ベトナム人観光客の84%が地元料理を基準に観光地を選択

Booking.comの2025年「Taste of Home」ベトナムリゾートトレンドレポートによると、ベトナム人観光客の84%は地元の料理を基準に旅行先を選ぶことが多いそうです。

世界有数のオンライン旅行会社であるBooking.comは、「Taste of Home」リゾートトレンドレポートを発表しました。このレポートでは、料理が2025年のリゾート宿泊施設での体験を決定づける重要な要素になりつつあるという見通しが示されています。

ファンティエット区（ラムドン省）で食文化月間に参加する人々。写真：トラン・ティ

報告書のデータによると、ベトナム人観光客の84％は地元の料理を基準に旅行先を選ぶことが多く、48％は地域の特産品を探究したいという情熱が旅行を決める主な原動力であると述べています。

ベトナム人がリゾート宿泊施設を優先する要因としては、食事を楽しむためのプライベートで快適な空間（38%）、時間制限なく飲食できる自由（36%）、親戚や友人と一緒に料理をして食事をシェアする機会（35%）などが挙げられます。

旅行中のベトナム人観光客の食習慣も大きく変化しています。80%が地元の市場を頻繁に訪れ、33%が名物料理を調理し、38%が新しい調理器具を試し、28%が新しいレシピに挑戦しています。これらの習慣は、旅行が今や本物の食文化に触れる手段となっていることを示しています。

ベトナム人旅行者は、料理や食事、そして家族や愛する人との交流を楽しめる宿泊施設を選ぶ傾向があります。食を目的とした旅行で最も人気のある宿泊施設のタイプは、ビーチハウス（36%）、カントリーハウス（25%）、アパートメントまたはタウンハウス（25%）、ゲストハウスまたはホームステイ（23%）です。

（出典：VOV、VnExpress）

出典: https://baolamdong.vn/84-du-khach-viet-chon-diem-du-lich-dua-tren-am-thuc-dia-phuong-404233.html