糖尿病患者が血糖値をコントロールするために避けるべき食品は何ですか?

糖尿病患者にとって、適切な食事は重要です。食事は患者に十分な栄養とエネルギーを与え、高血糖を引き起こさず、血糖値を許容範囲内にコントロールする必要があります。

糖尿病患者のための毎日の食事の記録

糖尿病患者の食事メニュー作成の基本は、必要な食品群（4つの主要グループ：炭水化物、タンパク質、脂肪、食物繊維）を十分に摂取することです。炭水化物の量と総エネルギー量に注意し、適切な食品を補充してください。また、糖尿病患者向けの食事を作る際は、ピューレ状にしたり煮込んだりしないでください。糖尿病患者は、特別に調理したり、あまり手の込んだ食事をする必要はありません。

食事中の砂糖の量を最小限に抑えるという基準に加えて、糖尿病患者の健康を守り、長い一日を過ごすのに十分なエネルギーを確保するための小さな注意事項もいくつかあります。

したがって、糖尿病患者は時間通りに食事をし、満腹や空腹になりすぎないようにする必要があります。食事の間隔が長すぎると、血糖値が下がります。時間通りに食事をできない場合は、血糖値が下がりすぎたときにすぐに回復できるよう、クッキー、キャンディー、ジュース、牛乳などをバッグに入れておき、摂取しましょう。

糖尿病患者が制限すべき食品

糖尿病治療で最良の結果を得るには、糖尿病患者は以下の食品を制限する必要があります。

• 白米、パン、春雨、タピオカ澱粉、焼き芋などの摂取を制限してください。
• 飽和脂肪や高コレステロールを含む食品は心臓血管疾患のリスクを高め、一般的な健康にも良くなく、特に糖尿病患者には良くありません。
• 糖尿病患者は、脂肪分の多い豚肉、動物の内臓、鶏の皮、生クリーム、ココナッツオイル、お菓子、ジャム、シロップ、炭酸飲料などを食べてはいけません。
• ドライフルーツやフルーツジャムなどには大量の糖分が含まれており、患者の健康に良くないので、できるだけ控えるようにしてください。

糖尿病患者にとって適切な食事は重要です。

糖尿病患者は何を食べるべきでしょうか?

糖尿病患者が血糖値をコントロールするために摂取すべき食品には以下のものがあります。

食物繊維は消化を遅らせるため、糖尿病患者にとって食物繊維を多く含む食事は重要です。栄養素の吸収が遅いため、血糖値を安定させることができます。

全粒小麦や全粒穀物は、白パンや白米よりもグリセミック指数（GI）が低いです。つまり、血糖値への影響が少ないということです。

オート麦、玄米などの全粒穀物…全粒穀物には、精製された白い穀物よりも多くの食物繊維と栄養素が含まれているからです。

緑黄色野菜は、必須ビタミン、ミネラル、栄養素が豊富に含まれていると考えられています。また、血糖値への影響も最小限です。ほうれん草やケールなどの緑黄色野菜は、植物由来のカリウム、ビタミンA、カルシウムの主要な供給源です。さらに、タンパク質と食物繊維も豊富です。魚にはオメガ3脂肪酸が含まれているので、魚の摂取量を増やしましょう。

豆類は糖尿病の方にとって素晴らしい食品です。植物性タンパク質源であり、炭水化物の摂取量を減らしながら、食欲を満たしてくれます。また、豆類はGI値が低く、他の多くのでんぷん質食品よりも血糖値のコントロールに優れています。

サツマイモは糖の放出がゆっくりで血糖値がそれほど急上昇しないため、糖尿病患者にとって最適な選択肢です。

さらに、糖尿病の人は、野菜ジュース、マンゴーの葉茶、ネギジュース、大根ジュース、ゴーヤジュース、グレープフルーツジュース、トマトジュース、発酵小麦若葉ジュースなどの飲み物を飲む必要があります...

まとめ：糖尿病は多くの健康問題を引き起こしますが、この危険な病気はバランスの取れた健康的な食事によって完全にコントロールできます。したがって、糖尿病患者は健康を維持しながら、健康的で合理的な食事計画を立て、糖尿病治療において最優先事項として健康を維持することが重要です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm