ビン・リュウ氏が新米祭りを開催

11月2日午前、ビンリュー県ルックホン村で、新米祭りとビンリュー県の少数民族による料理コンテストが開催されました。これは、文化観光週間、ビンリュー・ゴールデンシーズン・フェスティバル2024の一連のイベントの一環です。

新米祝儀は、一年間の生産を総括し、労働の成果を捧げ、天地と祖先に感謝し、家族の温かさと健康を祈る意味を持つだけでなく、家族や一族が集まり、再会する機会でもあります。新米祝儀は、タイ族が守り継いできた、独特で際立った文化的、宗教的、精神的な美しさとなっています。

また今朝、ルックホン村の村落から16チームがビンリュウ郡の民族料理コンテストに参加し、地元住民や観光客の興奮の中で行われた。

以下は新米祝賀式典と料理コンテストの写真です。

ルックナ共同住宅で行われた新米祝賀式典では、シャーマンが祖先や天地に感謝の意を表し、天候良好、豊作、豊作を祈願する儀式を執り行いました。

新米祝いに欠かせない料理は生姜の葉を添えたもち米で、主な材料は新しく収穫されたもち米と若い緑の生姜の葉です。

タイ族の女性たちが料理コンテスト用のトレーを巧みに飾り付けている。

ガン・メオ・トレン村のタン・ファン・ダオ族の少女たちが、審査員に村のごちそうを準備し、披露して採点します。

村の料理を本当に特別なものにするために、女性たちは料理を非常に丁寧に準備し、観光客や地元の人々が見て楽しめるように美しく盛り付けました。

美しいプレゼンテーションに加えて、各ユニットは自分のユニットの料理とそれぞれの料理の意味も紹介する必要があります。

ラ・ニュン（ビン・リュウ文化情報センター）

ソース: https://baoquangninh.vn/binh-lieu-to-chuc-le-mung-com-moi-3327396.html