バク・リュウはOCOP製品の開発を推進している

NDO -バクリュウには、特に稲作、水産養殖、漁業、魚介類加工、製塩などの農業開発の強みと可能性があります。各コミューンが少なくとも1つの一貫生産品を持つプログラムを実施してから約7年が経ち、現在、バクリュウ省は、新たな時代の要求を多様化し満たすために、一貫生産品の開発と改善を推進しています。

バクリウ省の政府と関係機関は常に注目しており、定期的に見本市を開催して省内外で4つ星OCOP基準の製品を紹介している。（写真：TRONG DUY）

バクリウ省農業農村開発局長のルー・ホアン・リー氏によると、現在、省全体で132種類の一村一品（OCOP）製品があり、そのうち33品が4つ星、99品が3つ星にランクされています。バクリウ省の一村一品（OCOP）製品の多くは、古くから地元で有名な特産品で、代表的なものとしては、干しエビ、豚肉巻き、豚肉ソーセージ、腱ソーセージ、精製塩、粒塩、胡椒塩、唐辛子塩、エビ塩、冷凍ホワイトレッグエビ丸ごと、冷凍蒸し・茹でホワイトレッグエビ丸ごと、加工・乾燥されたツバメの巣などがあります。

バクリウ社の多くのOCOP製品はフェアに参加しており、国内外の多くの顧客に知られています。（写真：TRONG DUY）

バクリュウ省農業農村開発局によると、一村一品生産（OCOP）に参加して以来、企業や家庭は、フェアや需給調整会議などを通じて、機能機関の支援を受け、商品の紹介、宣伝、販売促進を行っている。地方自治体や機能部門、特に農業・工業部門の積極的な支援のおかげで、省内の企業や家庭で生産された多くの一村一品生産品は多くの消費者に知られ、ホリデーシーズンの贈り物として選ばれている。消費者の購買力の向上に伴い、販売店は加工用の原材料の調達先も拡大し、市場にタイムリーに供給できるようになっている。

バクリュウ省人民委員会副委員長のフイン・チー・グエン同志（右から2番目）が、同省の一地域生産品を視察している。

バクリウ省で45年以上にわたりソンハーブランドの豚肉巻き製品を販売してきた企業のグエン・ゴック・セン氏は、ソンハーブランドの豚肉巻き、腱巻き、揚げ巻き（豚肉巻き、豚肉、牛肉の原料の製造に特化）、および海産物（エビ、魚）から加工された他の製品が、バクリウ省人民委員会から4つ星のOCOP製品証明書を授与されたと語った。同時に、豚肉ロール、腱ロール、ソンハー揚げソーセージ（バクリウ）の3つの製品が、中央省庁および機能機関からHACCP（米国市場およびその他の「困難な」市場への輸出基準を満たす）に適合した証明書を授与されました... セン氏は、豚肉ロール、腱ロール、ソンハー揚げソーセージの製品が3つ星、次に4つ星に認定されて以来、現在まで、これらの家族の伝統製品は、全国の省や市のフェアやOCOP製品ブースに定期的に参加し、開放と統合の時期に、家族とバクリウ地域の約50年の歴史を持つ伝統製品の宣伝に貢献していると述べました。

バクリウ省の指導者たちは、企業や家庭に対し、4つ星のOCOP基準を満たす製品の生産に常に細心の注意を払い、奨励しています。（写真：TRONG DUY）

特に、ソンハーポークロールは、バクリウ省で初めて4つ星OCOP製品として認定され、HACCP基準を満たした製品であり、企業や家庭に具体的かつ実用的な利益をもたらすとともに、国内外でバクリウ省の農水産物の力強い発展を促進することに貢献しています... 元バクリウ省国会代表団副団長（退職）のヴォー・ティ・ホン・トアイ氏は現在、ヴー・ヴォ・バクリウ社に属する「ティエンフー魚醤」というブランド名の魚醤の生産と加工を専門とする施設の所有者であり、ドンハイ県ガンハオ鎮（バクリウ）の河口に位置しています。彼女は次のように述べています。「ティエンフー魚醤製品が4つ星OCOP製品として認定されて以来、同社のティエンフー魚醤製品は市場で以前よりもよく売れています。」特に、省政府と各機能部門の支援により、省内の多くの企業や家庭の農産物、特にティエンフー産の魚醤は、評判の良いスーパーマーケットや「難関市場」を含む幅広い市場で広く消費されています。その結果、3つ星や4つ星のOCOP製品を取り扱う企業や家庭の消費はますます増加し、ビジネスチャンスが確実に拡大しています。

バクリウの塩製品は、国内外で長年にわたり有名です。農業農村開発省はバクリウ省と協力し、ベトナムの塩産業を称え、保存するため、バクリウで初のベトナム塩祭りを開催する準備を進めています。

バクリュー省農村開発局長のダン・ミン・ファップ同志は次のように述べた。「ここ数年、特に2020年から現在に至るまで、省政府と農業局は一貫生産（OCOP）製品の開発に多大な注意を払い、注力してきました。消費者に一貫生産（OCOP）製品を認知してもらうため、バクリュー省は一貫生産団体が省のフェア、地域、国内、国際フェアに参加するための条件を整備するなど、多くの宣伝・貿易促進活動を実施してきました。バクリュー省は積極的に独自の一貫生産（OCOP）製品流通チェーンを構築・形成し、需給連携活動を促進してきました。同時に、各省市の電子商取引プラットフォームとの連携を促進し、主要製品や地域の特徴の宣伝・紹介を強化してきました。」

ティエンフー魚醤（Bac Lieu）は、4つ星基準を満たしていると認められたOCOP製品です。

しかし、バクリウ省の一村一品プログラムは依然として多くの限界があり、実際には要求を満たしていません。一村一品バクリウブランドをさらに発展させるには、地方政府と各機関が更なる努力を続ける必要があります。バクリウ省は、持続可能な発展に高い経済的価値をもたらす高品質な一村一品製品を生み出すための支援政策を策定し、投資資源を動員する必要があります。「困難、障害、制約、弱点を解消するために、省内の地方自治体、部局、支部は、省レベルのフェアの開催、地域、国内、国際フェアへの参加を通じて、一村一品製品の販売促進と貿易促進をさらに推進する必要があります。そうして初めて、一村一品プログラムの実施は真に深化し、効率性をもたらし、持続可能な価値を持つようになるでしょう」と、バクリウ省人民委員会のファム・ヴァン・チュー委員長は明言しました。

ナンダン.vn

出典: https://nhandan.vn/bac-lieu-day-manh-phat-trien-cac-san-pham-ocop-post845559.html