ハノイに来て、ハノイビールを飲みましょう

HABECOの前身は、1890年にフランス人によって建設されたホンメル醸造所です。北部に平和が回復した後、1957年初頭、政府の経済復興政策に基づき、ホンメル醸造所の旧生産施設にハノイ醸造所（現在のHABECO）が設立されました。1958年8月15日には、チュック・バッハブランドのベトナムビールが初めて製造され、ベトナムビール業界における歴史的な節目となりました。毎年8月15日は、HABECOの伝統的な日として定められています。HABECOブランドは、首都ハノイとベトナムの文化的象徴である国民的ブランドとなっています。

2023年6月3日正午、ハノイのドゥオンタン通りにあるビアバーに、オーストラリアのアンソニー・アルバネーゼ首相が突然現れ、客たちは大変驚いた。アルバネーゼ首相はハノイの生ビールを飲みながら、「1…2…3…ゴー…」と叫び、バーの客全員と一緒に一気に飲み干した。首相はハノイビールを「とても美味しい」と絶賛した。それ以前にも、2016年にアメリカ大統領としてベトナムを訪問した際、バラク・オバマ大統領がブンチャーレストランでハノイの瓶ビールを飲んだことがある。

オーストラリアのアンソニー・アルバネーゼ首相は、2023年6月初旬のベトナム訪問中にハノイの生ビールを飲む。写真提供：HABECO

プレミアムビールのための最新技術

ビール通は皆、ハノイビールがハノイの風味を帯びた独特の風味を持っていると口を揃えます。ホアンホアタム通りにある醸造所の水源がその理由だと言う人もいます…

実際、ハノイビールの高品質と伝統的な秘訣を守るため、HABECOのビール製造技術は継続的に近代化に投資されてきました。多くの省や都市に子会社を展開しているにもかかわらず、HABECOのビールの品質は安定しています。同社のすべての新設備ラインは、原材料の輸入段階から、加熱、発酵、濾過、デキャンティングに至るまで、高度な制御ソフトウェアによって完全に自動化されています。生産への投資に加え、HABECOは品質試験・分析装置への投資にも力を入れており、全工程における製品品質の管理を強化し、自動ビール分析装置、麦芽多孔度分析装置などの技術パラメータの検査を行っています。また、HABECOは2002年から国家規格TCVN ISO 9001:2000に準拠した品質管理システムを効果的に運用しています。

2016年、当社はハノイ・メーリン醸造所内にハノイビール・アルコール飲料技術研究所を正式に開設しました。また、新製品の研究に役立つパイロットプラントシステムの建設にも投資しました。

そのおかげで、HABECOは市場の嗜好、特に若者の嗜好に合った新製品ラインを継続的に投入しています。チュック・バッハビール、ハノイビールプレミアム、ハノイ生ビール、ハノイ瓶ビール・缶ビール、ハノイボールド＆ライトビールなど、HABECOブランドの有名製品は、国内外のビール愛好家に愛されています。

画期的な開発

廃水処理システムの稼働開始後、HABECOの生産システムの廃水水質はTCVN 5945-1995の要件を満たしています。当社は2005年初頭からISO 14001:2004に基づく環境マネジメントシステムを導入し、企業体質と労働環境の改善に貢献しています。また、ドイツ連邦共和国のTUV NORDによる認証と適合性確認も取得しています。

2010年、ハノイ市メリン区に年間2億リットルのビール醸造所を建設する投資プロジェクトが完了し、東南アジアで最も近代的で同期化された設備システムを導入したことで、当社の年間生産能力は4億リットル近くに達しました。HABECOはベトナムで二大ビール製造会社の一つとなりました。また、2010年にはチュック・バッハビールの生産も再開されました。2012年までに、ハノイのビール生産量は年間4億5,600万リットルに達しました。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、ベトナムの社会経済状況が2年間影響を受け、HABECOは多くの困難に直面してきましたが、回復の兆しを見せています。2023年上半期、HABECOは連結純売上高3兆2,510億ドン、連結税引後利益1,846億ドンを達成しました。親会社であるHABECO単体では、上半期の純売上高は2兆2,360億ドン、累計税引後利益は1,817億ドンで、2022年上半期比2.9%増となりました。これにより、定時株主総会で定められた年間利益計画の81.8%を達成しました。HABECOは毎年、数千億ドンを予算に拠出しています。

地域社会に対する評判と責任

HABECO取締役会会長のトラン・ディン・タン氏によると、HABECO労働組合は毎年、取締役会と連携して多くの文書を展開し、各部署や草の根労働組合を動員し、「貧困者のための」基金、「ベトナムの海と島々のための」基金、ベトナム枯葉剤/ダイオキシン被害者基金などの社会慈善基金への支援と寄付に参加するよう、すべての労働者、公務員、従業員に呼びかけているという。

新型コロナウイルス感染症の流行に国を挙げて立ち向かう期間中、HABECOは実践的な活動を通じて地域社会に貢献しました。危険な感染症と最前線で闘う防疫部隊に必需品を寄付し、人々の健康を維持しました。首相の呼びかけに応え、「子どもたちに波とコンピューターを」プログラムを支援しました。クアンチ省のベトナム英雄母親たちへの感謝の家落成式と贈呈式を行いました。HABECO青年連合は、流行期における国内の血液備蓄不足を支援するため、人道的な献血活動を行いました。HABECOは社会活動において積極的な活動を行い、パートナーや消費者から多くの支援を得ています。

HABECOは、6年連続で「ベトナム国民ブランド」に選出され、ベトナムを代表するブランドとして認められたことを光栄に思います。近年では、長年にわたりベトナムの食品・飲料業界におけるトップ10の名声企業に選出されたこと、ベトナムで最も価値のある企業ブランドトップ40に選出されたこと、優れたベトナムブランド製品トップ10に選出されたこと、「消費者に愛されるベトナム製品」賞、ベトナム・ゴールデンスター賞など、国内外で数々の賞を受賞しています。

HABECOの歴史は誇り高く貴重ですが、今後の課題も大きくなっています。外資系ビールメーカーとの熾烈な競争により、HABECOは市場で唯一残るベトナムビールブランドとなりました。HABECOのゴ・クエ・ラム社長は、「この大きな課題を乗り越えるには、設備や技術への投資促進、品質向上、ラベルやパッケージの変更など、HABECO独自の道を切り開く必要があります。市場における競争力を高めるためにも、HABECOは持続可能な開発の理念を継続的に追求し、社会保障、地域社会、そして環境への貢献に注力していきます」と述べています。

HABECOは積極的に適切な戦略を立て、生産・事業活動を推進し、競争力を高め、今後さらに発展し、ベトナムビールブランドの誇りにふさわしい企業となると信じています。

クイン・ズオン

*関連ニュースや記事をご覧になるには経済セクションをご覧ください。