糖尿病患者が血糖値をコントロールするために避けるべき食品は何ですか?

糖尿病患者にとって適切な食事は重要です。食事は患者に十分な栄養とエネルギーを保証し、高血糖を引き起こさず、血糖値を許容範囲内にコントロールする必要があります。

糖尿病患者のための毎日の食事の記録

糖尿病患者向けのメニューを作成する原則は、十分な食品グループ（4 つの主要グループは炭水化物、タンパク質、脂肪、繊維）を含めることです。摂取する炭水化物の量と総エネルギーに注意し、適切に食品を置き換えてください。また、糖尿病患者向けの食事を作るときは、食べ物をピューレにしたり煮込んだりしないでください。糖尿病患者は、別に料理をしたり、あまり手の込んだ食事をしたりする必要はありません。

食事中の砂糖の量を最小限に抑えるという基準に加えて、糖尿病患者の健康を守り、長い一日を過ごすのに十分なエネルギーを確保するための小さな注意事項もいくつかあります。

したがって、糖尿病患者は満腹になりすぎたり空腹になりすぎたりしないように、時間通りに食事をする必要があります。食事の間隔が長いと血糖値が下がります。時間通りに食事ができない場合は、血糖値が下がりすぎたときにすぐに血糖値を上げるために、クッキー、キャンディー、ジュース、牛乳などをバッグに入れておいてください。

糖尿病患者が制限すべき食品

糖尿病治療で最良の結果を得るには、糖尿病患者は以下の食品を制限する必要があります。

• 白米、パン、春雨、タピオカ澱粉、焼き芋などの摂取を制限してください。
• 飽和脂肪や高コレステロールを含む食品は心臓血管疾患のリスクを高め、一般的な健康にも良くなく、特に糖尿病患者には良くありません。
• 糖尿病患者は、脂肪分の多い豚肉、動物の内臓、鶏の皮、生クリーム、ココナッツオイル、お菓子、ジャム、シロップ、炭酸飲料などを食べてはいけません。
• ドライフルーツやフルーツジャムなどには大量の糖分が含まれており、患者の健康に良くないので、できるだけ控えるようにしてください。

糖尿病患者にとって適切な食事は重要です。

糖尿病患者は何を食べるべきでしょうか?

糖尿病患者が血糖値をコントロールするために摂取すべき食品には以下のものがあります。

食物繊維は消化を遅らせるので、糖尿病患者にとって食物繊維を多く含む食事は重要です。栄養素の吸収が遅くなると、血糖値が安定します。

全粒小麦や全粒穀物は、白パンや白米よりも血糖指数（GI）が低くなります。つまり、血糖値への影響は少ないということです。

オート麦、玄米などの全粒穀物…全粒穀物には、精製された白い穀物よりも多くの食物繊維と栄養素が含まれているからです。

緑の葉野菜にはビタミン、ミネラル、必須栄養素が豊富に含まれていると考えられています。血糖値への影響も最小限です。ほうれん草やケールなどの緑の葉野菜は、カリウム、ビタミン A、カルシウムの主要な植物由来の供給源です。タンパク質と食物繊維も摂取できます。魚にはオメガ3脂肪酸が含まれているので、魚の摂取量を増やしましょう。

豆は糖尿病患者にとって素晴らしい食品です。これらは植物由来のタンパク質源であり、炭水化物の摂取量を減らしながら、欲求を満たすことができます。豆はGI値も低く、他の多くのでんぷん質の食品よりも血糖値の調節に優れています。

サツマイモは糖の放出がゆっくりで血糖値がそれほど急上昇しないため、糖尿病患者にとって最適な選択肢です。

さらに、糖尿病の人は、野菜ジュース、マンゴーの葉茶、ネギジュース、大根ジュース、ゴーヤジュース、グレープフルーツジュース、トマトジュース、発酵小麦若葉ジュースなどの飲み物を飲む必要があります...

要約:糖尿病は多くの健康問題の原因となりますが、この危険な病気はバランスのとれた健康的な食事で完全にコントロールすることができます。したがって、糖尿病の治療計画においては、健康を確保しながら健康的で合理的なメニューを組み立てることが重要な課題となります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/benh-tieu-duong-nen-kieng-an-gi-de-kiem-soat-duong-huyet-172241204212427492.htm