで、とても清潔で設備も充実しており、幹線道路沿いに位置しています。大人数で行く場合は、リムタイのような村内のコミュニティハウスに泊まることもできます」とクアン氏は語った。彼の住む地域には、同様のホテルが数多くある。
カウパ峠の休憩所から見たリムモン渓谷。写真：ニャット・クアン
チェックイン後、トゥ・レーから約35km離れたム・カン・チャイへ移動します。カウ・パ峠は、マ・ピ・レン（ハザン省）、オ・クイ・ホー（ライチャウ・ラオカイ省）、パー・ディン（ディエンビエン省）とともにベトナムの「四大峠」の一つです。ここからは、リム・モン村の美しい景色を眺めることができます。峠の頂上は、チェックインと写真撮影の絶好のスポットとなっており、見逃せません。
9月と10月には、毎週末に「黄金の季節を飛ぶ」というパラグライダーアクティビティが開催されます。カウパ山頂からパラグライダーで黄金の季節を眺めるのは、稲作シーズンのムーカンチャイでぜひ体験したい体験の一つです。1回のフライトは10～15分で、同伴の有無にかかわらず、フル装備で楽しめます。パラシュートを初めて操縦する方でも、問題なく操縦できます。
このサービスは1日に20～50名様限定で飛行が許可されているため、事前にお申し込みいただくことが重要です。また、飛行できるかどうかは天候によって異なります。パラグライダーの料金は、平日と週末の時間帯によって、1人あたり220万～260万ドンです。
その後、カウパー峠の頂上で昼食をとることができます。
焼いた水牛肉をキャベツで巻き、もち米を添えたカウ・パー。写真：ニャット・クアン
「峠の頂上に、民族料理を出す小さなレストランがあります。水牛肉をカラシナの葉と山菜で包み、地元の味を調えたつけダレで焼いた料理は、ぜひ一度味わってほしい一品です」とクアンさんは語った。2人分の水牛肉の焼き物は18万ドン、紫もち米1袋は5万ドンだ。
午後
午後は稲作シーズンのムーカンチャイの名所を巡ります。道端に車を停めるだけでも、数え切れないほどの美しい写真を撮ることができます。しかし、多くの観光客の経験によると、最も美しい棚田のあるエリアの奥深くまで行くには、バイクをレンタルすることをお勧めします。「多くの道路はかなり急勾配で狭いので、運転技術が優れているか、地元の人に運転を依頼する必要があります」とクアン氏は言います。
ラ・パンタン、チェ・ク・ニャ、デ・シュー・フィンの3つのコミューンは見逃せない場所です。これらは国の特別記念物に指定されています。ホースシュー・ヒル、ラズベリー・ヒルなど、よく名前が挙がる名所もあります。年末には、ソバ畑を眺めに訪れるのもおすすめです。
お時間があれば、ムーカンチャイ県モデ村にあるモ滝を訪れてみてください。澄んだ水、白い泡、そして咲き誇る野花が織りなす、息を呑むほど美しい景観です。
ムカンチャイ市場で買い物をした後、トゥレに戻って夕食と宿泊をします。
9月初旬、マム・ソイ・ム・カン・チャイの丘では稲はまだ青々としている。写真：ニャット・クアン
2日目
朝と昼
早起きしてトゥレの田んぼを散策し、新鮮な空気とほのかな稲の香りを満喫しましょう。朝は涼しく、気温は25℃ほどです。薄手のジャケットをお忘れなく。午前中にゆっくり過ごせる時間があれば、トゥレ側のカウパー峠の麓にあるタイ村までサイクリングもおすすめです。
タイの村は山に寄り添い、高床式の家々が立ち並び、道も整備された詩的な自然景観が広がっています。緑と黄色の段々畑が点在しています。時間があれば、さらに奥へ進むとリムモン村に到着します。
お昼頃、集落センターに戻り、有名なトゥレ緑米の作り方を見学しましょう。道中や村では、稲刈り、脱穀、焙煎の様子を見学できます。トゥレ緑米は粒が硬く、ハノイの緑米ほど柔らかくはありませんが、香りが強いです。さらに、保存方法と加工方法（水を多めにかけるなど）を知れば、トゥレ緑米は美味しい料理に大変身します。
道端のレストランで、焼き鳥、焼き水牛肉、トゥ・レもち米などのランチをいただきます。2人分の料金は30万～40万ドンです。
午後
1日以上かけて旅をし、たくさんのアクティビティを楽しんだ後は、ル・シャン・トゥ・ルの天然温泉でリラックスしましょう。コミューンの中心部に位置するル・シャン・トゥ・ルは、宿泊施設、温泉、そしてエンターテイメントエリアを備えています。宿泊は無料ですが、それ以外の場合はチケットをご購入いただく必要があります。パッケージチケットの価格は70万ドンです。個別チケットの場合は、20万ドンから50万ドンです。
天然温泉エリアには、リゾート近くの温泉が源泉から直接湧き出ています。大きなプールと小さなプールが数多くあります。スリル満点でチャレンジングなゲームがお好きな方は、アドベンチャーキャンプのエンターテイメントエリアへお越しください。ゾービング（膨らませた透明なボールに乗り、丘を転がり落ちる）、ハイロープ（ロープを登る）、登山（特にベトナム最長の1kmを超えるジップライン）など、様々な興味深いゲームをご用意しています。
街に戻る前に、Le Champで夕食をどうぞ。メニューには人気のベトナム料理が並び、お一人様20万ドンから40万ドンの価格帯です。
タム・アン
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