トゥ・レーとム・カン・チャイの棚田のイエンバイ米は実り始めており、観光客は今後2週間以内に訪れる計画を立てるべきです。
旅の出発点はハノイから220km離れたギアロ町です。ここは、ムカンチャイ、トゥレ、トラムタウ、ヴァンチャンなど、イエンバイ省の多くの観光スポットへの中継地点となることが多いです。観光客は前日の午後にハノイを出発し、ギアロで一泊するのが良いでしょう。ギアロには多くの宿泊施設や飲食店があります。
この旅程は、9月初旬の旅行中に、ニャット・クアン氏（ ハノイ）の旅行体験会社から参考にしたものです。
1日目
朝と昼
ギアロ駅構内または移動中に朝食をとることができます。おすすめは、黒餅、五色餅、蟻の卵餅などです。
ギアロからトゥ・レ、そしてム・カン・チャイまで、段々畑を巡る旅は、総距離約90kmです。路面は美しいものの、坂道や曲がりくねった道が多いので、運転には注意が必要です。
ナット・クアンさんは、ギア・ロから約50キロ離れたトゥ・レー・コミューンに宿泊用の部屋を予約することを勧めている。ここにはホテルや民宿がたくさんあり、静かで、ム・カン・チャイの中心部ほど混雑していないからだ。
「ムオンホアホテルは2人部屋で1泊50万ドンで、とても清潔で必要な設備もすべて整っており、幹線道路沿いに位置しています。大人数で行く場合は、リムタイのような村内のコミュニティハウスに泊まることもできます」とクアン氏は語った。彼の住む地域には、同様のホテルがたくさんある。
カウ・パー峠の休憩所から見たリム・モン渓谷。写真：ニャット・クアン
チェックイン後、トゥ・レーから約35km離れたム・カン・チャイへ移動します。カウ・パー峠は、マ・ピ・レン（ハザン省）、オ・クイ・ホー（ライチャウ・ラオカイ省）、パー・ディン（ディエンビエン省）と並んでベトナムの「四大峠」の一つです。ここからは、リム・モン村の美しい景色を眺めることができます。峠の頂上は、チェックインと写真撮影の絶好のスポットとなっており、見逃せません。
9月と10月には、毎週末に「黄金の季節を飛ぶ」というパラグライダーアクティビティが開催されます。カウパ山頂からパラグライダーで黄金の季節を眺めるのは、稲作シーズンのムーカンチャイでぜひ体験したい体験の一つです。1回のフライトは10～15分で、同伴の有無にかかわらず、フル装備で楽しめます。パラシュートを初めて操縦する方でも、問題なく操縦できます。
このサービスは1日に20～50名様限定で飛行が許可されているため、事前にお申し込みいただくことが重要です。また、飛行できるかどうかは天候によって異なります。パラグライダーの料金は、平日と週末の時間帯によって、1人あたり220万～260万ドンです。
その後、カウパー峠の頂上で昼食をとることができます。
カウ・パーでは、水牛肉をキャベツで包み、もち米と一緒に焼いて食べます。写真：ニャット・クアン
「峠の頂上に、伝統料理を提供する小さなレストランがあります。水牛肉をカラシナの葉と山菜で包み、地元のレシピで作られたソースをかけて焼いた料理は、ぜひ試していただきたい一品です」とクアン氏は語った。2人分の水牛肉の焼き肉は18万ドン、紫もち米は1袋5万ドンだ。
午後
午後は稲作シーズンのムーカンチャイの名所を巡ります。道端に車を停めるだけでも、数え切れないほどの美しい写真を撮ることができます。しかし、多くの観光客の経験によると、最も美しい棚田のあるエリアの奥深くまで行くには、バイクをレンタルすることをお勧めします。「多くの道路はかなり急勾配で狭いので、運転技術がしっかりしているか、地元の人に運転手を頼んでください」とクアン氏は言います。
ラ・パンタン、チェ・ク・ニャ、デ・シュー・フィンの3つのコミューンは見逃せない場所です。これらは国の特別記念物に指定されています。ホースシュー・ヒル、ラズベリー・ヒルなど、よく名前が挙がる名所もあります。年末には、ソバ畑を眺めに訪れるのもおすすめです。
お時間があれば、ムーカンチャイ県モデコミューンのモ滝を訪れてみてください。澄んだ水、白い泡、そして咲き誇る野花が印象的な滝は、息を呑むほど美しい景観を作り出しています。
ムカンチャイ市場で買い物をした後、トゥレに戻り夕食と宿泊をします。
9月初旬、ムカンチャイ県マムソイ山では稲がまだ青々と茂っている。写真：ニャット・クアン
2日目
朝と昼
早起きしてトゥレの田んぼを散策し、新鮮な空気と香ばしい米の香りを満喫しましょう。朝は涼しく、気温は25℃ほどです。薄手のジャケットをお忘れなく。午前中にゆっくり時間を過ごせるなら、トゥレ側のカウパー峠の麓にあるタイ村までサイクリングもおすすめです。
山に寄り添うタイの村は、詩情豊かな自然景観を誇り、高床式の家々が立ち並び、道も整備されています。緑と黄色の段々畑が点在しています。時間があれば、さらに奥へ進むとリムモン村に到着します。
正午頃、集落センターに戻り、有名なトゥレ緑米の作り方を学びます。道中や村では、稲刈り、脱穀、焙煎の様子を見学できます。トゥレ緑米は粒が硬く、ハノイの緑米ほど柔らかくはありませんが、香りが豊かです。さらに、保存方法と加工方法（水を多めにかけるなど）を知れば、トゥレ緑米を美味しい料理に変身させることができます。
道端のレストランで、グリルチキン、グリルした水牛肉、トゥ・レ・もち米などのランチをいただきます。2人分の食事は30万～40万ドンです。
午後
1日以上かけて旅をし、たくさんのアクティビティを楽しんだ後は、ル・シャン・トゥ・ルの天然温泉でリラックスしましょう。コミューンの中心部に位置する、宿泊施設、温泉、そしてエンターテイメントエリアです。宿泊は無料ですが、それ以外の場合はチケットをご購入いただく必要があります。パッケージ料金は70万ドンです。個別チケットの場合は、20万ドンから50万ドンです。
天然温泉エリアには、リゾート近くの温泉から直接引かれたお湯が使われており、大きなプールと小さなプールが数多くあります。スリル満点のゲームがお好きな方は、アドベンチャーキャンプ・エンターテイメントエリアへお越しください。ゾービング（膨らませた透明なボールに乗り、坂を転がり落ちる）、ハイロープ（ロープを登る）、クライミングなど、ベトナム最長の1kmを超えるジップラインなど、様々な興味深いゲームをご用意しています。
街に戻る前に、Le Champで夕食をどうぞ。メニューには人気のベトナム料理が揃っており、お一人様20万ドンから40万ドンの価格帯です。
タム・アン
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