いちご
イチゴのグリセミック負荷（GL）は1.9で、ザクロ（GL6.7）よりも低いです。つまり、同じ量のザクロをイチゴに置き換えると、食後血糖値を約72%下げることができるということです。これは糖尿病患者にとって良いことです。
また、イチゴにはビタミンCも多く含まれています。ビタミンCを補給することで、細胞内のインスリン抵抗性が改善され、膵臓でのインスリン合成が促進され、食後の血糖値を下げるのに役立ちます。
グレープフルーツ
グレープフルーツのグリセミック指数（GL）は3で、ザクロのGLの2.2分の1です。そのため、グレープフルーツはザクロよりも食後の血糖値の上昇が少ないため、糖尿病患者の食事においてザクロの優れた栄養価の高い代替品となります。
グレープフルーツのグリセミック指数（GL）は3で、ザクロのGLの2.2倍低いです。
一方、グレープフルーツにはカリウムが豊富に含まれており、食物繊維も適度に含まれています。カリウムは血圧を安定させ、心血管系の合併症を予防するのに役立つ一方、食物繊維は腸管での糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値の急上昇リスクを軽減します。
チェリー
さくらんぼのGLは4で、糖質が低いことを意味します。つまり、100gのさくらんぼを摂取しても血糖値が急上昇するリスクはなく、糖尿病患者にとっても安全です。
一方、さくらんぼにはアントシアニンと呼ばれる抗酸化物質も多く含まれています。これは、さくらんぼに特徴的な紫色を与える天然化合物でもあります。
チェリーを摂取すると糖尿病の進行を遅らせ、関連する合併症を早期に予防するのに役立ちます。
糖尿病患者の場合、アントシアニンは細胞内のインスリン抵抗性（2型糖尿病の主な原因）を改善するだけでなく、膵臓（低血糖ホルモンであるインスリンを生成する臓器）を保護する効果があることもわかっています。
したがって、チェリーを摂取することは、糖尿病の進行を遅らせ、患者が関連する合併症を早期に予防するのに大いに貢献します。
ブルーベリー
ブルーベリーは、血糖負荷が低い（GL 4）だけでなく、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質も豊富に含んでいます。
ブルーベリーは、血糖負荷が低い（GL 4）だけでなく、ポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質も豊富に含んでいます。
ポリフェノールは、腸でのブドウ糖の吸収を防ぐ、膵臓を刺激してインスリン分泌を増やす、細胞のインスリン感受性を改善する、肝臓でのブドウ糖の放出を抑制するなど、さまざまなメカニズムを通じて糖尿病患者の血糖コントロールにサポート効果をもたらします。
りんご
リンゴのグリセミック指数（GL）は5ですが、ザクロは6.7です。つまり、同じ量の摂取量でザクロをリンゴに置き換えると、食後血糖値が25%低下するということです。これは糖尿病患者にとって良いことです。
リンゴのグリセミック指数（GL）は5ですが、ザクロのGLは6.7です。
さらに、リンゴには抗酸化物質であるケルセチンが豊富に含まれています。この栄養素は、膵臓における低血糖ホルモン（インスリン）の合成を促進することで、血糖値を下げる効果があることが証明されています。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm
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