「知識の光」は、ドキュメンタリー映画センターが制作し、VTV1で毎週放送されている番組で、新世紀におけるベトナムの科学者、著名な専門家、模範的な人物、そして様々な分野で活躍するグループを称えるものです。2024年、中央宣伝部とベトナムテレビは初めて「知識の光」ガラを開催しました。これは、過去への巡礼と未来への展望を巡り、歴史を通してベトナムの知識人たちが示した献身と創造性の精神を鮮明に見る機会となるでしょう。
労働英雄タイ・フオン氏（右から3人目）は、第1回ナレッジ・ライト・ガラで知識人や科学者とともに表彰された。
「20世紀の奇跡、ベトナムの誇り、そして貢献への志」をテーマに、ナレッジライト第1回ガラプログラムは、科学者や知識人との交流を深め、2024年12月22日付ベトナム政治局決議第57-NQ/TW号における科学技術開発、イノベーション、国家のデジタル変革における飛躍的進歩に関するト・ ラム書記長の指示を実行するものです。プログラムで表彰された著名な知識人の中には、グエン・ティ・ドアン元副大統領、ファン・ディエン元政治局員、労働英雄ホー・クアン・クア、労働英雄タイ・フオン・シン氏などがいます。
番組の紹介によると、ベトナム女性企業家協会会長、 THグループの創設者で、革新期の労働英雄であるタイ・フオン氏は、愛国的な企業家としてのビジョンを持ち、ベトナム人の身長、体力、知能の向上に貢献したいという思いから、多くの分野で継続的に知識を習得し、世界をリードする科学技術を生産と生活に応用し、企業の専門家、科学者、研究者のチームを率いて食品と栄養の分野で体系的な研究を行い、クリーンで新鮮な牛乳革命、ベトナムの栄養革命を起こし、学校栄養法の制定を提案した人物である。
労働英雄タイ・フオンはベトナムの子どもたちと国民の地位向上に多大な貢献をしました。
彼女の貢献のハイライトとしては、2013年以降、THグループを率いて国家学校牛乳プログラムの先駆者となり、モデルの構築を主導し、栄養研究所の専門家やフランスの専門家と協力して製品の研究とテストを行ったことなどが挙げられます。
「TH true MILK 学校給食用殺菌生乳」は、保健省が児童の栄養状態と微量栄養素の改善に関する研究において有効性を確認した初の製品であり、首相決定第1340/QD-TTg号に基づく国家学校給食用牛乳プロジェクトにおける学校給食用牛乳基準の公布の実践的根拠となっています。これにより、学校に不明な牛乳が持ち込まれ、食品衛生と安全が確保されていない状況の削減に貢献しています。このプログラムは効果を上げ、学校給食の実施において多くの明確な前進をもたらし、遠隔地の児童を含む児童に適切な栄養である牛乳へのアクセス機会を提供しています。
「TH true MILK 学校給食用殺菌生乳」は、保健省の研究により、児童の栄養状態や微量栄養素の改善に効果があると確認された初の製品です。
2019年、労働英雄タイ・フオンは引き続きTHグループを率いて、教育訓練省、保健省、独立専門家らと協力し、世界の先進国（日本）の実践経験を参考にしながら、「児童、生徒、学生の適切な栄養と身体活動の増加を両立させた学校給食モデル」を実施しました。
パイロットモデルは、2020～2021年度に、北部山岳地帯、紅河デルタ、中部地域、メコン川デルタ、中央高地など、全国5大生態地域を代表する10省市の10校で実施されました。パイロットモデルは、地域の農業上の利点に基づいて完全に自然食品を使用する方向にアプローチし、新鮮な牛乳が科学的に食事の構成に組み込まれています。パイロットモデルの主な介入は、400種類の多様でバランスのとれた、微量栄養素が豊富な学校給食メニュー、カルシウム摂取量を増やすために新鮮な牛乳1杯を使用した午後のおやつ、栄養教育と体育（各年齢層に適した130種類のまとめられた運動と60種類のまとめられたゲームを通じて）を組み合わせて生徒の健康と身体の発達を向上させることです。栄養教育は、スタッフ、教師、生徒、保護者全員が子供の適切な栄養について教えられ、訓練され、厨房スタッフも訓練される際に、モデルで特に重点を置いているコンテンツの1つでもあります。
学校給食パイロットモデルの結果では、子どもたちの身長と体重が大幅に改善されたことが示されています。
パイロットモデルの結果は、対照群と比較して児童の身長と体重が大幅に改善したことを示し、教育訓練省は、ベトナムの児童における栄養失調と過体重、肥満、そして慢性非感染性疾患のリスクという二重の負担を解決するための栄養と身体トレーニングの包括的な解決策であると評価しました。これは、学校栄養法の策定を勧告する根拠となっています。
彼女は多くのフォーラムで、この意見と提言を率直に表明しました。最近では、ベトナム起業家の日（2024年10月13日）20周年を記念し、ト・ラム事務総長の前でビジネス界を代表して演説を行い、ベトナム人の身長と地位の問題を強調しながら、企業と国の未来への抱負と戦略的ビジョンを共有する、意義深いスピーチを行いました。
タイ・フオン氏は、我が国が新たな時代、すなわち国家成長の時代を迎えるためには、経済成長に加え、身長の「成長」、すなわちベトナム国民の体格に注目すべきだと述べた。現在、ベトナム人の平均身長は世界ランキングで下から15番目であり、これは考えさせられる数字である。近年、ベトナムは国民の栄養状態の改善において多くの成果を上げてきたが、特に就学前および学齢期においては、依然として多くの栄養問題が存在している。
「学校給食の基準を定め、子どもたちを守り、次世代の身長と健康を向上させるために、『学校栄養法』という法律が必要だと考えています。科学的に証明されているように、人の身長の約86%は12歳までに伸びます。これは、一人ひとりの身長、体力、知能の最大の発達を決定する段階です。したがって、この段階の子どもたちの栄養管理、特に学校給食は、メカニズムと政策の整備を含め、非常に緊急の課題です」とTHグループの創設者は強調しました。
ナレッジ・ライト・ガラ開催以前から、労働英雄タイ・フオン氏の「人道的」な取り組みは幾度となく評価されてきました。2023年には、国連ジュネーブ事務所（UNOG）から「持続可能な開発のための17のベトナム人行動規範」の1人として表彰されました。また、CSRWorks Internationalが選出する2021年アジアにおける「持続可能な開発のための女性」トップ10にベトナム人として初めて、そして唯一選出されました。第20回世界知識フォーラム（WKF）では、ベトナム人女性として唯一講演に招かれ、後にパワービジネスウーマン賞を受賞しました。2024年には、グローバル・ブランド・アワードにおいてアジアで唯一「卓越した先見性のあるリーダー」として表彰されました。
出典: https://danviet.vn/anh-hung-lao-dong-thai-huong-duoc-ton-vinh-voi-nhung-dong-gop-vi-tam-voc-nguoi-viet-20250105184526507.htm
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