ビンリュー省は新米祭りを開催する。

11月2日午前、ビンリュー県ルックホン村で、ビンリュー県の新米収穫祭と、同県の少数民族による料理コンテストが開催されました。このイベントは、2024年ビンリュー黄金収穫祭および文化観光週間の一環として行われました。

新米祝祭は、一年間の収穫の集大成であり、労働の成果を捧げ、天地と祖先への感謝を表し、家族の繁栄と健康を祈願する儀式です。また、家族や一族が集まる機会でもあります。新米祝祭は、タイ族によって受け継がれてきた、他に類を見ない文化的、宗教的、そして精神的な伝統となっています。

また今朝、ルックホン村の村落から16チームがビンリエウ県の民族料理コンテストに参加し、地元の人々や料理を楽しみに訪れた観光客の熱気に包まれた。

新米収穫祭と料理コンテストの写真をいくつかご紹介します。

ルックナの集会所で開催された新米祭りでは、シャーマンが祖先と天に感謝の意を表し、好天と豊作を祈願する儀式を行った。

新米祭りに欠かせない料理の一つが、生姜の葉で包んだもち米で、主に収穫したばかりのもち米と若くて緑色の生姜の葉で作られる。

タイ族の女性たちは、料理コンテストのために、料理の盛り合わせを巧みに盛り付け、飾り付けた。

ガンメオトレン村のダオタインファン族の少女たちが、審査員が採点するための村の宴会料理を準備し、並べている。

村の料理を真に特別なものにするため、女性たちは観光客や地元の人々が鑑賞し楽しめるよう、料理を丹念に準備し、美しく盛り付けた。

魅力的なプレゼンテーションに加えて、各ユニットは料理とその料理に込められた意味についてのプレゼンテーションも行う必要があります。

ラ・ニュン（ビンリエウ文化情報センター）

ソース: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html